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<正>笔者:您原来是在高校搞教学的,后来怎么想到去研究茶叶呢?罗以迪:我今年76岁了,退休前在上海一所高校任教。1960年,在上海华东师范大学毕业后,先后内蒙古、北京等地工作。我的家乡在浙江余姚燕窝山,从小生长在山里。50岁那年,有一天,我看书时,发觉要把书放远点,才看得清,母亲说:"茶叶养肝明目,你喝我给你的茶试试。"我泡了杯浓茶,喝下后,感觉好多了。这样,喝了大约两个月以后,胃有粗糙感,不舒服!心想:可能是传统绿茶制作上有问题吧。 相似文献
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茶是人们喜欢的饮品,不过医学专家提醒:喝茶需辨清体质,适当饮用,否则极易伤身。中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。常见的茶叶主要分为绿茶、清茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言,绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低,属于凉性茶;清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶,而红茶、普洱茶属于温性茶。专家建议,有抽烟喝酒习惯,容易上火… 相似文献
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盐津茶叶有限责任公司 《云南科技管理》2008,21(5):52-52
<正>盐津茶叶有限责任公司位于云南省昭通市盐津县盐井镇,成立于1998年,是盐津县的茶叶龙头企业,公司依托盐津县良好的生态条件和悠久的茶历史、茶文化,依靠科学技术,大力发展盐津的茶产业,主营绿茶、花茶、苦丁茶生产及 相似文献
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绿茶是国际上公认的健康饮品。产于湖南省湘西武陵山区的保靖黄金茶,被中国茶界权威评价为＂中国最好的绿茶＂、＂中国茶叶产业的金矿＂。 相似文献
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冬天喝什么茶好?第一款:加味绿茶材料:绿茶1小包、葡萄10粒、凤梨2片、蜂蜜1小匙、柠檬2片。做法:1、取绿茶包放在杯中,加入开水浸泡7～8分钟;2、将凤梨片与葡萄粒榨成汁;3、将果汁、蜂蜜、柠檬和绿茶同时倒入玻璃杯中拦匀即可。功效:能温和、安全地促进肌肤新陈代谢、血液循环、更新老化角质层、分解表皮层 相似文献
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《今日科苑》2015,(11)
<正>辛勤的茶农用双手采摘下茶树梢上每一片嫩芽,小心翼翼,生怕折损了这春天的美好,生怕漏下一片嫩芽,错过了最佳采摘时间,一片茶叶的旅程从她们手中启程。一年又一年,只为这一季,这里是养育他们的土地,这里有他们引以为豪的日照茶。老人的茶品生活之况味很庆幸自己出生在日照,由于地处高纬度,冬期比南方长1-2个月,昼夜温差大利于内含物的积累,让日照绿茶含有较高的氨基酸,维生素矿物质,茶多酚和生物碱,由多种营养和药效成分,且具有清心明目,杀菌消炎降脂和消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病等功效。经中国农业科学院茶叶研究所测定,日照绿茶中的儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同 相似文献
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