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水果、蔬菜污染与儿童健康水果、蔬菜是儿童生长发育过程中不可缺少的营养性食品．它可以提供大量的维生素、矿物质、纤维素以满足儿童生长发育的需要,是其他任何食物所不能替代的一类食品。但随着农药、化肥在果树、蔬菜栽种过程中的大量运用,生吃、不削皮吃水果、蔬菜,也变得不再安全.水果、蔬菜的污染常见有两种情况,一种是农药污染了水果、蔬菜的表面,另一种是农药、化肥被吸人了水果蔬菜的体内。喷雾打虫使用农药后,如果在短时间内采摘,就可能导致农药残留在蔬菜水果的表面,人若长期吃人合农药的蔬菜水果,就会造成人体内的蓄… 相似文献
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“绿色消费”与儿童健康（三）──谈儿童的健康饮食消费王练水产品污染与儿童健康鱼、虾、螃蟹、牡蛎等水产品是营养价值十分高的食品。由于它们具有富含优质蛋白质、矿物质,味道鲜美,易消化等特点,特别适合儿童食用。它们常常被疼爱孩子的父母作为营养佳品端上儿童的... 相似文献
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肉制品污染与儿童健康各种肉类食品是保证儿童健康必不可少的营养物质。它可以为孩子提供充足的优质蛋白质,丰富的矿物质,以及大多数人体必需的维生素,以保证儿童的生长发育,增强儿童的免疫力。但需要注意的是,肉类食品常常在畜禽动物饲养、屠宰、肉加工过程中被污染... 相似文献
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烹调方式直接影响到食物中各种营养素的保存,从而影响儿童对各种营养的摄入。不正确的烹调方式可能在无意中导致一些对人体有害物质的产生,危及儿童的健康。因此,我们在日常生活中,不仅要关注每天给孩子吃什么,如何搭配食物,而且应了解和掌握正确的烹调方法,使孩子吃得有营养。什么样的烹调方法是正确合理的呢？一般来说,应从以下几方面加以注意：粮食的制作：首先,在粮食品种的选择上应有意识地、适当地考虑粗粮、细粮、杂粮的搭配。不给孩子吃太精的粮食,一方面可防止孩子出现B放维生素、纤维素和矿物质的缺乏,另一方面也可减… 相似文献
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添加剂与儿童健康添加剂是指在加工生产过程中,加入的一些以改善食品的外观性状,防止食品腐败变质,或提高产品质量为目的的成分,它包括防腐剂、色素、抗氧化剂、漂白剂、甜味剂、调味剂、营养素强化剂、膨松剂等。由于食品添加剂具有能改变食品性状,制造各种新奇外观、新口味、新口感,便于食品的保存等优点,在现代食品工业中它被运用得越来越广泛,尤其是各种色彩鲜艳、口味新颖的儿童食品更是如此。目前大约在食品加工生产中使用了五千多种食品添加剂。如儿童吃的色彩鲜艳的奶油蛋糕、冰淇淋,五颜六色的糖果和果汁、饮料,颜色十分… 相似文献
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随着社会经济的发展,越来越多的家庭夫妻双双离开故土,加入到“打工族”的行列,而他们的未成年的孩子被留在家里,也相应成为了学校中的“特殊群体”—— “留守儿童”,由于留守儿童缺失了父母的亲情和爱,班主任老师把留守儿童当成自己的孩子,对如何关爱留守儿童进行了一些有效的探索和实践。 相似文献
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在幼儿园里,我们经常会遇到一些“与众不同”的孩子。他们有的多动,有的自闭,有的在智力或社会性发展上相对滞后等。我们中国的老师习惯把这些孩子称为“问题儿童”。在美国幼儿园里,“问题儿童”被称为“有特殊需要的孩子”(childrenwithspecialneeds)。他们会把这些有特殊需要的孩子安排进普通班级,和“发展正常的孩子”(chil-drenwhoaretypicallydeveloping)一起接受教育。在这样的班级中任教,老师除了具有幼儿园执教资格外,还必须取得与之相关的资格。他们知道,如何在一个全纳的环境中通过一些行之有效的社交策略来提高这些孩子的社会交… 相似文献
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现在,观看电视节目和玩电脑游戏似乎成了儿童最主要的娱乐方式,所以到10岁时,大部分儿童都已成为“遥控专家”和“鼠标专家”。但他们知道如何爬树、如何玩儿泥巴吗?国际儿童游戏权协会(IPA)近日发表的研究报告表明,其答案显然是“不”。协会会长道格科尔认为,现在的儿童正在遗弃那些简单的娱乐活动。研究报告说,现在的儿童很少有自由时间到大自然中自娱自乐,其原因是多方面的:有些父母担心孩子的安全;一些孩子不希望他们的衣服被搞得脏兮兮的(这种担心当然也是来自父母的压力);一些孩子的日程被排得过满,他们不是去上课,就是去参加有组织… 相似文献
