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今天,妈妈和了一块面,说是要做油饼。呀,又有香喷喷的油饼吃啦!可是每次做饼,妈妈都累得腰酸背疼。于是我自告奋勇:“妈妈,让我来帮你做吧!”烙饼要先把面擀成饼皮,我把面揉了揉,用擀面杖这里擀一擀,那里翻一翻,试图轻松解决。谁知道这道工序看起来简单做起来难,费了九牛二虎之力,我才把面擀成了一个厚度均匀适中的面皮儿。妈妈已经为我准备好了油、盐、葱花等配料。在妈妈的指导下,我先把油洒在了皮儿的中间,然后由四周向中间沾油,等面皮上均匀地沾好油后,再把葱花撒在四周,最后,均匀地撒上一些面和盐。这一切做好后,妈妈指导我把这个大面… 相似文献
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豆腐苦瓜汤原料:豆腐250克,苦瓜200克,盐、料酒、味精、香油各适量。制法:豆腐切成小块,苦瓜洗净,切成薄片,锅内加水适量,用文、旺火交替,煲2小时,至瓜烂、豆腐熟,再加入盐、料酒、味精、香油等适量,即成。特点:豆腐甘寒,苦瓜苦寒,清胃降火。丝瓜虾皮猪肝汤原料:丝瓜200克,虾皮15克,猪肝150克,姜丝、葱花、盐、食油、料酒、味精各适量。制法:1.将丝瓜去外棱,洗净,剖两半,切成段,再去瓜瓤;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡。2.热锅内放油,入姜丝、葱花炒香,再入猪肝,略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,再加入盐、料酒、味精等适量,煮炖3～5分… 相似文献
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《小学生导刊(高年级)》2008,(6)
我家乡有一种传统美食——五香葱油饼,很好吃,也容易做。在妈妈的指导下,我学会了做五香葱油饼。揉好面,放入葱花、五香粉、盐、辣椒面等调料后,就可以开始煎饼了。在平底锅里放适量的食用油, 相似文献
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杨柳松 《快乐作文（低年级版）》2016,(Z3):81
雪菜肉丝面是我最喜欢吃的。虽然它很普通,但是它也很便宜,谁都可以买来吃。只要我一进小吃店,店老板就知道我要吃的是什么面。【制作过程】只见他迅速地抓一把案板上的生面放进滚烫的沸水中,用不了五分钟,老板就把面条捞上来,动作麻利地把秘制的汤汁、葱花、雪菜、肉丝、一小勺面酱放入碗中。 相似文献
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说起故事写作,执教者在习作教学中都会强调叙事的六要素和人物描写。学生也能在这种指导之下把故事较完整地写下来。例如,《炒蛋》这样写道:我等油热后把蛋轻轻一敲,然后拿起小铲子一阵翻炒。见蛋一熟,就放入一抹葱花、一点盐,蛋就炒好了。但是,只要我们细心研读这 相似文献
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朱春燕 《作文世界(高中新语文伴侣)》2010,(11):63-64
这个星期六,我们家举行了一场“馄饨饺子宴”。 瞧,大人们正把猪肉一块块地割下来,再在砧板上切成一厘米见方的小块,然后用力地剁,翻一下再反复地剁。这样“笃哒笃哒”地剁了七八分钟,便把肉剁成肉泥,再放一些盐、味精、料酒、葱花,然后拌匀,馅就做成了。 相似文献
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幼原料:豆腐100克,鸡胸脯肉35克,熟咸鸭蛋黄2个,花生油25克,湿淀粉、精盐、味精、葱花、鲜汤、香油适量。制法:(1)将鸡胸脯肉剁成泥,加入鲜汤调匀,熟咸鸭蛋研细成泥,豆腐用开水烫过后用刀抹成细泥,加入鲜汤调成糊。(2)将鸡胸脯肉泥、咸鸭蛋泥、豆腐泥合在一起,加入精盐、味精、淀粉和少许鲜汤,搅成糊。(3)锅置旺火上,放少许油烧热,下入葱花烧炸一下,随即放下一半泥糊,略炒一下。放入油和另一半泥糊,炒至熟,淋上香油即成。特点:色泽油亮,形如豆沙,味道鲜香。此菜含有丰富的蛋白质及钙、磷、锌等矿物质和微量元素,适宜幼儿食用,能促进幼儿健康… 相似文献
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张亚楠 《希望月报(上半月)》2005,(8)
星期天的早晨,我睡觉睡过了头。起 来时爸爸、妈妈已经下地干活去了。肚子 里空空的"咕咕咕"的直叫唤。可我不会煮 鸡蛋,更不会炒饭。都怪我平常不爱劳动, 到头来苦自己。唉!这时我突然想起自己 曾看过妈妈煮面条,何不去试试呢? 来到厨房,我急急忙忙找来大葱、大 蒜、酱油、盐、味精、香油、辣椒和胡椒面。 我先用水把剥好的葱冲洗了几遍,抖了抖 葱头上的水珠。放在菜板上切成葱末放在 碗里。接着我把剥好的大蒜切好也放在碗 里。然后,我又依次把酱油、味精、盐、胡椒 面和辣椒等放在碗里了。不一会儿,佐料 就做成了。 相似文献
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葱油马铃薯原料:马铃薯500克,食油、生抽、盐水、味精、葱花各适量。制作:马铃薯煮熟后剥皮、捣成泥,起油锅入葱花煸香,然后加入马铃薯泥煸炒,加少量盐水、味精,炒拌均匀即成。特点:口感滑腻、香气四溢,含淀粉、碳水化合物、维生素、蛋白质等。原料:莴苣400克,姜末3克,葱条、盐、味精、麻油各适量。制作:把莴苣剥叶皮,取嫩茎洗净,边滚动边切成块,再加盐、味精拌和入味。炒锅入麻油烧至起烟,将热麻油浇于葱条碗内制成香葱油,然后把葱油和莴苣拌匀再加入姜末即成。特点:色泽翠绿,口味鲜脆,葱香爽口。萝卜丸子原料:萝卜250克,鸡蛋1个,豆面200克… 相似文献