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相似文献
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1.
妈妈在家烧菜,总要加上油、盐、酱、醋等调料,为的是使菜肴更好吃、更可口。同样,同学们在写作文时,除了把文章写完整、句子写通顺之外,还要使文章生动、活泼,让人读起来有滋有味,这就要求我们也要在文章中加一些“调料”。  相似文献   

2.
朴素人生     
我曾经跟一位大厨学厨艺。大厨告诉我一个秘诀——好厨师一把盐。若是盐放得恰到好处,几乎无须太多的调料,就有好味道。我亦爱看CCTV主办的厨艺大赛,各路大厨神乎其技,作品争奇斗艳,五化八门,可是评判任往归结到一点,评委摇摇头:“太咸了!”“太淡了!”  相似文献   

3.
二嬷嬷压根儿也没有见过陀斯妥也夫斯基。春天她只叫着一句话:盐呀,盐呀,给我一把盐呀!天使们就在榆树上歌唱。那年豌豆差不多完全没有开花。盐务大臣的骆队在七百里以外的海渊走着。二嬷嬷的盲瞳里一束藻草也没有过。她只叫着一句话:盐呀,盐呀,给我一把盐呀!天使们嬉笑着把雪摇给她。  相似文献   

4.
保健调料罐     
现在"三高(高血压、高血糖、高血脂)"人群日渐增多,人们都在关注调料过度食用的问题。相关专家已经建议人们减少每日食用的调味料的用量,但是在实际烹饪食品的过程中因为没有计量器,所以很难做到精确。有的时候做饭完全凭口感,这样就更难控制调味料的添加量,长时间食用过量调味料,会对人体造成伤害。同时,厨房里的调料罐附近温度高、湿度大,盐、糖等调料常受湿会板结,敲都敲不动,造成调料污染或浪费。怎么办?我发明了保健调料罐。  相似文献   

5.
宝宝私家菜     
《父母必读》2012,(12):64-64
豇豆棒棒糖 材料 豇豆4根,蒜蓉5克,芝麻香油1小匙,盐1/2小匙。 做法 1.把豇豆放入开水中,煮熟变色后捞出晾凉并沥干水分。将蒜蓉、盐和芝麻香油混合成调料汁备用。  相似文献   

6.
五香葱油饼     
我家乡有一种传统美食——五香葱油饼,很好吃,也容易做。在妈妈的指导下,我学会了做五香葱油饼。揉好面,放入葱花、五香粉、盐、辣椒面等调料后,就可以开始煎饼了。在平底锅里放适量的食用油,  相似文献   

7.
妈妈在家里烧菜,总要加上油、盐、酱、醋等调味料,为的是更好吃、更可口。同样,同学们在写作文时,除了把文章写完整、句子写通顺之外,还要使文章生动、活泼,让人读起来有滋有味,这就要求我们也要在文章中加一些“调料”。  相似文献   

8.
一点通     
1、怎样使饺子馅不出水 把洗净晾干的菜切碎,放入锅内,浇上食油,菜末被一层油膜包裹,遇到盐就不易出水;再倒入肉馅拌匀,放足盐。这样包出的饺子馅嫩又有汁水,味道鲜美可口。(舒零) 先把葱、肉剁碎,加上调料拌匀,然后将剁好的白菜(剁白菜时切勿加盐),一点一点地加入肉馅里,边加边搅拌,这样肉馅既可以均匀地吸收菜馆里的水分,又湿润又有粘性,包出的饺子味道适口,也不会流汤。(傅春升)  相似文献   

9.
东晋有则故事说,谢安在下着雪的冬日举行家庭聚会,给后辈们讲解诗文。一会儿,雪骤然大了起来。他兴致大起,考起后辈们来了:“白雪纷纷扬扬可以用什么来比拟呢?”哥哥的儿子(侄子)谢郎说:“把盐往空中一撒,就差不多可以相比了!”  相似文献   

10.
宝贝·厨房     
营养好丰富啊牛肉烧土豆,加入胡萝卜,营养丰富,最适合小朋友吃了。用咖喱做调料,还可以增进小朋友的食欲。咖喱土豆牛肉原料:牛腩肉、土豆、胡萝卜调料:咖喱膏、生抽、糖、料酒、盐制作:1.牛腩肉切块,焯水,沥干,加适量料酒、生抽、糖、盐,炖熟。2.加入胡萝卜、土豆、适量咖喱调料,一起煮至酥软即可。  相似文献   

11.
山药QQ排骨汤原料:山药、红枣、枸杞子、排骨。调料:料酒、盐、味精、葱、生姜。制作方法:砂锅放水烧开后把排骨放入锅内,大火烧开捞出。砂锅重新放水,将排骨、料酒、葱姜、枸杞子放入锅内,大火烧开改小火烧30分钟左右,排骨八成熟时,把山药、红枣放入烧熟,加入盐和味精,去掉葱姜即可。  相似文献   

