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研究背景维生素C(简称维C)是一种水溶性维生素,其水溶液呈酸性,它的分子式是C6H8O6,人体缺乏这种维生素会得坏血病,所以维C又称抗坏血酸。在新鲜的水果、乳制品中都富含维C。新鲜橙汁中维C的含量在500mg/l左右。研究过程1.准备并洗涤仪器。2.打开橙汁包装,目测,橙黄色,澄清度好。3.用酸式滴定管向锥形瓶移入20.00毫升待测橙汁,滴入2滴淀粉溶液。4.根据实验原理进行滴定,准确读数。用碘液滴定,至滴定终点,消耗碘液12.00ml。5.洗涤并整理仪器。6.根据数据计算维C的含量。C6H8O6------I2176克1摩尔根据此关系求得维生素C的含量为792mg/l… 相似文献
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纸︸减K X DZ难道柠檬汁可以治病? 1747年，詹姆斯·林德对已经患病的船员进行分组进食，比较不同食物的作用，结果发现桔子和柠橄都对坏血症有很好的疗效。..甸J﹄侧5............介L﹄.一日......︸，0 ApR一L随着生物化学的发展，科学家们逐渐将纯净的维生素C分离了出来，也确定了它的化学结构。一维生素——战胜坏血病@乐乐
@秋果~~ 相似文献
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2007年12月10日,一年一度的诺贝尔奖颁奖。自1957年美籍华人李政道、杨振宁获诺贝尔奖以来,中国人一直希望本土科学家能获诺贝尔奖。这一期待,延续了50多年。为什么诺贝尔奖总与我们无缘?一个重要原因就在于中国大学的原始创新能力不够。大学的创新能力弱,不是我们的投入太少,也不是我们的人才队伍不足,关键是我们缺乏利 相似文献
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诺贝尔奖对科技发展和社会进步的推动作用是不言而喻的。世纪之交，对中国如何实现诺贝尔奖“零”的突破的思考具有重要的现实意义，它有助于我国“科教兴国”战略的实施。本文以缩宏的方法，概述了20世纪诺贝尔奖的主要特征，进而运用改革的观点阐述中国冲击诺贝尔奖的基本对策，并展望了21世纪中国冲击诺贝尔奖的前景。 相似文献
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诺贝尔奖是世界科技界的最高荣誉。20世纪早期，上海《万国公报》、《科学》和《东方杂志》等报刊先后向国人介绍了诺贝尔奖的设立情况；分别报道了1903年、1905年、1914年、1920年度诺贝尔奖得主名单；有的不历年诺贝尔奖得主进行分类统计，并呼吁中国人奋起直追，争取获得诺贝尔奖。 相似文献
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美国化学家鲍林是科学史上罕见的天才,做出了许多重大的科学发现,曾经两次独享诺贝尔奖。他在晚年突然对医学萌发了兴趣,创建“正分子医学”,鼓吹每天服用大剂量(1克以上)的维生素C可以预防感冒 相似文献
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