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目前,高职院校烹饪专业课程设置雷同,具有“标准化”倾向,课程设置大而全,往往“什么都有,什么都教(学)不好”,有中、西菜肴和点心,有基本性的烹饪专业技能,又有中、高层次的烹饪技能。总体上,专业课程设置的精细化不够,针对性不明确,个性化不鲜明。学生就业、创业需要掌握适合就业、创业的烹饪专业理论知识和操作实践技能。所以,在构建烹饪专业课程体系时需要满足市场和学生就业、创业两个方向对烹饪“特定技能”的需求。而要培养和提升学生的“特定技能”,在构建烹饪专业课程体系时,要满足两个方向上对专业课程的“个性化”需求。总之,构建烹饪专业课程体系时,应该以职业需求为导向,既要“标准化”,更要“个性化”。 相似文献
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本文分析了传统音乐表演专业课程体系存在的弊端,探讨如何基于演学结合模式下进行高专音乐表演专业课程的改革实践,提出了构建“123”课程体系,培养具有较强实践动手能力和工作能力、符合岗位需求、具有较高就业竞争力的学生。 相似文献
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文章首先分析了以提升实践能力为导向构建金融学专业课程体系的意义,然后提出了构建以提升实践能力为导向的金融学专业课程体系的具体措施,包括明确金融专业课程目标;设置金融专业课程体系。 相似文献
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邓军 《柳州职业技术学院学报》2014,(1):73-75,79
通过分析目前高职软件技术专业存在的问题,以湖南科技职业学院软件学院为例,阐述了该专业课程体系的设计思路和过程。采用了“大专业、小模块、多方向”的模块式方法进行构建。实施过程中,对各门课程安排进程序列化。专业课程采用任务式教学模式,以典型案例为载体,利用校企合作共同设计课程体系来组织实施。以案例为驱动,以模块进行分解,以实训提升能力的方法设计出了软件技术专业课程体系。 相似文献
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李梅 《世界华商经济年鉴·科学教育家》2008,(8):31-32
产学结合,校企双向介入合作教育是一种以职业人才培养为主要目的,其特点是人才培养必须构建产学结合“教学全过程”,以培养学生的技术应用能力和就业竞争力为主线,为社会、企业培养高技术能的专业应用型人才。要完成上述任务,该文认为,应从构建制约机制、构建双赢的利益驱动机制、构建保障机制、构建教学质量监控体系机制．构建专业课程人才培养方案、构建“双师型”教师队伍机制、构建多元的实践教学考核标准机制。 相似文献
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基于工作过程的工学结合模块式项目课程体系的研究与实践——以计算机网络技术专业为例 总被引：1，自引：0，他引：1
冯思垚 《岳阳职业技术学院学报》2009,24(6):14-17
专业课程体系的构建是专业人才培养的核心,亦是突出职业能力和专业技能的重要内容。文章通过简要介绍校企联动,提出了“四步法”构建基于工作过程的工学结合模块式项目课程体系,对职业教学改革具有重要的借鉴作用。 相似文献
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当前依托普通高等院校培养职业教育教师,一个突出的问题就是职业教育教师“职业性”特征的缺失,主要表现在课程设置、内容体系、教学模式、教学评价四个方面。解决这一问题的对策是：改革“普教型”专业课程设置模式,构建“工作过程”主导型课程;突破普通师范教育课程设置模式,构建具有职业技术师范特色的教育类课程体系;改革“授受式”教学,构建“行动导向”教学过程模式;改革单一的评价方式．构建多维教学评价体系． 相似文献
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课堂教学质量对提升高等教育教学质量,实现高等教育内涵式发展起着决定性的作用。现行的教学质量评价体系主要关注评“教”,忽略了对“学”的监管,违背了OBE教学模式“学生为中心”的基本理念。探讨以“评学”为基础的课程教学质量评价体系的基本架构,应用实例详细介绍“评学”体系的构建以及实施过程,采用客观评价与主观评价相对比的方法验证评学体系的科学有效性。 相似文献
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郑永爱 《扬州大学学报(高教研究版)》2007,11(6):33-35
对照混沌理论,教学过程中充满了"混沌"。混沌理论可以赋予传统教学设计思维新鲜而丰富的科学内涵,如教学内容设计应加强基本概念,教学策略设计应正确处理整体与部分的关系,教学目标设计应强调学生创造性思维能力的培养等。 相似文献
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王鑫 《常熟理工学院学报》2013,(6):81-84,119
对学生学习兴趣的培养有助于提高高等数学的教学效果,而良好的教学效果又能进一步激发和增强学生对高等数学的学习兴趣。结合两者之间的内在联系,笔者同时介绍了在教学中如何使两者相互促进、共同提高的一些做法和体会。 相似文献
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GIS专业高等数学教学改革探讨 总被引：1，自引：0，他引：1
高等数学是高等院校地理信息系统（GIS）专业培养计划中一门重要的基础理论课,这门课程的教学效果对学生后续专业课程的学习起着至关重要的作用。以地理信息系统专业为高等数学的教学大背景,分别从高等数学的教学内容、授课方式、教学检验及师生关系等多方面入手,探讨在GIS专业中如何开展更具专业特色的高等数学课程教学,可以激发GIS专业学生对高等数学的学习兴趣,达到较好的教学效果。 相似文献
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韩景春 《雁北师范学院学报》2000,(6)
该文指出高师物理教育专业的专业课不是物理课程 ,而是“中学物理教材教法”等课程 ,论述了加强“中学物理教材教法”课程建设的重要性 ,介绍了在三年制师专进行“中学物理教材教法”课程建设的实践情况 相似文献
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20世纪70年代末混沌理论的提出,已经对实验室研究领域存在广泛的渗透,对传统实验室研究的简单线性、可预测性、独立和封闭性产生了巨大的冲击。实验室是一个动态发展的系统,处在不断的变化之中,其研究过程本身就是一个动态变化发展的过程。用混沌理论视角思考实验室研究,可以拓宽实验室研究的视野并从中得到启示。 相似文献
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面向工程能力培养的《机械工程控制基础》课程教学方法探索 总被引：1，自引：0，他引：1
专业基础课是应用型人才创新能力培养的＂基石＂,如何在专业基础课的教学中培养学生的工程能力是许多工科院校热切关注的话题。本文以机电类＂机械工程控制基础＂课程教学为例,论述在专业基础课中采用模拟系统实践的系统案例教学方法,探索培养学生利用基本理论解决机电控制工程中实际技术问题的途径,阐述了课程理论性、实践性、应用性实现有机结合的教学模式。 相似文献
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构建工科大学应用物理专业课程体系的平台思想 总被引：4，自引：0，他引：4
根据对课程设置应注意问题的讨论，阐述了对构建理工科大学应用物理专业课程体系的平台思想的理解，介绍了电子科技大学应用物理专业课程体系的设置状况，提出了课程体系的平台设置模式值得讨论的一些问题。 相似文献
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构建基于就业导向的小教本科专业实践课程体系,目的在于使专业理论知识积累更加深厚,教育教学技能更加娴熟,并增强职业技能和实践能力,提高就业竞争力。通过分析小教本科专业特点及办学现状,提出基于就业导向的小教本科专业实践课程体系包括：小学教师基本职业训练课程,就业指导课程,社会实践课程,教育见习和教育实习课程,综合科研训练课程。 相似文献
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采用文献资料调研、访谈等方法,对普通高等学校体育教育本科专业人才培养目标改革的必要性、体育教育本科专业人才培养的改革进程中产生的主要疑难和困惑等方面进行了分析,以求为培养全面发展的体育教育专业本科生人才提供一些有益的思路。 相似文献