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人们一般喜欢吃新米,因为带清醇的米香。其实,想吃到清香扑鼻的米饭,并不一定要用新米,用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是,茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。据营养学家研究,常吃茶水煮的米饭,可以防治3种疾病。 相似文献
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一、加醋蒸米饭:煮熟的米饭不宜久放,尤其入夏,米饭很容易变馊.若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2～3毫升食醋,可使米饭防馊,而且蒸出的米饭无酸味,香气更加浓郁。 二、加酒蒸米饭:当发现蒸出的米饭夹生后,可用锅铲把米铲散,加入两汤匙米酒或黄酒,然后用文火略蒸一会儿,饭就不夹生了。 三、加油蒸米饭:陈米蒸的饭不如新米的好吃,但只要改变一下蒸饭 相似文献
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一、煮钙质米饭。蛋壳洗净后放在锅中用微火焙酥，然后碾成粉末，掺入米中煮成饭，便是“钙质米饭”，对缺钙者很有好处。 相似文献
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<正>平时蒸米饭,我们都习惯了先淘米,然后加冷水,再进行蒸制,正确的方法,应该是先把水烧开,然后再用开水蒸米饭。开水煮米饭更有营养。开水煮饭可以缩短蒸煮时间,保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水,只有水温在60℃以上,淀粉才会吸收水分膨胀、破裂,变成糊状。大米含有大量淀粉,用开水煮饭时,温度约为100℃(水的沸点),这样的温度能使米饭快速熟透,缩短煮饭时间,防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏。 相似文献
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平时蒸米饭,我们都习惯了先淘米,然后加冷水,再进行蒸制,正确的方法,应该是先把水烧开,然后再用开水蒸米饭。开水煮米饭更有营养。开水煮饭可以缩短蒸煮时间,保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水,只有水温在60℃以上,淀粉才会吸收水分膨胀、破裂,变成糊状。大米含有大量淀粉,用开水煮饭时,温度约为100℃（水的沸点）,这样的温度能使米饭快速熟透,缩短煮饭时间,防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏。 相似文献
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正流言:90%的新冠病毒能在1分钟内被茶水杀灭,99.9%的新冠病毒能在10分钟内被茶水杀灭。广东省人民医院胸外科主任医师乔贵宾的视频验证了此结论。真相:网传的这项研究指的是日本奈良县立医科大学微生物感染症学教授矢野寿一带领的研究小组对"不同茶对新冠病毒的灭活效果"的研究。该篇文章的结论是:本次研究并未能验证"可以通过喝茶达到预防新冠病毒感染"的效果。 相似文献
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明星们为了减肥可以说是无所不用其极,不吃米饭是最常用的办法,有些人甚至多年不碰米饭。他们认为,"吃主食就是会长胖",把主食当做肥胖的罪魁祸首,彻底拒绝米饭,但是肉、菜、水果都照吃不误。长期不吃米饭真的可以减肥吗?不吃米饭对健康有没有影响呢?营养专家称,不吃米饭,人体不得不摄入更多的肉类来弥补"糖"的不足,这种瘦身的代价可能会增加肾脏的负担。 相似文献
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日本一项新研究发现,米饭吃得越多,睡眠质量越高。米饭比面食更有益睡眠的具体机理目前尚不完全清楚,但科学家认为米饭的升糖指数更高。高升糖指数的食物会提高蛋白质色氨酸水平,该蛋白质可促进大脑血清素的分泌,而血清素可更好地帮助入睡,改善睡眠质量。因此,感觉难以人睡时,可以适当多吃点米饭。但尽量不要在睡前2小时吃,以免加重肠胃负担。 相似文献
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一天我们可以只靠吃三餐米饭来补充钙质吗？“优质天然富钙香软米”在昆明试种成功正让这个神奇的想法变成现实。“优质天然富钙香软米”顾名思义具有较高的钙含量。由昆明市农业局和云南省农业科学研究院合作试种成功的“优质天然富钙香软米”,通过农业部农产品质量检测中心（昆明）检测显示, 相似文献