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在对儿童食品消费的调查中发现，儿童食品消费中存在十大健康安全问题。一些家长缺乏儿童食品健康安全意识，希望广大消费者尤其是家长们注意避免、减少出现这些问题。 相似文献
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<正>一段时间以来,萌娃在不少直播和短视频平台收获众多粉丝,有些还成为“网红儿童”。晒晒娃、分享其日常生活本是人之常情,但把晒娃当成一门生意,为了流量触碰底线,就走向了事情的反面。比如,让自家孩子做吃播,每天胡吃海塞各种油腻食物,导致孩子3岁体重就达70斤;刚过完5岁生日的小女孩,被要求对着镜头熟稔地介绍如何化妆……这类内容与儿童年龄特征极不相符,有的甚至对儿童身心健康造成伤害,引发广泛批评。 相似文献
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［绿色消费］与儿童健康（二）──谈儿童的健康饮食消费王练粮食污染与儿童健康粮食是每个人一日三餐都离不开的食品。儿童每天需要摄入大约占总热量二分之一到三分之一的粮食,用来供应儿童每天运动、游戏、生长等各种活动所需要的热量。粮食质量的好坏直接影响到儿童的... 相似文献
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随着改革开放的深化,诸多国外先进的教育理念逐步引入我国,学习音乐能够促进少儿智力开发已经越来越接近成为人民群众潜在的共识。实践证明,凡幼儿时经过音乐素质训练的孩子,他们的智力结构大多较未经训练的孩子更为“立体”。他们之中不仅可能产生音乐“神童”,而且也可能产生科学“神童”、体育“神童”。发达国家如英国、德国、日本的一些家庭,一个孩子学习掌握一两门乐器早已是寻常事,器乐演奏多被纳入到早期教育的必修科目中去。随着我国国民经济的高速发展,有条件的儿童若能选择学习一门乐器,能促进智力开发、调节身心健康,也有助于他们未来的事业,乃至终生受益。 相似文献
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膨化食品与儿童健康膨化食品是深得儿童喜欢的食品。市场上销售的各种膨化食品,如油炸薯条、虾条、鸡圈、鸡条、鸡片等等,以色彩鲜艳、包装醒目、口味好、广告宣传攻势强烈等特点吸引了众多不同年龄的儿童,成为儿童在玩耍、看电视时的口中之物。据调查,我国９０％的城市儿童存在过量食用膨化食品的问题。食用膨化食品对儿童的健康是否有利？膨化食品通常是用面粉、玉米、土豆等食物为原材料,加入味精、盐、糖等调味剂和膨化剂,经油炸、加热等工艺处理,使其膨胀而成的。它的主要营养成分是碳水化合物（即淀粉）、脂肪,属于“五高一多… 相似文献
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许多幼儿或多或少会有偏食的倾向，他们喜欢高糖、高脂、高蛋白的“营养型食物”，而蔬菜、杂粮等摄入偏少。而且，还有一些家长至今认为多吃“营养型食品”，孩子的身体底子就会好。其实不然，因为长时期偏好于“营养型食品”，不仅会引起儿童肥胖、儿童期高血压及哮喘等疾病的危险，而且不利于儿童性格的形成。 相似文献
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《启蒙(3-7岁)》2009,(3)
选择儿童食品必须遵循的首要原则是安全,因为部分不安全食品对儿童造成的伤害是不可逆的。儿童对食品安全的要求远远高于成人,这与其生长发育的特点密不可分。对于儿童特别是婴幼儿来说,由于各个器官 相似文献
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看电视和玩电脑游戏似乎成了现代儿童最主要的娱乐形式,所以到10岁时大部分儿童都已变为遥控“专家”。但他们知道如何爬树、如何建沙堆城堡吗?根据国际儿童游戏权协会(IPA)发表的研究报告,其答案显然是“不”。为使当代儿童能够重新拾起父母孩童时代的传统娱乐项目,一个由专家和名人组成的委员会推荐了32件在10岁前应做的事。研究报告说,现在的儿童很少有自由时间来自娱自乐,其原因有多种:有些父母担心孩子的安全;一些儿童不希望衣服被搞得脏兮兮的;另一些孩子的日程被排得过满,他们不是去上课,就是去参加有组织的课余活动。协会会长道格… 相似文献