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情景教学法是通过给予学生视觉和听觉的冲击而达到培养其听力与说话能力的教学方法,亦可拓展到通过创设一定的情景来增强学生学习的效果。随着情景教学法在语言类课程中的广泛应用,一些高等院校的专业课程的教学,也开始了对该教学方法的探索。在本文中,笔者将情景教学法应用到酒店管理专业的课程教学中,通过两组学生的对比研究,将考核结果进行t检验和非参数秩和检验,得出该教学方法对高校酒店管理专业课程教学具有显著的促进作用。之后,笔者结合多方资料,就目前情景教学法在高校酒店管理专业推广过程中所存在的问题,做出了相关分析并提出了建议。 相似文献
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情景模拟教学法是一种常用的英语教学方法。本文在分析酒店英语课程特点的基础上,结合酒店英语教学现状,提出情景模拟教学法在酒店英语教学中的具体运用方法,从而激发学生学习酒店英语的热情和兴趣,强化酒店英语课程的教学效果。 相似文献
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钟奇峰 《西北成人教育学报》2015,(2):49-52
酒店管理专业是高等学校应用型专业,专业首要特点是培养学生理论联系实践的能力,酒店英语是酒店管理专业的重要课程之一。基于建构主义学习理论,分析酒店英语教学中如何情景分类,通过在酒店主要部门模拟情景创设探讨情景教学法在酒店英语教学中的作用,最后提出酒店英语情景教学存在的问题及对策,通过研究更好地把情景教学法运用到酒店管理人才培养中,满足酒店业对高端外语人才的需求。 相似文献
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在我国高等职业院校迅猛发展、高职高专院校大力开展项目化课程改革的背景下,结合课程性质和项目教学法特点,作者分析得出高职高专酒店英语课程适合采用项目教学法改革这一结论,并对国内外教学改革情况进行了分析研究。 相似文献
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刘丽 《重庆第二师范学院学报》2015,28(1):132-135
大学英语教学越来越注重语言与专业相结合,本文以旅游系酒店管理专业为例,对高职的酒店英语教学体系进行研究。在工作过程课程观、项目教学法和情景教学法三个教学理论的指导下,通过对酒店行业的深入调查,明确了教学目的,制订了新教学大纲,整合了教学内容,以培养高职学生的酒店岗位(群)英语技能为目标重构了高职酒店英语教学体系。 相似文献
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文章以项目教学法的理论基础为指导,结合酒店英语课程的教学实践,对项目教学法如何在高职专业英语课程中有效实施的策略问题进行了探讨,从教师教学策略、学生学习策略等几个方面进行了综合阐述。 相似文献
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对以就业为导向,以应用型人才为培养目标的高职院校而言,项目式教学与《酒店英语》课程的结合是必然趋势。本文在分析高职院校《酒店英语》培养目标和教学的现状的基础上,阐述项目教学法的概念及在该课程教学中应用的合理性,并设计项目教学法在该课程中的实施步骤。 相似文献
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姜燕 《读与写:教育教学刊》2013,(8):253
本文通过对《烹调技术》课程的教学目标的分析,提出项目教学法是适合该课程的方法之一。在分析项目教学法的教学依据和特点的基础上,通过对"鱼香肉丝制作"一项目教学的过程进行设计制作,阐述了项目教学法在《烹饪工艺》课程中的实际应用,提出了该课程实践教学环节的实施与评价方案。 相似文献
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黄雯花 《襄樊职业技术学院学报》2011,10(6):113-116
《酒店英语》是高职旅游管理专业（酒店管理方向）的一门实践性较强的核心课程。文章阐述项目教学法的概念及在该课程教学中应用的必要性,并对项目教学法在该课程中的应用方案进行了设计。 相似文献
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专门用途英语课程是根据学习者特定目标和特定需要开设的课程,重点是培养学生职业能力或者服务职业的能力。项目教学法以项目为载体紧密联系企业、行业充分发挥教学主体的主观能动性,因此,它在专门用途英语课程改革中具有可行性。专门用途英语项目式教学法遵循项目教学法的基本原理,本文结合专门用途英语课程的特征,分析了项目教学法在专门用途英语教学中的特殊表现,针对个案研究制定了具体实施方案,针对教学主体提出了具体要求。 相似文献
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项目教学法能使学生在项目开发中实现对课程学习的进一步深化,具有学习目标明晰化、学习内容问题化、学习过程探究化和学习活动网络化的特点。本文探讨了项目教学法应用于酒店专业教学中的思路和方法,并提出了存在的难题及相应的对策,通过实施理论与实践结合的项目教学法,为职业院校以酒店职业岗位群能力标准划分学习领域,将职业实践贯穿于整个教学过程的课程改革提供了新的思路。 相似文献
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基于项目课程理论的课程设计已经成为高等职业院校课程改革的主流,但其教学法的实践研究还处于探索阶段,需更加注重的是提出与之相应的对策和建议.高职饭店英语课程教学应紧跟社会需求,围绕职业能力的培养进行课程的开发与设计,在实施中要构建基于学生为中心的职业情景教学法,以典型工作任务形成项目课程模块,构建多元化的测评体系. 相似文献
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刘颖 《高等教育研究学报》2012,(2):72-74
作为当前教学改革研究的一个热点,情景教学法已在大学英语课堂教学中占有一席之地。但由于该教学法尚在研究和发展中,加之当前中国大学英语教学中存在的实际特点,需对其在教学中的实际运用提出相应要求。本文围绕这一主题,对大学英语课程中如何科学合理地运用情景教学法进行了研究和讨论,从师生角色调整、模拟情景设计以及教师课堂掌控三个方面提出了一些见解。 相似文献
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“情景模拟、过程仿真”的高职专业英语口语教学改革与实践——以绵阳职业技术学院《秘书英语》课程为例 总被引：1，自引：0，他引：1
情景模拟教学法是以任务为导向,以培养学生能力为目标,互动仿真的教学方法,体现了课程改革的方向。在高职《秘书英语》教学中运用情景模拟教学法,就是通过让学生扮演涉外秘书工作流程中的各种角色,进行模拟实操。本文探讨了情景模拟教学法在高职秘书英语课程教学中的必要性、具体应用和实施过程中应注意的问题。 相似文献
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高职餐饮课程实施项目教学的研究与实践 总被引：1，自引：0，他引：1
陈静 《重庆第二师范学院学报》2011,24(3):65-67,98
项目教学法是师生通过共同实施一个完整的＂项目＂工作而进行的教学活动。通过项目教学法在高职酒店岗位能力课程＂餐饮服务与管理＂教学中实践,对实施项目教学法的可行性、具体实施、考核评价、实施效果、须进一步探索的问题等进行了分析。 相似文献