12.
一个人做饭吃饭,菜是总烧不出味道的。怎么简单就怎么凑合,这个原则是极符合“单干户”们的惰性的。于是,什么都是放完了调料,往微波炉里一搁,几分钟完事。就说蔬菜吧,洒上盐,微波炉里放二、三分钟,开头几回倒还吃出几分清爽的口感来,以后就只有靠“这样做菜,营养保存更完全”的科学依据来不断地安慰自己了。“清淡”的伙食吃久了,也就成了习惯。于是心里想,也许人的口味就是这样发展起来的。  相似文献   

13.
习近平总书记在全国高校思想政治工作会议中强调:"好的思想政治工作应该像盐,但不能光吃盐,最好的方式是将盐溶解到各种食物中自然而然吸收."盐,乃百味之首,调料之源,无盐不起味.盐在食中,了无痕迹,虽无其形,却有其味."无痕"思政,如盐在食,看似无形却无处不在,这是思政教育的理想境界.  相似文献   

14.
《成长》2005,(9):i0034-i0034
淡而无味.需要加盐。盐不仅仅做调料.而且。在人体中起着重要作用.和空气与水一样.盐是我们人类维持生命不可缺少的重要物质。  相似文献   

15.
做薯条     
看到别人吃薯条,我暗暗流口水,心想要是自己能买上一包吃个够就好了。可是,妈妈不让我乱花钱。我想啊想,终于想到了一个好办法——自己做薯条(自己做?口气还挺大的嘛。咱们往下看。)。我把需要的东西准备好,就开始做了。首先,我削掉了土豆皮,再把土豆切成条形(呀!小心菜刀!)。然后把油放进锅里加热。等油开始冒小泡泡,就把土豆条放进锅里,用锅铲把土豆条翻来覆去地炒,直到把土豆条炒软(太佩服啦!油爆起来就像放鞭炮一样呢!勇敢!)。最后,往炒熟的土豆条里放上盐、味精、辣椒、花椒等调料,记住要搅和搅和。炒好的土豆条闻起来香喷喷的,吃起来…  相似文献   

16.
要使一道菜色香味俱全,葱、姜、蒜、酱油、味精等调料必不可少。写记叙文也像做菜一样,如果只平铺直叙一件事,那么这样的文章是单调乏味的,如果想把一篇记叙文写得生动出彩、锦上添花、让人眼前一亮,就必须像做菜一样,加上一些调料。那么,添加什么调料呢?  相似文献   

17.
我们全家都喜欢吃肉嵌面筋。今天奶奶买回来面筋和猪肉,打算做肉嵌面筋给我们吃。奶奶一回家,就在厨房忙活开了。奶奶先把面筋放在水里浸了一会儿,接着把肉剁成馅,拌上调料,然后就  相似文献   

18.
吃火锅     
正9月28日晴今天,我实在忍不住麻辣的诱惑,便嚷着妈妈要吃火锅,妈妈终于答应了。中午,妈妈去超市买来了菜和调料,下午便做了起来。刚把菜放进去,我就一直问妈妈丸子好了没?妈妈便一直说没有。终于,丸子好了,我夹起一个就往嘴里送,它就像一个调皮的孩子,在我的嘴里动。再看看锅里,蔬菜们就像热锅上的蚂蚁,在沸腾的水里上窜下蹦,一会被冒出的气泡弹开,一会又沉下去,十分诱人。我忍不住一口气吃了一大碗。美味  相似文献   

19.
家有名厨     
1、要想使炒或炸的肉片不缩成一团儿,可先将与肉片同等分量的水烧开,加入少量的胡椒粉、盐,再把肉片放进去快速过一下,捞出。然后,再炒或炸就能不缩成一团儿了。2、正确的爆锅(炝锅)方法:把油烧开,然后离火一会儿,待油稍凉些,再将葱、姜、蒜、酱油等调料倒入锅中,用温火爆锅,这样调料是逐渐受热,出锅后的成菜即保持了香味,又不破坏菜品的营养成分。3、巧剥大蒜皮。第一种方法:将大蒜掰为小瓣后,用菜刀轻轻将其拍两下,然后再剥皮;第二种方法:同样将大蒜掰为小瓣,放在热水中泡几分钟,然后捞出,皮也可很容易地剥下。  相似文献   

20.
(1) 美国 饮食习惯与英国人接近。喜食牛肉、猪肉、鸡、鱼、虾、蛋及各种蔬菜、水果。菜肴多用煎、烤、炸法烹制,一般不在厨房用调料,而把酱油、醋、盐、味精、胡椒面、辣椒糊等放在餐桌上自行调  相似文献   

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