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21世纪的科学食谱国际营养专家推荐的21世纪健康饮食：三块大排三个蛋营养专家认为,脂肪的总摄入量应该在摄人热量总值的25％以下。脂肪包括饱和脂肪与胆固醇。饱和脂肪主要存于肉类、黄油。奶油和其他动物食品中,专家们建议应把其控制在热量总值的7孙以内。按此标准,85克的牛排每星期只能吃3次。食物中的胆固醇来自鸡蛋和虾,专家建议,将每天的胆固醇摄入量限制在300毫克以内,比一个鸡蛋黄含量稍多些,每周不要超过3个鸡蛋黄一周吃鱼两顿半脂肪酸存在于鱼类油脂中,它可以减少心脏病发作,防止血管阻塞。绝大多数专家建议每周吃鱼两次… 相似文献
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营养素（脂肪、维生素、矿物质、蛋白质等）影响着高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病.肥胖、甘油三酯（TG）水平与高血压病的发生率密切相关;钠对高血压的作用强度大,钾与钠的比例以及钙的摄入量直接影响血压的高低;维生素C、维生素E可改善高血压患者受损的内皮依赖性血管舒张功能.VitC与VitE、食物纤维具有良好的降低血脂的作用;缺锌可引起血脂代谢异常.高脂肪和高胆固醇能增加冠心病的发病率;VitE具有抗动脉粥样硬化的作用;多钠能促进冠心病的发生,镁能阻止或者延缓动脉粥样硬化的发生及发展. 相似文献
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体重增加与血压升高常伴随出现 ,减轻体重则能使血压降低。减轻体重主要方法有两个 ,一是严格限制饮食 ,使每日摄入的总热量有所减少 ;二是长期坚持适度的体育锻炼 ,使每日消耗的热量较以往有明显的增加。体重正常的高血压病人不存在减肥问题 ,在饮食方面除注意增加优质蛋白质和钾的摄入 ,减少脂肪和钠的摄入外 ,不需要限制每日总热量的摄入 ,肥胖的高血压病患者的饮食除应符合上述要求外 ,尚需限制每日的总热量。体重与食量大有关系 ,若使体重减轻 ,首先必须减少食物的摄入量。但是 ,减少食物的摄入时不能不分青红皂白 ,采用“一刀切”的办… 相似文献
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体长10～12cm养殖健康斑节对虾肝胰腺含水量71．06％，干重样品脂肪含量34．28％，湿重样品脂肪含量9．60％；班节对虾杆状病毒（MBV）感染严重的班节对虾肝胰腺含水量较健康班节对虾少，干重样品脂肪含量和湿重样品脂肪含量明显高，二者比较，3项指标均具显著位差异；MBV轻度感染斑书对虾肝胰腺含水量和脂肪含量与健康斑节对虾相近，无显著性差异，养殖健康斑节对虾肝胰腺饱和脂肪酸以棕榈酸为主，不饱和脂肪酸以十八碳和二十二碳脂肪酸为主；必需脂肪酸亚油酸达21．72％，体长16～18cm日本对虾肝胰腺饱和脂肪酸以棕榈酸为主，不饱和脂肪酸中油酸、花生烯酸和二十二碳烯酸（C22：1）含量较高，亚油酸和亚麻酸含量较少，二十二碳六烯酸含量达9．91％． 相似文献
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熊有爱 《江西教育学院学报》2010,31(3):82-83
目的：了解高校中老年教职工血脂异常现状。方法：选择某高校年龄40岁以上（含40岁）教职工在今年体检中已行血脂检测的资料进行分析。结果：总血脂异常率53.2%,高低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）36.9%,高总胆固醇（CHOL）30.2%,高甘油三脂（TRIG）26.7%;男性高低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）（41.6%）明显高于女性（29.8%）;女性50岁后血脂异常各项指标明显升高。结论：中老年教职工血脂异常患病率较高,应引起教职工重视;男性高低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）明显高于女性,要警惕冠心病的隐患;女性50岁后血脂明显升高,更年期妇女要防范心血管疾病的发生。 相似文献
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孙静林 《启蒙(3-7岁)》2008,(11)
