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茶叶是我国盛产之物,其种植和饮用历史悠久. 茶叶中的化学成分十分丰富,药理活性高,且含有大量的生命元素.饮茶能提神益智,防止油腻,消食化积,滋补身体,增强体质,减肥健身.因此,茶叶的营养价值和药理作用是与其化学成分密切相关的.它的化学成分约有四百多种,主要有茶多酚类、嘌呤生物碱、多种维生素、蛋白质、芳香族化合物、碳水化合物、果胶、烟碱和人体必需的元素等. 相似文献
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饮茶,对成人来说,能提神明目,大有裨益。婴幼儿饮茶有没有好处呢?这是家长关心的事。先从茶叶中的成份说起吧:茶叶中含有单宁酸、茶碱、咖啡碱等物质。这些物质增多,对幼儿的生长发育不利。因为单宁酸能刺激胃肠粘膜,妨碍肠子吸收营养物质,如果幼儿经常饮茶,就会造成营养障碍或贫血。幼儿常喝茶,还会使大脑皮层兴奋,产生烦躁不安的情绪,影响睡眠,而睡眠是保证幼儿健康的重要条件。同时,茶叶中咖啡碱等物 相似文献
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茶叶是我国盛产之物,其种植和饮用历史悠久. 茶叶中的化学成分十分丰富,药理活性高,且含有大量的生命元素.饮茶能提神益智,防止油腻,消食化积,滋补身体,增强体质,减肥健身.因此,茶叶的营养价值和药理作用是与其化学成分密切相关的.它的化学成分约有四百多种,主要有茶多酚类、嘌呤生物碱、多种维 相似文献
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说起蜂蜜,大家会想到什么?甜美可口,有排毒养颜的功效……没错,蜂蜜里含有丰富的维生素、葡萄糖、果糖、多种有机酸和有益人体健康的微量元素,是一种营养丰富的滋补品。可是,对1岁以下的宝宝来说,就要另当别论了! 相似文献
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田宗学 《中学化学教学参考》2002,(11)
茶叶是我国盛产之物 ,其种植和饮用历史悠久。茶叶中的化学成分丰富多样 ,药理活性高 ,且含有大量的生命元素。饮茶能提神益智 ,防止油腻 ,消食化积 ,滋补营养 ,增强体质 ,减肥健身。因此 ,茶叶的营养价值和药理作用是与化学成分密切相关的。它的化学成分组成约有 40 0多种 ,主要有茶多酚类、嘌呤生物碱、多种维生素、蛋白质、芳香族化合物、碳水化合物、果胶、烟碱和人体必需的元素等等。茶多酚是多种酚类衍生物的总称 ,约占2 5% ,它包括儿茶素、花色素、黄酮和黄酮醇、酚酸四类化合物。它们是多羟基具有酚性质的物质 ,更有显著的药理作用 … 相似文献
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茶叶中几种微量元素的测定与研究 总被引：1，自引：0，他引：1
用原子吸收光谱仪，对茉莉花茶、毛尖绿茶、乌龙茶三种茶叶中铜、锌、铁、锰四种元素的含量进行了测定，结果表明了茶叶中含有较为丰富的微量元素，但不同种类的茶叶中所含微量元素中有一定的差异．实验中采用测定样品加标和回收率的测定，保证了数据的准确性和精密性． 相似文献
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茶与人体健康：茶叶活性组分的生物医学效应和当前关注的若干问题 总被引：2，自引：0，他引：2
饮茶有益于健康的观念在我国已沿传多个世纪,并在很大程度上为全世界所接受。本文简述了茶叶的药用历史以及从中国传播到世界各地的历史进程,重点对国内外关于饮茶预防癌症、代谢综合症、心血管疾病以及神经退行性疾病等人体重要疾病的最新研究成果进行了综述。在此基础上,针对当前在动物实验和人体流行病学调查结果上存在差异的原因,特别是对茶叶中儿茶素类化合物在人体组织中生物可利用度低的问题、高剂量绿茶提取物对人体可能存在毒性等安全性问题进行了讨论。此外,还介绍了近几年在提高儿茶素类化合物生物可利用度和对癌症的预防和治疗效果上的最新进展。 相似文献
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茶与中国五千年文明史牢固结合在一起,是文明的象征,友谊的桥梁.茶由于自然属性,产生了以茶为载体的茶文化,中国饮茶之久、茶区之广、茶艺之精、名茶之多、品质之好、堪称世界之最,如今饮茶更成为世界性的风尚,作为世界三大健康饮品之一,足迹遍布了整个世界.而各个地区的饮茶习俗、文化又有着争奇斗艳的特色.不同的茶俗,反映了不同民族、地区、国家的不同价值理念和文化取向.用茶文化来打造茶叶驰名品牌,以及借助茶艺来引导茶叶消费、拓展茶叶市场对于中国的经济有很大的发展.本文针对近年中国的茶文化的推广阐述了其存在的主要障碍以及建议. 相似文献
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1.鸡蛋:主要含有人体必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等,有益于大脑的发育。2.核桃:核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油酯,这种油脂可供给大脑基质的需要,而其含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,可健脑。 相似文献