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广州军区广州总医院幼儿园 《教育导刊》2003,(10):51
黄金馅饼[原料] 瘦肉30克,面粉45克,白糖10克,红萝卜5克,油10克,发酵粉少许。[制法] 1.把发酵粉、白糖稀水拌入面粉,放入发酵炉待发酵。2.瘦肉绞成肉末,红萝卜切成小粒,用酱油、味精调味。 相似文献
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五彩饭 [原料]火腿肠50克,鸡蛋50克,青豆粒50克,小葱10克,干冬菇3克,大米100克,花生油、酱油、白糖各少许. [制法] 1.先将大米煮熟成饭. 2.将干冬菇用清水浸透后洗干净并切粒,将火腿肠和小葱切粒,把鸡蛋炒熟后切成丝. 3.将火腿肠、青豆、小葱、冬菇粒放入锅中炒熟,再放入米饭、鸡蛋丝、酱油、白糖拌匀即可. 相似文献
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橙汁冬瓜球[原料]鲜冬瓜60克,橙汁250克,香橙粉5克,白糖300克,白醋100克,纯净水、精盐各适量。[制作]1.将鲜冬瓜去皮.洗净,用雕刻工具制作出冬瓜球形生坯,放入沸水锅中焯约5分钟至刚 相似文献
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广州市政府机关幼儿园 《教育导刊》2006,(9):49-49
美味百合丁【原料】鲜百合100克,玉米粒300克,青麦豆100克,松子100克,叉烧50克,鲜肉100克,盐、味精、生粉、蒜蓉、姜片少许。【制法】1.把松子过油锅备用,将叉烧、鲜肉切粒。2.把玉米粒、青麦豆、鲜百合飞水备用。3.起锅,将蒜蓉、姜片放入,再将全部材料炒匀,勾芡即可。【营养】色香味美,营养均衡。此量可供三口家庭食用。【制作人】陈银卿。银翠鸳鸯肉丸【原料】猪肉滑200克,鲮鱼滑200克,银耳2克,美国青豆20克,红萝卜10克,食盐、生粉、麻油少许。【制法】1.将浸泡好的银耳、红萝卜绞碎。2.将全部材料拌在一起,加入适量盐、生粉、麻油后,拌匀… 相似文献
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清香荷叶饭[原料]新鲜荷叶一片,白米饭100克,瘦肉50克,鲜菇50克,竹笋50克,鲜虾30克,生油50克,盐少许。[制法] 1.将荷叶洗干净,放入锅内焯水沥干水分;瘦肉洗干净切丝。2.锅内放水烧开后,逐一将鲜菇、竹笋、鲜虾焯水沥干水分,然后取出,鲜菇、竹笋 相似文献
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豆腐"金鱼" [主料]软豆腐1块,鱼茸200克,青豆数粒,西红柿2只,鸡蛋白1个,红萝卜碎1汤匙.[调料]盐1茶匙,豆茸1茶匙,生粉2茶匙,水半碗. 相似文献
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【原料】胡萝卜12克,土豆40克,芹菜20克,肉30克,花生油5克。【制法】1.将胡萝卜、土豆洗净切成丝,用沸水烫一下;芹菜择洗干净,用沸水烫一下;肉切成丝待用。2.将油放入锅内烧热,投入肉丝煸炒变色,然后加入胡萝卜、土豆、芹菜丝和酱油、精盐一同煸炒出锅即成。【特点】色香味俱佳,富含维生素。(执笔:黄燕玲)酸甜牛肉粒【原料】牛柳150克,红萝卜1根,青瓜1根,哈蜜瓜1个,西红柿酱1汤匙,柠檬汁半汤匙,上汤2汤匙,花生油2汤匙,食盐1茶匙,嫩肉粉、蛋清、蒜茸各少许。【制作方法】1.将牛柳切粒;红萝卜、青瓜、哈蜜瓜分别切粒。2.将肉粒加食盐、嫩肉粉… 相似文献
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【原料】整张河粉1块,瘦肉10克,冬菇5克,鸡蛋10克,红萝卜5克,大白菜5克,绿豆芽10克,油5克,酱油、白糖、盐、生粉、蚝油适量。【制法】1郾把瘦肉、冬菇切丝用适量酱油、白糖、油、生粉拌好,武火炒至八成熟;2郾将红萝卜、大白菜切丝,蛋煎成蛋皮切童言趣语七彩粉卷丝备用;3郾红萝卜、大白菜、绿豆芽炒熟,与炒好的瘦肉冬菇丝、蛋皮丝均匀拌好成馅料;4郾将河粉打开,放入馅料,卷成长条形,收口向下;5郾把卷好的粉卷排放在平碟上,隔水蒸约10分钟,倒去碟上的水分,把长条形粉卷切成段,加上煮好的蚝油同吃。【特点】含维生素与粗纤维,色香味齐,能引起幼… 相似文献
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一、气体摩尔体积的测定 [实验步骤] 1.准确称取0.20克金属锌,将它放入100ml注射器内。 2.用注射器吸入少量水后,将注射器导管口朝上,推进活塞使注射器内的空气全部排出并留有一定量的水。 3.接着将注射器的导管插入盛0.2mol/1HCl烧杯中吸取盐酸,拉活塞到刻度100ml处固定。 相似文献
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豆腐红糖汤 [原料]豆腐500克,红糖50克. [制法]先用豆腐煮汤,将沸时加入红糖,稍煮沸即成. [功效]除胃热肺燥,且营养丰富,适合幼儿服食. 相似文献