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《启蒙(3-7岁)》2009,(8)
妈妈都希望下班后能尽快给宝宝做一顿可口的美食,下面这个小窍门一定能给你启发。用电饭煲煮饭时可以同时煮土豆在煮米饭时,将切成适当大小的土豆块儿用锡纸包起来,放入电饭煲和米饭一同煮,这样米饭煮熟时,土豆也煮好了。用勺子将熟土豆弄碎,浇上鸡汁,就是美味的土豆泥啦! 相似文献
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《启蒙(3-7岁)》2006,(11)
海鲜寿司原料:米饭100克,长方形烤紫菜1片儿,鲜虾、蟹足棒、精盐、日本醋、熟青豆、熟紫甘蓝丝、千岛沙拉酱适量。制作过程:⒈将米饭放入碗中,加入少许日本醋拌匀。⒉将鲜虾去皮、去虾线后洗净,放入锅中,加入少许精盐煮熟。蟹足棒放入锅中,蒸熟。⒊将烤紫菜放在寿司竹席上,把拌 相似文献
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主料:土豆2个,番茄1个(图1)。配料:番茄沙司2勺,糖20克,油、盐、酱油、黑胡椒粉少许。制作:1.土豆洗净入锅,用水煮熟后去皮,碾成泥状。加入少许盐、黑胡椒粉搅匀。放盘中,使呈火山状备用(图2)。2.番茄洗净切碎。锅中放1勺油,油热后放入碎番茄,爆炒至酱状。放入2勺番茄沙司、少许糖、盐或酱油调味。中火烧沸即可(图3)。3.将烧好的番茄酱倒入土豆泥“火山”口,并让酱汁自然溢出(图4)。看啊!热气腾腾的“火山”上桌了。想吃吗?自己动手吧!知识链接:吃过“火山”,让我们了解一下真正的火山吧。在地球的深处,有一个“液态区”,那里存在着高温、高… 相似文献
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雪花虾仁豆腐羹原一料虾、嫩豆腐、青豆、胡萝卜丁、蛋清、盐、胡椒、姜、葱、生粉、麻油制一作1.虾去壳,用少许盐和生粉拌匀。2.锅内放少量开水,加少许盐,将虾仁、青豆、胡萝卜2.丁、豆腐烫一下,去豆味和碱味。3.另外烧水煮汤,放入姜丝,煮一分钟,放入虾仁、青2.豆、胡萝卜丁和豆腐,加盐、胡椒粉,煮两分钟。4.将芡粉勾稀糊,加入汤中搅匀,增加浓度。5.将蛋清打匀,一手搅动羹,一手将蛋清糊倒入成为雪花。6.入碗,加少许麻油和葱花即好。蟹黄虾仁烩豆腐原一料嫩豆腐、虾仁、葱、姜、蟹黄酱、盐、料酒、白胡椒、味精、水淀粉制一作1.将虾仁的碎壳… 相似文献
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节瓜冬菇虾皮瘦肉濑粉【原料】节瓜20克,冬菇2克,虾皮2克,瘦肉25克,濑粉150克,油2克,盐少许,水适量。【制作】1.把节瓜去节,洗干净,切小粒;将冬菇浸软切粒;把瘦肉切碎,虾皮洗净。2.下油,爆炒节瓜、虾皮、瘦肉、冬菇片刻,然后放入适量的水,水开后加入濑粉煮15分钟,调味即可。节瓜肉末煮米粉【原料】节瓜25克,瘦肉25克,鸡蛋20克,排粉50克,葱、油、盐各少许,水适量。【制作】1.把节瓜、瘦肉切成粒状,瘦肉用调味料腌制。2.把节瓜、瘦肉放进水中煮15分钟,再加入鸡蛋、葱花,调味成汤料。3.把排粉煮熟,捞出加入汤里。双色马蹄糕【原料】马蹄粉8克,… 相似文献
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