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1.
《中国高校伙食简报》于1993年7月在武汉创刊。三年半共出版《简报》72期,发行量增加到一千六百多份,影响日益扩大。现将办报工作情况汇报如下: 1、关于编辑出版工作《中国高校伙食简报》是中国高教学会后勤管理研究会伙食管理专业委员会的会刊,她的宗旨和任务是在全国高校伙食管理专业委员会的领导下,忠  相似文献   

2.
一、新形势为高校深入改革提出了新的要求全国高校伙食专业委员会和辽宁省伙食专业委员会的成立,为高校伙食系统间相互沟通传递改革信息;相互学习引进先进管理方式提供了方便条件。改革给高校食堂带来了巨大变化。经过十年的改革,相当多高校的学生食堂新建了宽敞明亮的餐厅和操作间,更新了设备,购  相似文献   

3.
各位领导、各位代表、同志们: 首先,我代表国家教委条件装备司对中国高教学会后勤管理研究会伙食专业委员会1995年年会的召开表示热烈的祝贺!对出席这次会议的各位领导和各位代表表示热烈的欢迎!借此机会向大家并通过大家向辛勤工作在全国高校伙食战线的广大干部和职工表示慰问和最诚挚的谢意! 我们这次会议是一次非常重要的会议,它既有承前启后,又有继往开来这样的重要意义。下面我简单讲几点意见,仅供大家参考。第一点,要充分肯定全国高校伙食工作取得的成绩,充分肯定高校伙食管理专业委员会发挥的作用。高校后勤改革是以伙食为突破口的,已经有了十六、七年的历史了,伙食管理专业委员会也成立有九年多的时间了,这些年来高校伙食工作取得了显著成绩,获得了宝贵的经验,对高校的发展和社会的稳定作出了重要的贡献,为深化高校伙食改革打下了良好的基础。特别是在主副食品、炊具不断地涨价,而且伙食工作又联系到稳定的问题。所以每年5、6月份敏  相似文献   

4.
中国高教学会后勤管理研究会伙食管理专业委员会九五年年会于10月25日至28日在浙江大学召开,来自全国近百所高等院校的46位专业委员及主管伙食工作的后勤领导。国家教委条件装备司副司长王富,浙江省高校工委书记、省教委主任陈文韶,全国高校后勤管理研究会秘书长张祥财,副秘书长张子元,《中国高校后勤研究》主编杨佳民、副主编冯序鹏、浙江省高校后勤研究会秘书长谢平,浙江大学党委书记梁树德、浙江大学校长潘云鹤等出席了大会并分别作了重要讲话。全国高校伙食专业委员会主任王有志致开幕词,并对大会进行了总结。《中国高校伙食简报》主编彭常让作了《中国高校伙食简报》工作汇报、表彰了孔剑平等七位优秀通讯员。浙江大学副校长卜凡孝和饮食服务中心主任何雄分别介绍了浙江大学后勤与伙食改革的经验,代表们参观了浙江大学饮食服务中心的食堂和农副产品生产基地。他们的思想观  相似文献   

5.
当前高校伙食工作的根本出路在于积极主动适应市场经济的需要,这既是高校伙食改革的客观要求,也是高校伙食工作发展的必然趋势。几年来,我们从本校实际出发,遵循市场经济规律,解放思想,转变观念,积极探索新形势下高校伙食改革的路子。 1.改革伙食管理体制与运行机制 1993年,我校在广泛调查研究的基础上,认真吸取省内外高校伙食改革的成功经验,决定改变我校伙食管理体制,把原来单纯管理服务型的膳食科改为服务经营实体——饮食服务中心,直属学校领导,并建立了由分管校长和财务、审计、监察部门负责同志组成的管理委员会,负责对饮食服务中心进行监  相似文献   

6.
1.基本情况: 全国高校伙食管理专业委员会1995年年会自10月25日—28日在浙江大学召开,到会专业委员46人,特邀代表49人(其中西藏大学的代表第一次参加了会议),浙江地方院校和来杭参观学习、列席会议的约90人。此外,还有7个微机售饭系统研制销售单位的10余位代表到会介绍了产品情况。共计98所院校约200余人参加了会议。年会共收到论文64篇,还收到浙江大学饮食服务中心编印的《饮食服务与科学管理》和本会编印的《全国高校伙食管理专业委员会活动大事记》二本册子。为了开好这次年会,国家教委条件装备司、浙江省教委、全国高校后勤管理研究会、浙江高校伙食专业委员会及在杭大专院校,尤其是浙江大学各级领导,都非常关心和重视,给予了很  相似文献   

7.
一、应充分肯定新疆高校伙食改革所取得的成绩。高校伙食工作是学校整体工作的不可分割的极为重要的部分。搞后勤的同志都知道,冬抓暖,夏抓房(维修),一年四季抓食堂。可见食堂工作的重要性。因为伙食工作为学校搞好各项工作提供了重要的物资保证,伙食工作搞好了,学校的稳定工作就有了基本保证。  相似文献   

8.
各位领导、各位代表、同志们: 今天我们全国高校伙食管理专业委员会,96年年会暨十周年庆祝会,在这美丽的北国冰城隆重开幕了。这次庆祝大会是在全国上下认真贯彻落实党的十四届六中全会精神的形势下,在国家教委和后勤管理研究会的领导和关怀下召开的。国家教委、黑龙江省教委的领导同志出席了会议,全国一些省市教育部门领导和各高校代表及关心支持伙食工作的老同志、专家  相似文献   

