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田学军 《蒙自师范高等专科学校学报》2000,2(4):30-34,40
阐述了保健食品的概念、功能成份、发展重点 ,结合实例介绍保健食品的各种研究方法和加工技术 .今后一个时期 ,我国将重点发展抗肿瘤、抗衰老、预防糖尿病、心血管疾病、老年性痴呆及活性多糖、生物活性酶、不饱和脂肪酸、黄酮类等保健食品 ,各种先进的技术和方法将被应用于保健食品的研究和加工生产 . 相似文献
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对安康市富硒魔芋产业发展的思考 总被引：1，自引：0，他引：1
安康魔芋既具有魔芋本身的保健功能和高粘度高持水性等加工特性,又富含人体必需的微量元素硒,富硒魔芋产业开发的条件得天独厚。安康魔芋产业在国内虽具有基地、加工、市场和技术优势,但仍存在优良品种缺乏,病害发生严重,加工产品技术含量低,科研投入不足和人才缺乏等问题。为推动安康市富硒魔芋产业持续健康发展,提出了在富硒魔芋种植上选育优良品种,建设种芋基地,研究病害机理,控制病害发生,制定技术标准,探索产业模式;在加工上研究低硫魔芋片生产工艺,研发富硒保健食品、医药保健制品、魔芋副产品综合利用和提高魔芋产品硒含量技术等发展对策。 相似文献
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本文提出保健食品概念、定义及分类，谈论了保健食品功能物质，论述了保健食品与长寿关系、中国保健食品现状及我国保健食品发展前景． 相似文献
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本文对近年来保健食品研究、开发和生产情况,尤其是保健食品中功能因子的研究进展作了综述。并针对我国保健食品的现状,结合有关保健食品的定义及国际上保健食品研究领域的介绍,就我国保健食品研制与开发思路进行了探讨。 相似文献
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保健食品是一类特殊的食品,具有一般食品的共性,能调节人体功能,适于特定的人群服用,但不以治疗疾病为目的.本文详细介绍了保健食品的概念、功能、分类及保健食品市场的发展状况,通过对太原市保健食品市场的调查研究,了解了保健食品市场的现状,提出了保健食品市场存在的问题,并通过对调查结果的分析,指出了保健食品市场的发展趋势. 相似文献
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当前保健食品快速发展,呈现出席卷全球之势,我国保健食品行业正处于高速发展的黄金时期.文章分析保健食品的内涵,总结了国际社会关于保健食品管理的主要模式,重点对我国与世界主要发达国家的保健食品管理做了比较研究,借鉴国际先进管理经验,从完善法律法规体系、探索新型注册管理机制、强化生产管理监管、规范行业广告宣传几方面促进我国保... 相似文献
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黄卫东 《昆明师范高等专科学校学报》2011,(6):121-122,126
为了解保健食品现状,以国家食品药品监督管理局网站数据库为数据源,查询了自从1996年实施保健食品审批管理制度以来所有获批的保健食品数据,对国家已批准的保健食品的年度审批数量、保健功能分布和地区分布等情况进行系统分析．结果显示,截至2011年批准的国食健字G20110384号为止,共批准了10751个国产保健食品,各年度批准的保健食品以实施起始年1996年为最少,2004年最多;已获批保健功能主要为增强免疫力、缓解体力疲劳、补充维生素和辅助降血脂;获批地区分布以北京市、广东省为最多,地区分布存在较大差异．分析表明获批保健食品数量较多,但整体重复、科技含量不高,产品功能有局限性． 相似文献
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中药保健食品是具有中国特色的保健食品,是中医食疗与新科技结合的产品。为进一步推动我国中药保健食品行业的发展,现将国家规定“可用于保健食品中药”的性味归经进行了归纳总结,为更准确地将中药应用于保健食品提供一定的理论依据。 相似文献
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随着我国人民生活水平的日益提高,人们的自我保健意识越来越强,随之而来的保健食品、药品、器具等也层出不穷,其中不乏许多脸炙人口的精品,也有相当一部分鱼目混珠的垃圾.保健食品领域尤为如此.以致许多人认为保健食品等于伪劣产品.有鉴于此,国家有关部门于96年3月15日,出台了保健食品的管理办法.又于今年初对各类食品广告的应用范围作了明确的规定.因而有人认为保健食品没有前途.但我认为保健食品,大可作为,尤其在作为农业大省的黑龙江更是如此. 相似文献
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《食品营养学》课程教学改革探讨 总被引：1，自引：0，他引：1
《食品营养学》是食品专业一门专业基础课，它是研究食品与人体健康关系的一门科学，介绍食品消化与吸收、代谢、营养能量平衡及营养需要和营养失调等基础知识的同时论述食品加工对食品营养素的影响、食品营养价值与合理膳食构成，寻求减少食品加工中营养素分解，提高人们营养水平途径和方法，探讨各种特殊人群的营养问题。通过本课程的学习，应使学生掌握营养学基本知识和减少食品加工中营养素的分解、提高人们营养水平途径和方法，开发天然保健食品方法， 相似文献
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《南宁职业技术学院学报》2015,(3):97-100
根据产业融合的相关理论背景,以桂林为例,结合养生养老旅游相关产业发展理论与国际养生养老旅游发展趋势,在分析产业现状和发展条件的基础上,提出养生养老旅游业与生态种植、医药与医疗器械制造、保健食品加工、养生养老地产、健康旅游、医疗康复与养生保健、健康职业教育与培训等产业融合发展的主张,推进桂林建设国家社会化养老创新示范区和中国健康旅游示范区。 相似文献
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昆虫种类多,数量大,是地球上尚未被充分利用的巨大生物资源。昆虫体内含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、多种维生素和人体必需的微量元素,具有很高的食用价值。此外,昆虫还可以加工成各种功能保健食品,具有许多药用保健价值。随着科学技术的发展和人们思想认识的提高,在未来的社会发展过程中,昆虫食品将越来越受到广大消费者的青睐,昆虫食品开发潜力巨大。 相似文献
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陈新 《青岛职业技术学院学报》2006,19(Z1):33-34
中国保健食品行业的发展几经周折,从发轫伊始的市场热捧到后来的门庭冷落,再到如今的行业新生,保健食品行业从不成熟逐渐走向成熟。目前中国保健食品行业的竞争环境越发激烈,但其发展前景却令人期待。 相似文献
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前不久,国家食品药品监管局就保健食品功能调整方案再次向社会征求意见,欲将27项功能撤并为18项。其中,辅助降血压等4项功能被取消,引起不少消费者的关注。保健食品到底在哪些方面有作用?能不能保健康?如何正确看待广告吹得神乎其神的保健食品?记者进行了深入调查采访。保健食品的作用是确定的山西大同市的边先生一直给年届九旬的父亲购买善存片, 相似文献
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在“健康中国2030”大背景下，保健食品学在高职食品专业受到重视。高职院校食品专业一线教师应结合专业课程特点，在食品专业教学中进行课程思政建设，提高学生的思想政治素质和专业技能，为学生就业奠定坚实基础。文章根据课程思政建设要求，结合专业课程性质和“保健食品”课程思政建设现状，探讨“保健食品”课程思政建设路径，以培养高素质保健食品行业人才，促进我国健康事业蓬勃发展。 相似文献