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目前,微波炉已进入千家万户的日常生活.现就微波炉的烹制方法及注意事项,浅谈如下: 一、禽肉类 用微波炉烹调鸡、鸭、鹅等禽肉食品,比用传统灶具烹调更加香嫩.可将鸡放入耐热袋或有盖蒸锅中烹调,耐热口袋不要扎紧,或在袋上扎上一排气孔,以便排气.蒸、炒鸡块时,鸡皮面朝上,用纸巾盖住,烹调中须再重新放置.一些比较难熟的老鸡,可按500克加60毫升左右的汤汁一起煮.鸭、鹅的脂肪比鸡多一些,烹调时间可相应缩短.一般来讲,用中度火力烹调500克重的整鸡,约需12分钟,鸡块和整鸭约需8分钟.烹熟的鸡肉呈青黄色,若带粉红色,可再入炉烹约2分钟. 相似文献
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《Reading and Writing(高中版)》2007,(12)
微波炉做饭用……对了,用微波。微波是什么?怎么工作呢?首先,微波是能量的一种形式,和广播电视的无线电波相似。微波通过微波炉顶部的小孔发射到烹调区,再由炉内金属壁上反射,穿过玻璃、纸以及可用微波加热的餐具。 相似文献
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饶瑞生 《中学物理教学参考》1997,(12)
浅谈微波炉饶瑞生（成都市四川师大附中，６１００６６）为了将生米煮成熟饭，将各种肉加工成可口的菜肴，人们不断地变革烹调方式，对厨房灶具进行改造，其间发生了一次次飞跃，直至微波炉炊具的出现，才使传统的烟薰火燎的烹调方式得到彻底改变．随着我国改革开放的深入... 相似文献
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《中学物理教学参考》2009,(9):50-53
一、（16分）小李把一袋体积为200mL、温度为10℃的牛奶放进微波炉中,用高火加热1min,牛奶被加热至50℃,达到适宜饮用的温度．小李家微波炉的部分技术数据如下表所示,牛奶的密度和比热容与水的密度和比热容接近．请计算说明： 相似文献
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叶玛 《中国科教创新导刊》1996,(1)
微玻炉并非万能叶玛微波炉已成了现代家庭最平常不过的烹调工具。微波炉的微波，究竟是那一种波？为什么它可以不用火就能把食物煮熟？为什么放进微波炉内的容器有限制？而当我们太靠近微波炉时，会不会也被微波“波”及而影响健康呢？像这些问题，在常见的微波炉食谱中当... 相似文献
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危险经历 表姐送给我一个可爱的洋娃娃!我要给它做好多蒜亮的衣服!为了节省时间,我准备用微波妒热一袋牛奶做早餐。我刚把牛奶放入微波炉中．还没有按开关,妈奶就惊叫着“不可以”向我冲过来,然后一把抓出牛奶,扔在了旁边的桌子上。 相似文献
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本文介绍了ＳＴＤ工控机在微波炉烹调控制器性能测试中的应用以及硬件和软件，对其它开关量多 自动检测也具有一定的参考价值。 相似文献
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讨论了智能微波炉的系统组成，分析了应用模糊控制技术实现烹调时间控制的模糊控制器的设计，并对软件系统的设计进行了探讨。 相似文献
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《蒙自师范高等专科学校学报》2019,(4):59-61
建水紫陶汽锅因汽锅鸡而闻名于世,汽锅的烹调方式更是一种贴近自然,保持食材原汁原味的烹调方式,随着建水紫陶产业的蓬勃发展,建水紫陶汽锅也面临新的挑战和发展机遇。文章从建水紫陶汽锅从器型、生产工艺、产品质量、烹调方式等四方面对建水紫陶汽锅进行深入分析研究,为建水紫陶汽锅的发展提供奠定研究基础。 相似文献
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