共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
2.
4.
5.
食品安全问题的伦理分析 总被引：2，自引：0，他引：2
喻文德 《科学对社会的影响》2010,(1):60-64
近年来,食品安全问题在某些行业频频发生．其中对社会危害较大的有：2001年11月．广东河源市发生多起因食用猪内脏、猪肉导致的瘦肉精食物中毒事故;2004年4月,安徽阜阳的劣质奶粉事件;2006年11月,河北某禽蛋加工厂生产“红心咸鸭蛋”添加苏丹红事件;2008年．三鹿三聚氰胺奶粉事件;……面对频频出现的食品安全问题,人们不禁要问：我们的食品还有安全可言吗？如何杜绝食品安全问题的发生？ 相似文献
6.
转基因食品安全的几个问题 总被引：13，自引：1，他引：13
转基因食品的环境安全性和食用安全性问题近来成为公众争论的焦点。在这些争论中“非目标生物伤害”、“实质等同性”、“转基因食品要不要贴标签 ?”“和”预防性原则”成为热门话题。本文在介绍各方争论内容的基础上 ,做一简要评述 ,并根据我国目前的情况 ,提出相应的对策与建议 相似文献
7.
蔬菜颗粒日本东洋食品株式会社将油菜、菠菜、萝卜、南瓜等粉碎混合,冷冻干燥后制成一种“素食颗粒”的蔬菜新食品,富含胡萝卜素、叶绿素、多种维生素、矿物质、纤维素等多种天然营养物质,味道鲜美可口,食用方便,适合婴幼儿和老年人食用。 相似文献
8.
9.
10.
11.
<正>古时,生产力低下,运输条件受制,人们在寒冷的季节能吃到的新鲜蔬菜非常有限,于是植物的种子便被培育成新鲜的芽菜,出现在冬春时节的餐桌上。芽菜在我国有2000多年的食用历史,最早的芽菜是以黑豆为原料浸泡发芽而成。宋代,食用豆芽已非常普遍,豆芽与笋、菌并称为“素食鲜味三霸”。四川有一种用芥菜的嫩茎切丝腌制而成的食品,古称“叙府芽菜”。本文所说的“芽菜”不是这种在罐中默默“修身养性”的芥菜,而是历经寒冬潜藏之后恣肆飞扬生发出的“芽类”蔬菜。很多芽菜不仅肥硕鲜嫩,营养价值也很高。 相似文献
12.
13.
14.
15.
16.
美国食品产业界最著名的企业克拉夫特公司宣布,他们已成功地开发出“非脂肪化”的肉制品。美国人的肥胖居高不下的一个主要原因,是日常饮食生活中以“通心粉”和“奶酪面包”等为主力食品。而这次开发的“非脂肪化”食品则大大减少了热量、盐份、饱和脂肪酸和转移型脂肪酸。美国麦克唐奈食品公司为减少干炸土豆饼中的转移型脂肪酸而将花生油换成了其它植物油。百事可乐公司和康切夫公司也设法将原来的转移型脂肪酸减少为零。克拉夫特公司在下大气力改革快餐产业的同时,还就如何根除富含脂肪化食品的问题,出台了一系列行之有效的对策。克拉夫… 相似文献
17.
18.
科技日报伦敦7月17日电许多肥胖者都会有一种堪称“病态”的饥饿感,他们不仅会过量进食,且对高热量食物“情有独钟”。之所以会这样,被认为是他们体内FTO基因变异所致,但具体机制则一直不明。一国际研究小组在最新一期《临床研究杂志》上发表论文称,他们研究发现,FTO基因变异会导致体内胃饥饿素水平增高,并改变大脑对胃饥饿素的反应方式和食物的印象,从而导致肥胖者“胃口大开”。PTO基因也称肥胖基因,是一种与肥胖高度相关的等位基因,体内携带两个FTO基因变异副本的人,其肥胖的几率会比那些无变异副本的人高出70％。 相似文献
19.
20.
科技发展是一把“双刃剑”。如今,让人眼花缭乱的各类高科技电子产品在给人类带来便捷和快乐的同时,也产生了大量的电子垃圾。这些电子垃圾含有有毒物质,包括重金属铅、水银、镉及有机污染物,有如隐形杀手,一旦处理不当,就会对我们的生存环境造成污染,不仅严重影响人体的血液循环系统、中枢神经系统、内分泌系统等,并且会长期残留于环境当中,造成持久污染。
这样的例子虽不说比比皆是,但却触目惊心--广东省汕头市潮阳区贵屿镇曾是处理电子垃圾的“作坊集中营”,也曾是大名鼎鼎的“世界电子垃圾终点站”,由于采用“19世纪工艺”处理电子垃圾,已导致方圆上百里找不到可饮用的水;在浙江台州,数以千计的非法小作坊以焚烧等手段拆解电子垃圾。被污染的村庄内,村民烂手烂脚的现象非常普遍,癌症的发病率也比其他地方高很多。 相似文献
这样的例子虽不说比比皆是,但却触目惊心--广东省汕头市潮阳区贵屿镇曾是处理电子垃圾的“作坊集中营”,也曾是大名鼎鼎的“世界电子垃圾终点站”,由于采用“19世纪工艺”处理电子垃圾,已导致方圆上百里找不到可饮用的水;在浙江台州,数以千计的非法小作坊以焚烧等手段拆解电子垃圾。被污染的村庄内,村民烂手烂脚的现象非常普遍,癌症的发病率也比其他地方高很多。 相似文献