脂肪是宝宝机体的能源宝库,它在婴幼儿体重中约占12%。周岁以内的宝宝,每日每千克体重所需脂肪为4克左右。脂肪由脂肪酸和甘油组成。脂肪酸又分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,后者是人体不能自身合成的,必须由食物供给,故又称必需脂肪酸。 相似文献
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灯盏花素治疗冠心病的疗效观察 总被引：5，自引：0，他引：5
目的：探讨灯盏花素治疗冠心病的疗效机理．方法：用灯盏花素治疗冠心病伴高粘滞血症患者４０例，与用复方丹参注射液治疗的同样患者４０例进行对比，两组疗程均１５天．对血清脂质过氧化物（ＬＰＤ）含量、超氧化物歧化酶活性（ＳＯＤ）、血脂、血液流变学指标进行检测．结果：患者症状、心电图、血脂、血流变、ＬＰＯ、ＳＯＤ，治疗组较对照组改善明显．（ｐ＜０．０５）．结论：灯盏花素降低冠心病者血液的高粘滞状态，提高抗氧化能力，有效改善其症状． 相似文献
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普伐他汀（pravatatin）是近年研制的一种3一羟河甲基戊二醋辅酶A（MH－coA）还原酶抑制剂,其降低血清胆固醇的机制与同类药物相似我们于1995年8月～1996年12月用普伐他汀治疗原发性高脂血症20例,取得了较好疗效．1临床资料1．1一般情况ZO例中男12例,女8例Z年龄45～74岁,平均5834岁．所有患者在饮食控制2～4周的基础上,两次空腹血清总胆固醇（TC》595mmo肌,三酸甘油（甘油三酯,TG）＞1．76mmo肌,高密度脂蛋白胆固醇（HDL一比）男《104nunl儿女＜l17mmol几．其中合并高血压病问例,合并冠心病6例,上述两病并存3例．除外其他因… 相似文献
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在很多国家共同面临的诸多问题中,肥胖似乎并不起眼,但其严重性和蔓延速度之快已经引起了欧洲一些国家的注意。近日,丹麦决定开征脂肪税以减少民众的脂肪摄入量,法国也准备对可口可乐等含糖饮料征收肥胖税,试图控制本国体重超标人口的数量。根据丹麦的规定,脂肪税的征收对象为所有含饱和脂肪的产品,例如牛奶、肉类、黄油以及比萨饼等,税率为每千克饱和脂肪16丹麦克朗（约合2．87美元）。在新规定正式实施前,由于民众担心各种食品的价格因此而上涨,还引发了一轮抢购食品的热潮。 相似文献
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冠心病患者颈动脉粥样硬化与血管内皮舒张功能的临床研究 总被引：2，自引：0，他引：2
目的：研究冠心病患者颈动脉粥样硬化与血管内皮舒张功能的临床意义。方法：采用高频超声测量冠心病组和对照组颈动脉斑块积分、斑块数、颈动脉内-中膜厚度（IMT）及血管内皮舒张功能（EDD％），并进行对比分析。结果：1．冠心病组颈动脉IMT、斑块积分及斑块数明显高于对照组，多支冠脉血管病变组明显高于单支病变组；2．冠心病组内皮舒张功能明显低于对照组，单支、双支病变组间无显著性差异。3．冠状动脉造影与颈动脉超声结果比较，以斑块存在为预测冠脉病变的阳性指标，敏感性为83％、特异性75％。结论：冠心病患者多合并血管舒张功能受损及颈动脉粥样硬化，高频超声探查颈动脉可预测冠状动脉病变的存在及严重程度。 相似文献
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观察山楂、杭菊花、决明子（SHJ）煎剂高、中、低剂量代茶灌胃对小鼠动脉硬化（AS）模型的保护作用.用甲基硫氧嘧啶和动物猪油造小鼠动脉硬化模型,采用血象法分析检测小鼠血清总胆固醇（TC）、血清甘油三脂（TG）、血清高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的含量,观察小鼠主动脉弓血管的形态学变化.研究结果表明：与正常对照组比较,模型组小鼠血清HDL-C含量显著减少,TG、TC、LDL-C显著增加（p〈0.05）;与正常对照组比较,模型组血管壁增厚,脂肪堆积物增多.与模型组比较,山楂、杭菊花、决明子煎剂高、中剂量组小鼠血清HDL-C含量显著增加,TC、TG、LDL-C含量显著减少,对血管壁上脂肪的清除作用效果显著.结论：山楂、杭菊花、决明子煎剂代茶灌胃对小鼠高血脂模型具有保护作用,并能清除残留在血管壁上多余的脂肪堆积产物,加速脂肪物质代谢,预防动脉硬化的形成. 相似文献