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馒头比米饭营养好馒头的脂肪、糖分、热量都比米饭低。馒头中有比大米多得多的硒、谷胱苷肽，它们具有抗脂质过氧化的作用，能阻断自由基对细胞的损伤，增强人体免疫能力。钙是天然的压力缓解剂，缺钙的人会精疲力竭、神经高度紧张。发酵的馒头中钙含量比大米中高得多，从而可以缓解心理和生理上的压力。 相似文献
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食品安全问题让人们越来越怀念在真实泥土里生发出的无污染绿色蔬菜,在日月精华里慢慢长成的农家猪。当注水米、抛光米、含铬含铅米充斥市场,连吃碗米饭都成了奢望时,人就会变得越来越爱幻想：如果有那么一种树,来自自然来自山, 相似文献
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<正>药物可以杀死病菌、病毒和寄生虫,增强人体的抵抗能力,改善人体的生理机能,从而促使病情好转,直到恢复健康。医院里开药的袋子上一般都写着"温开水送服"等字样,然而有的人却用茶水吃药。这是不好的,因为茶水中含有鞣(rou)酸、茶碱等物质,而药物成分中的离子容易和茶水中的酸、碱等成分混合,产生沉淀,不易被人体吸收,这样药效就发挥不出来,所以不能用茶水吃药。 相似文献
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很多老年人都有这样的感受，过去好好的一副牙齿，不知为什么变得“娇气”起来，不敢用冷水刷牙、漱口，不敢喝热茶水、吃过热的食物，不敢吃酸甜的水果等，甚至冬天大张口进入冷空气时，牙齿也会出现酸、软，甚至疼痛的感觉。这种难受的状况要经过几分钟或十几分钟才能缓解。这种现象民间称之为“倒牙”、“牙齿过敏”，医学上称为牙齿敏感症(又称牙本质过敏)。它不是一种独立的疾病，而是多种疾病所共有的症状。归纳起来有以下几种情况可以出现牙齿敏感的表现： 相似文献
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春节长假刚过,人们就读到某周刊的文章《镉米杀机》,不禁对每天都在吃的米饭心生疑惑…… 相似文献
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除墨渍 新渍先用温洗涤液洗，再用米饭粒涂于污处轻轻搓揉即可。陈渍也是先用温洗涤液洗一遍，再把酒精、肥皂、牙膏混合制成的糊状物涂在污处，双手反复揉搓亦能除去。 相似文献
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<正>主食,是深深刻在我们饮食习惯中的重要部分,不论低碳、生酮、断食这些花样翻新的减重风潮怎么变化,我们必需承认,大多数人还是需要吃主食的。全世界一半人口以米饭为主食,大米满足了全球人口热量需求的1/5。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。这句3岁孩童就熟识的古诗很好地体现了米饭在中国人饮食文化中的重要性,世界上除了东亚南亚的国家,可能不会有其他地方的人一日三餐吃米饭。餐餐有米,对于大多数人来说,吃饭和大米已经紧密的联系在一起了。 相似文献
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茶水炖鸡蛋,可以有效地缓解咳嗽;尤其是对病程长、且反复发作、外感风寒的咳嗽,尤为有效。具体做法是:切6片老生姜放在瓷碗中,用开水冲泡一杯(约500克)绿茶;稍停片刻,再把茶水倒进放有生姜的瓷碗中,并在里面打 相似文献
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<正>生病了就需要吃药。药物可以杀死病菌、病毒和寄生虫,增强人体的抵抗能力,改善人体的生理机能,从而促使病情好转,直到恢复健康。服药的时候最好用温水送下,带有药囊的,不要把药囊咬破,应该整个吞服,这样有助于肠壁的吸收。有人用茶水服药,这是不科学的。因为茶水中有鞣酸、茶碱等物质;而药物成分中的离子,容易和茶水中的 相似文献
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茶水炖鸡蛋,可以有效地缓解咳嗽;尤其是对病程长、且反复发作、外感风寒的咳嗽,尤为有效。 相似文献
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许多家庭都有压力锅，尤论是烧饭、炖鸡还是煮肉，人们都喜欢用它。不但饭菜熟得快，节省大量的燃料和时间，食物的营养成份也保留得很好。 相似文献
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