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遇娜 《佳木斯教育学院学报》2012,(1):170-171
实训教学是高职酒店管理专业教学计划中的一个重要组成部分,也是校内实践教学培养学生实践技能的主要方式,本文阐述了目前酒店行业需求与高专院校学生条件的不协调性分析,也论述了高职酒店管理专业实训课教学存在的问题,并提出提高实训课教学效果的相关对策。 相似文献
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酒店实训教师的教学水平直接影响着旅游管理专业学生酒店实践技能的高低,酒店实训教师的继续教育工作势在必行。本文分析了旅游管理专业酒店实训教师继续教育的必要性,以吉林师范大学为例,论述了旅游管理专业酒店实训教师的＂综合化＂继续教育模式,并探讨了旅游管理专业酒店实训教师继续教育需要注意的问题。 相似文献
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高等职业院校教学的特点是突出学生的职业技能.本文结合河北石油职业技术学院酒店管理专业的实践教学,对实践教学体系,校内综合实训、校外顶岗实习等各实训环节的教学进行深入分析,目的是总结经验,探索高等职业教育学生职业技能训练的有效途径,提高酒店管理专业的实践教学水平,培养高技能应用性人才. 相似文献
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实习实训教学环节是实现教学质量提高的重要内容,培养酒店管理专业学生的职业能力和素质是专业建设的最终目的。本文作者根据国家职业教育发展的理念,结合从事该专业教学工作的实践,提出了酒店管理专业加强实训教学的有效手段,为同类院校提供了一些有效的借鉴。 相似文献
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浅谈高职旅游与酒店管理专业特色实训教学 总被引：2，自引：0，他引：2
以内蒙古财经学院职业学院旅游与酒店管理专业为例,介绍了旅游与酒店管理专业实训教学的现状,并提出了今后的发展思路：加强实训基地建设、深化实训教学方式改革及提高专业教师实践水平。 相似文献
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高雯 《四川教育学院学报》2012,(2):12-15,22
通过对拟景实践教学模式的阐述,论证了高职院校酒店管理专业校内拟景实训的必要性和可行性;针对我国酒店市场的特点,提出了在教学中酒店管理校内拟景实训的具体构建。 相似文献
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加拿大温哥华社区学院酒店管理专业实践教学体系的分析与启示 总被引：1，自引：0，他引：1
王爱娥 《湖南科技学院学报》2015,(8)
论文通过深入考察加拿大温哥华社区学院的酒店管理专业实践教学体系,发现其实践教学组织形式、实践课程设置及开展、实训条件与管理、实训师资要求及实践教学评价等方面值得我们学习与借鉴。 相似文献
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随着酒店管理专业在我国的深入发展,实训教学成为培养“适销对路”人才的重要手段,而实验室建设则是有效完成实训教学的根本保障。目前我国酒店管理专业实验室在资金投入、利用率、功能与管理等方面都存在着一定的不足,无法真正满足实训教学的需要。这就需要我们改变实验室建设的一贯思维,根据酒店管理专业的特点,加大投入力度,完善其功能与管理制度,使之成为实训教学完成的保障。 相似文献
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高职酒店管理专业酒店实习效果调查与分析 总被引：1，自引：0，他引：1
张海珍 《河北广播电视大学学报》2010,15(1):48-49
酒店实习是高职酒店管理专业必不可少的实践教学环节,是学生将所学的基础理论知识及业务技术知识与实际应用相结合的实践过程。但目前酒店管理专业的实习效果并不十分理想,因此,学校应从完善校内实践教学设施设备、加大校内实训力度、重视加强礼仪教育等几方面进一步加强改革,以达到高职教育的培养目标。 相似文献
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随着信息化在各行各业的普及,酒店管理信息系统的理论知识和实践操作越来越受到行业内部的重视。培养既掌握酒店管理专业知识又熟悉信息技术应用的复合型人才成为高校酒店管理专业当前重要的教学任务;本文就《酒店管理信息系统》这门课程目前存在问题探讨解决对策,旨在提高酒店管理专业实训课程的教学质量,为酒店业输送复合型人才。 相似文献
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本文从中职学校酒店管理专业客房服务与管理课程教学的现状出发,对中职学校酒店管理专业客房服务与管理课程改革与实践创新进行研究,指出客房服务与管理课程目前存在教学内容没有与时代接轨、理论教学与实践教学融合度差、实训项目与企业实际脱节等问题,提出中职学校可从更新教学内容、创新教学模式、深化产教融合、优化实践教学条件等4个方面入手进行课程改革与实践创新,从而促进课堂教学的有效性,提高人才培养的质量。 相似文献
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回顾本校酒店管理专业的"2+1"的教学模式,实践证明,一方面解决了酒店管理专业发展中实习实训设备设施不足、教育教学与行业发展脱节的问题,另一方面暴露了一些问题。本文基于国内外知名院校酒店管理人才培养模式的经验总结,从培养目标的设置,教学内容的调整,教学文件的完善,师资结构的优化,实训实习设备的完备等方面优化我校现有的酒店管理专业人才培养模式。 相似文献
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高职教育的根本任务是培养社会需要的高素质高技能应用型人才,校企合作、工学交替、学用一体是实现人才培养目标的重要途径.以阜阳职业技术学院酒店管理专业为例,依据多年教学改革实践,突出岗位针对性、技能应用性和操作实践性,努力构建专业课程实训、教学顶岗实训、毕业顶岗实训“三位一体”实践教学体系,积极探索“校企合作、工学交替、学用一体”人才培养模式的成功做法,并对专业特色及成果应用进行了深入的探讨. 相似文献
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高职酒店管理专业实习实训环节问题诊断与对策 总被引：1，自引：0，他引：1
高职酒店管理专业的实习实训环节是实现该专业教育目标的重要保证，本文针对酒店管理专业的实习实训环节，运用诊断的方法找准其中各部分的主要存在问题。分析诊断结果并提出相应的管理对策。力求有效提高该专业的教学质量和学生的实践能力。并促进学生形成相关的职业能力和职业素质。 相似文献
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结合上海第二工业大学中澳合作酒店专业实训教学工作的开展,分析了上海第二工业大学如何吸收国外先进职业教育理念、模式与资源,探索出的一条适合中国国情需要且具一定特色的中外合作高职酒店管理专业的实训教学模式,可为我国同类高职院校酒店人才培养提供参考. 相似文献
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论高职院校酒店管理专业实训教学管理 总被引：1，自引：0，他引：1
牟青 《岳阳职业技术学院学报》2012,27(4):23-25
高职教育的本质在于职业技能培养,实训教学作为酒店管理专业教学的重点和难点,在整个人才培养过程中举足轻重,但实际的实训教学管理还存在诸多需要改进和提高的地方.坚持校企合作、工学结合,以“就业为导向,素质为核心,能力为基础”的人才培养模式,是职业教育的核心所在.在校企合作人才培养模式的基础上,科学合理的对实训教学管理进行创新和突破,是酒店管理专业教学的重要发展方向之一. 相似文献