9.
进入本世纪以来,高校伙食社会化已历经了非凡的十年。十年中,我校伙食改革坚持"三服务两育人"宗旨,遵循经济规律,认真处理好改革、稳定与发展的关系,始终将社会效益放在首位,结合学校实际,在大力推进伙食社会化进程中实施科学管理,取得了丰硕成果,为学校的快速发展及提升高校伙食管理水平做出了重要贡献。  相似文献   

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一、伙专会概况 北京高校伙食专业委员会(以下简称伙专会)是市教委及市高教学会后勤管理研究会领导下的行业工作机构,接受全国高校伙专会指导,发挥行业协会及政府参谋的作用.  相似文献   

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十年前,全国高校伙食管理专业委员会在美丽的哈尔滨诞生。十年后,全国高校伙食战线的同行又重聚哈尔滨,举行庆祝活动,使我们感到无限的振奋。回眸过去全国高校伙食管理专业委员会在国家教委的直接领导下,带领全国高校深化伙食改革,取得巨大成就。  相似文献   

12.
分散承包经营是高校伙食工作发展的趋势淮阴师范专科学校陈国民全国高校在伙食经营管理方法上大致为以下几种模式:(1)按营业额核拨管理费;(2)按在校学生数划拨管理费;(3)“双轨制”,即因学生数增加,各种费用也在增加,而学校划拨的管理费仍然按过去的标准封...  相似文献   

13.
根据省教委[1994]43号文件“关于对全省高校伙食工作进行检查评估的通知”精神,在省教委、省高校伙食管理专业委员会的组织安排下,成立了闽南片(由福州片部分高校膳管人员组成)和福州片(由闽南片部分高校膳管人员组成)两个评估小组,分别于94年10月6日至13日和10月15日至22日对闽南片12所高校和福州片15所  相似文献   

14.
高校伙食福利性刍议   总被引:1,自引:0,他引:1  
一、高校伙食福利性问题的再次提出和重新认识纵观我国高校伙食的改革历程,福利性的问题历来就是重点问题之一。高校的伙食改革最初是从突破传统意义上的单一福利型办伙思路开始的,那种建立在计划经济模式上的福利型办伙模式,随着我国经济体制的改革、社会主义市场经济的建立和学校规模的不断扩大以及人民生活水平的提高已脱离了客观实际,那种福利性也超出了国家、学校和后勤部门的财力和承受能力,严重地束缚了伙食部门的手脚,使高校的伙食既不能适应学校改革开放的需要,又不能满足师生员工的要求,陷入了进退维谷的困境。为了使高校伙食摆脱这一不利局  相似文献   

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(一九九四年十二月四日) 中国高教学会后勤管理研究会伙食管理专业委员会94年年会于1994年11月21日至11月26日在厦门大学隆重召开。来自全国各地的66所院校115名代表出席了会议。其中伙食专业委员会委员32人;校院长、总务长13人;特邀论文代表22人;特邀财务代表13人;福建省高校61名伙食工作负责人列席了会议。会议共收到论文76篇。中国人民大学等十五所院  相似文献   

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十多年来,高等学校的伙食改革工作,取得了显著的成绩。在粮、煤、油、肉、菜等大幅度调价的情况下,伙食改革形势仍然发展很快,使高校伙食工作不断扩大服务项目,提高伙食质量、端正服务态度、在为学校教学、科研和师生员工服务等方面做出了一定贡献。随着市场经济体制的建立,各种物资价格的放开,高校伙食物资采购已改变了原来计划供应的方式,采取了统一集中采购的方法,这种方法确实推动和发展了高校伙食工作。但是  相似文献   

17.
当前,高校如何把伙食工作由学校拨款的驱动运行机制转换为市场驱动的运行机制,是伙食改革中值得探讨的一个重要问题。1.高校伙食的性质要确立高校伙食的正确运行机制,首先应该明确高校伙食的性质。当前,高校伙食  相似文献   

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当前形势下高校伙食工作发展的思考   总被引:1,自引:0,他引:1  
伙食工作是高校师生在学校进行学习生活的基础保障。随着高校后勤社会化改革和社会整体服务行业的发展,高校伙食工作的经营模式发生了变化,师生员工对高校伙食工作的要求也越来越高。如何进一步做好高校伙食工作,是一件值得思考的事情,笔者结合自身工作,就当前形势下如何做好  相似文献   

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随着社会主义市场经济体制的建立,高校伙食工作已进入了从计划经济逐步向市场经济转轨变型的新时期,对这一时期伙食工作的复杂性和艰难性要有清醒的认识,高校伙食改革必须适应这一变化了的客观形势。 1.向成本伙食过渡是高校伙食改革发展的必然改革开放十多年来,高校伙食工作进行了各种各样改革尝试,但纵观改革实质,绝大多数没有摆脱计划经济体制和行政管理模式的束缚,即:服务性质福利型,经营范围封闭型,经费来源单一型。高校伙食工作明显缺乏生机和活力,后劲不足,压力越来越大。为了使高校  相似文献   

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1.引人全成本核算的必要性高校财务管理几十年来一直实施的是计划经济条件下的拨款制,学校内的财务核算采取的是收付实现制,即在财务核算时以当期收到货币资金和支付货币资金的实际情况作为核算对象,不进行成本核算,不以收入与支出做配比。这样的财务管理,远远不能满足高校伙食管理的转换机制的需要,更不能适应社会化进程的需要,应该引入全成本核算管理,其主要原因在以下方面:1.1 高校伙食工作的制造业特征。高校伙食工作存在投入和产出的问题,经历了制造业资金周转的供、产、销三个阶段,表现出商品生产性质。因此,核算其伙食成本应进行全成本核算。财务核算的对象是具体的资金运动的单位,制造业的具体单位是工业企业,工业企  相似文献   

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