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目的：比较了男、女性冠心病临床诊断、主要危险因素及冠脉造影（coronary angiography , CAG）的差异.方法：收集行CAG检查并诊断为冠心病的女性患者210例,男性患者252例进行临床表现、危险因素及冠状动脉病变特点的对比分析.结果：（1）女性冠心病非典型胸痛较男性多见（61.1%vs35.4%）P<0．05;女性非ST段抬高心肌梗死多于男性（28.7%vs18.5%）P<0．05;男性ST段抬高心肌梗死多于女性（24.6%vs11.1%）P<0．05;（2）女性冠心病患者中糖尿病、高血脂、高尿酸的患病率高于男性（38.9%vs24.2%,62.5%vs46.5%,28.7%vs19.2%）P<0．05;男性主动吸烟率显著高于女性（75.8%vs5.6%）P<0．05;（3）女性累及单支病变高于男性（43.5%vs31.5%）P<0．05.结论：女性冠心病在临床表现、危险因素及冠脉病变方面有不同于男性的特点. 相似文献
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目的：测定冠心病患者肺炎衣原体（CPn）感染情况，并与健康对照组比较．探讨CPn感染和冠心病的关系。方法：采集100例冠心病（CHD）患者空腹静脉血，健康对照者60例，采用ELISA法对血浆中CPn IgG进行检测。结果：100例冠心病人血浆CPn IgG阳性51例，占51．00％；60例健康对照组血浆CPnIgG阳性20例．占33．33％。冠心病组CPn IgG阳性率高于健康对照组，经X^2检验，X^2=4．472，P=0．029，两组肺炎衣原体感染比较有统计学意义。结论：冠心病组血浆CPn IgG阳性率高于健康对照组，肺炎衣原体在冠心病的发病过程中起到一定的作用。 相似文献
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目的：研究荜茇-13味对大鼠非酒精性脂肪肝病的疗效.方法：雄性Wister大鼠40只随机分组,每组8只.正常对照组仅喂饲普通饲料,其他大鼠喂饲高脂饲料（88%标准普通饲料＋10%猪油＋2%胆固醇）12周.分为模型对照组和荜茇-13味低（2mg/kg）、中（4mg/kg）、高（8mg/kg）给药组.治疗组于13周开始灌胃荜茇-13味.药物干预8周末结束实验,测定体重、肝湿重和肝指数,检测血清中甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-c）高密度脂蛋白胆固醇（HDL-c）、丙氨酸转移酶（ALT）、门冬氨酸转移酶（AST）、丙二醛（MDA）、超氧化物歧化酶（SOD）和肝组织TG、TC.结果：与对照组比较,模型组体重、肝湿重、肝指数以及血清中TG、TC、LDL-c、、ALT、AST、MDA和肝组织TG、TC含量均增加,具有显著性差异（P〈0.05,P〈0.01）而HDL-c和SOD下降（P〈0.05）;与模型组比较,药物干预组大鼠肝湿重和肝指数及血清TG、TC、LDL-c、ALT、AST、MDA和肝组织TG、TC降低,且肝脏脂肪变性和炎症坏死减轻（P〈0.05,P〈0.01）.结论：荜茇-13味对大鼠高脂饮食诱导的NAFLD有治疗作用. 相似文献
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本文对旱柳叶的化学成分及其生物活性进行了研究,从中分离鉴定出１１种单体化合物并对其中３种化合物,即芹菜素－７－Ｏ－β－Ｄ－吡喃葡萄糖醛酸甙（Ｉ）、木樨草素－７－Ｏ－β－Ｄ－吡喃葡萄糖醛酸甙（Ⅱ）、间－羟基－苄基－吡喃葡萄糖成（Ⅲ）的生物活性进行了考察．化合物Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ均可选择性抑制花生四烯酸代谢产物１２－ＨＥＴＥ的生成;化合物（Ⅰ）水解后的甙元——芹菜素对ＴＸＢ_２的生成有一定的抑制作用,但对１２－ＨＥＴＥ的生成无抑制作用． 小鼠饲喂高脂肪饲料,一周以后体重即明显增加．饲养高脂肪饲料添加柳活性组分抑制小鼠体重和子宫周围脂肪量的增加,而且还可以降低肝中胆固醇和中性脂肪的含量．化合物Ⅲ对大鼠脂肪细胞中由去甲肾上腺素（ＮＥ）诱导的脂类分解有促进作用。 相似文献