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高晓燕 《南宁职业技术学院学报》2006,11(2):10-13
鼎、镬、鬲、釜、甗等都是古代的烹饪器具,它们的形制、用途不尽相同,存在时期也不一样。古代烹饪所使用的器具,跟烹调技术、饮食习惯密不可分,同时也与灶火火力的运用有关。通过这些烹饪器具以及记录它们的文字,可以看出古代烹食文化的发展。 相似文献
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吕杰 《沙洋师范高等专科学校学报》2008,9(1):62-64
本文通过考察分析《尔雅·释器》中有关餐饮器具词语的释义和前人的批注,简要阐述古人对饮食文化的认识和其中礼器所反映的古代神权思想。 相似文献
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鲁煊 《南宁职业技术学院学报》2013,18(2):10-12
中华饮食器具的起源和发展,经历了天然物品的改造、陶瓷器具的发明创造、金属饮食器具的发明创造几个阶段,表现为对制造原材料的不断追求与改良,形成了饮食器具文化。它涵盖了中国社会发展中的人文历史、科学技术、风俗礼仪、伦理美学等多方面珍贵信息。其外形、装饰等,都与艺术、民族习俗、政治制度等有关。因此,饮食器具除有食用价值外,还有艺术价值、文物价值、经济价值等社会价值。 相似文献
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《古代选》后注释较简单，学生自学时费时费力。利用计算机对《古代选》中的字形体、词义引申、虚词用法、语法现象等做出详细的标注，可以弥补《古代选》课后注释的不足，提高学生学习效率；利用计算机还可以存储有关《古代选》的模拟考题，以便学生检测自学效果；运用计算机这一现代高科技的信息处理技术可使《古代选》的自学实现整体优化。 相似文献
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黄宇鸿 《钦州师范高等专科学校学报》2003,18(2):51-57
《说解字》是我国现存最古老而成系统的字书，它贮存着丰富的古代饮食化信息。从其中一系列相关部首的字群里，可以发现中国饮食民俗化的形成发展和先民传统饮食的审美心理。 相似文献
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新发现史料《袖海楼诗草》中大量记录了晚清首任驻日公使何如璋与日本士宦的饮食交往活动。何如璋对日本的宴饮礼仪、饮食器具、节庆食俗和宗教饮食文化都多有信笔实录。对于进一步研究晚清中国人眼中的日本饮食形象具有重要意义。 相似文献
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傅剑平 《华南师范大学学报(社会科学版)》1993,1(1)
本文以科学考古成果与古代文献资料相结合的双重证据方法,并取径多学科综合分析的文化阐释角度,论释《周易·需卦》.首先,研讨出“需”字的本义主旨:一是古代的一种粮食,用以果腹,即今之“糯”,用以酿酒即古之“(?)”;另一则意为占卜祈享.前一义蕴即“需卦”古义“饮食之道”之所本,后一义蕴则表明“需卦”是一组与“饮食”及郊祭有关的占卜活动的记录.其次,基于这一新的研究结论,重新阐释了“需卦”,力图推进《周易·需卦》的研究,以进一步探讨儒家起源及以“饮食之道”为重心的中国文化传统. 相似文献
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张敏 《南宁职业技术学院学报》2006,11(4):5-7
豆的本义为古食内器,其今义在古代用“菽”表示。“豆”的字形演变反映了这种古食肉器的形制、种类及其历史变化,这种变化与先民饮食技艺的改进有关。通过这些文字,可以看出古代饮食文化的发展。 相似文献
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中国的饮食器具有着丰富的文化意蕴，它们既是专职等级的礼制标志，又实现了实用价值和审美价值的统一，还对古代“分餐制”食俗都产生了深远的影响。 相似文献
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张洁 《孝感职业技术学院学报》2009,12(3):46-52
学术界对“匕”的本义多有争议,笔者认为“匙”的本字、“化”的本字、匕首、以匕为妣这四种代表性的观点都有值得质疑之处。许慎《说文解字》曰：“匕亦所以用比取饭。一名柶。”本文试图将匕与古代饮食文化联系,探寻其使用功能,从正反两面辩证分析许慎的解释。 相似文献
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对于初学汉语的外国学习者来说,汉字难学;而对于教授留学生汉字的老师来说,汉字难教。造成汉字难学、难教的一个很重要的原因,就是所使用的汉字教材不够理想。文章以《澄衷蒙学堂字课图说》为例,从书中的插图、重视传统文化、重实用以及内容编排等方面讨论了其对初级对外汉语汉字教材编写的启示,希望为提高汉字教材编写水平,改进汉字课堂教学效果助力。 相似文献
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王小伟 《湖南大众传媒职业技术学院学报》2005,5(5):84-86
图书出版对文化积累与发展的贡献首先取决于图书编辑的思维模式与价值取向，而二者深受我国传统思维方式和哲学观念的深刻影响和制约，“非常非断”思维模式便持久而深刻地渗透到中国编辑选题的择别意识和实践操作行为之中。从中国文化中抽化出“非常非断”思维模式，进而研究这种思维模式时现代图书选题的渗透、影响和启示，不仅能够对当前编辑的图书选题具有操作上的指导意义，而且能从文化学与编辑学关系的深入探讨角度出发，使编辑学的学理研究走向深化。 相似文献
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陈殿玺 《大连教育学院学报》2008,24(3):69-72
“义旁表字义并注声的汉字为转注字”,持这一主张的学者相继提出和发展了这种转注理论,并丰富了例字。这种转注理论是以“考、老”关系为基础建立起来的,其中诸多方面值得探讨,如：转注字的表义方法应如何概括,界说的例字应如何理解,转注的界说应如何解释,转注真谛究竟是什么等。应对上述问题质疑的同时,认真地研究许慎《六书》之“转注”。 相似文献
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冯维 《南昌教育学院学报》2010,25(2)
本文通过对《沉默的羔羊》一书中精神病医生奇尔顿医生的人物性格分析,看出西方犯罪文学作品中一些反面色彩的小人物对作品的作用。但仅通过此一作品难免管中窥豹,无法全面的阐述。 相似文献
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杨虹 《漯河职业技术学院学报》2005,4(4):83-84
“钢琴热”是当前中国音乐文化史上的一种特殊现象,而儿童是钢琴学习热的主要群体.研究此现象,就要从探究儿童“钢琴热”存在的问题入手,分析产生这些问题的原因,指出儿童钢琴教育中应注意的问题,使钢琴教育能更好地服务于我国音乐教育事业的发展,成为繁荣社会文化的有效载体. 相似文献
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李全喜 《涪陵师范学院学报》2006,22(2):87-89
书籍是人类的精神食粮,它的真正价值不会因为外面的豪华包装而发生改变。当下出现的“黄金版图书”现象应值得关注。这种图书在传承文化、缅怀伟人和收藏价值等方面应予以质疑。对此,相关部门应出台一系列的措施予以引导和规范,从而使得图书市场健康发展。 相似文献
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赵谦,字谦,明代人。《中国丛书综录》把其名、字误作两人,因而在目录和索引中均分列两处,这与其编例不相一致。同时《中国丛书综录》等失收赵谦《声音文字通》一书,该书现存两个版本。 相似文献
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吴章燕 《福建师大福清分校学报》2007,(6):48-52
历来都认为汉代的诗歌创作成就很低,尤其是四言诗的创作更是处于衰落之境.从两汉四言诗的传衍方面着手来阐明四言诗体在其他文体中的运用,发现大量四言的韵文韵语存在于辞赋、骈文以及颂、赞、铭箴、碑诔等应用文体中,各具特点并影响着汉以后许多文体的发展. 相似文献