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相似文献
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1.
双色枣夹原料:面粉25克、玉米面5克??配料:白糖5克、奶粉2克、泡打粉0.5克、酵母0.5克、枣子若干个??工具:刷油蒸屉、木梳一把??制作方法:将面揉成长团、切小块、做成枣夹,放入蒸屉蒸15分钟即可。说明:还可以加入适量的玉米面,粗细粮搭配,确保幼儿营养供给。还可以做成一对点心  相似文献   

2.
成都麻辣牛肉干 一、配料。 牛瘦肉50公斤,白酒250克,味精50克,精盐750克,辣椒面1000~1250克,葱500克,酱油2公斤,姜250克,五香粉50克,花椒面150克,白糖700~1000克,芝麻面150克,芝麻油500克。 二、工艺要点。 原料肉切成0.5公斤重肉块,加葱姜入锅煮熟。煮后再切成长5厘米见方、1厘米厚的小块,加盐、白酒和1.5公斤酱油腌制30分钟。菜油烧至140℃左右,将牛肉块放入  相似文献   

3.
桂花蜂蜜泥原料:蜂蜜50克,米粉160克,桂花15克,白糖150克,鸡蛋清150克,色拉油75克。  相似文献   

4.
(1994年12月份)星期早餐午餐午占晚餐主副食数量主副食数量主副食数量小花脸虎,翡翠柳叶汤玉米面4公斤,红小豆1公斤,面粉1.5公斤,菠菜2.5公斤,鸡蛋1.5公斤米饭,木须肉,蕃茄炒白菜,黄瓜蛋花汤大米7.5公斤,黄瓜10公斤,白菜10公斤,蕃茄5公斤,鸡蛋6.5公斤,木耳0.15公斤果丹皮桂花豆沙包,白菜余丸子面粉7.5公斤,豆沙2.5公斤,白菜5公斤,肉末5公斤,白糖1公斤麻酱梅花饼,五香鸡蛋,牛奶面粉4公斤,麻酱1.5公斤,鸡蛋10公斤,奶粉6袋,白糖1.5公斤米饭,香酥鸡块,香菇油菜,萝[\香菜汤大米7.5公斤,鸡腿巧公斤,油菜10公斤,萝卜5公斤,香菇1公斤,香菜0.25公斤苹…  相似文献   

5.
主料:糯米粉300g,粘米粉200g,山楂片200g。辅料:白糖适量,猪油少许。制法:1.将山楂片放入大碗内,加入适量水化开成糊浆。2.将糯米粉、粘米粉与白糖一同放入盆  相似文献   

6.
多味饺子     
韭菜煎饺原料:面粉300克,猪肉末150克,韭菜100克,精盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁适量。制作过程:1.面粉加温开水和成面团,揉匀揉透后搓条切成小,擀成圆形皮子(尽量薄一些)待用。2.肉末放盘内,加精盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡  相似文献   

7.
巧克力玫瑰蛋糕原料:鸡蛋4个,白糖180克,橄榄油50克,低筋面粉90克,奶粉20克,泡打粉2克,精盐2克,巧克力200克,淡奶油20克,玫瑰花1朵,白醋适量。  相似文献   

8.
魔方点心【原料】糯米粉200克,红薯、芋头各200克,白糖60克,猪油15克,澄面50克,热开水适量。【制作】1.用澄面加热开水搓成粉团,将猪油、白糖、  相似文献   

9.
一、材料: 豆沙500克、白面粉2杯(约350克)、干淀粉1/2杯(约160克)、熟油50克,白糖100克,油炸用油75克,芝麻75克,鸡蛋1只。(可做20只) 二、作法: 1.将面粉与干淀粉拌和。 2.将白糖100克、熟油50克及清水700克烧开。加入面  相似文献   

10.
鱼松原料:净鱼肉75克,花生油4克,酱油1.5克,精盐、白糖、料酒各少许。制法:1.将鱼肉洗净,放在锅内蒸熟,去骨、去皮,待用。2.将锅放在小火上,加入花生油,把鱼肉放入锅内,边烘边炒,至鱼肉香酥时,加入精盐、料酒、白糖,再翻炒几下,即成鱼松。  相似文献   

11.
番薯饼主料:糯米粉250g,粘米粉250g,番薯500g。辅料:白糖适量,生油少许。制法:1.将番薯煮熟,压烂,弄成薯泥,放好待用。2.将糯米粉取一半,煮成熟粉团,与生糯米粉、粘米粉、白糖、生油放入盘内拌匀,再加入番薯泥一起搅拌均匀。  相似文献   

12.
粗粮细做     
玉米面丝糕 用料:面粉0.5斤、面肥2两、玉米面2斤、豆粉2两、白糖6两、青红丝1两。 制作方法 ①将面粉、玉米面、面肥和水调成软糊面团(1斤面放6两水),发大酵,对好碱水后,放入豆粉、糖及适量的水,再调成稀糊状,搅拌均匀。  相似文献   

13.
彩色小糕饼     
紫色发糕 原料:面粉100克,黑米面50克,发酵粉、白糖、芝麻、松子仁儿适量。 制作过程: 1.将面粉、黑米面放入盆内,加入适量水、发酵粉、白糖,反复揉匀和成面团。 2.把面团分成约25克一个的剂子,搓圆后,均匀地撒上芝麻、松子仁儿。 3.放入锅内,蒸8-10分钟即可。 营养功效:含有丰富的蛋白质、脂肪、铁及维生素A、烟酸等营养成分,口感香甜、松软,适宜幼儿食用。  相似文献   

14.
花色主食     
刺猬蛋黄包原料:面粉500克,鲜奶200克,黄油125克,鸡蛋5个,安琪干酵母适量,白糖和红豆少许。制作方法:将面粉倒入盆中,加入安琪干酵母,用鲜奶和匀,发酵2小时左右。取鸡蛋黄,加入黄油、白糖和少许面粉调制成馅。将发好的面揪成大小相同的剂子,擀成一个个面皮儿,包上蛋黄馅,加工成刺猬形状,将红豆点缀在眼睛位置,上屉蒸12~15分钟即可。小风车原料:面粉500克,黑米面100克,鲜奶200克,安琪干酵母适量,白糖少许。制作方法:将面粉倒入盆中,加入安琪干酵母,用鲜奶和匀,发酵2小时左右。将黑米面和白糖倒入盆中,加入安琪干酵母,用鲜奶和匀(略硬一些),发…  相似文献   

15.
秋冬季是婴幼儿秋季腹泻高发期,病后宝宝胃肠功能减弱,而此时营养补充又极为重要,我们设计三味健胃汤,帮助宝宝恢复健康。焦米汤民间广为采用,制作方法:将大米粉放入锅中用文火炒至淡黄、闻到焦米香;然后加水边煮边搅拌至煮开加入白糖即成。米粉炒后,淀粉变成糊精易消化。胡萝卜汤胡萝卜500克洗净打成泥状,加水煮数十分钟后过滤去渣,加水稀释放入白糖即成。胡萝卜为碱性,含有果胶,能吸附细菌及其毒素,帮助宝宝大便成形。  相似文献   

16.
黄金塔 文、制作/郝迎红 主料:玉米面500克,豆腐粉200克。 辅料:小苏达、白糖各适量。 制作方法:将玉米面、豆腐粉、白糖、小苏达用温水搅拌均匀,和成面,用手捏成塔形,中间钻一个洞,上屉蒸40分钟即成。  相似文献   

17.
叶静 《山东教育》2003,(27):52-52
蜜汁桔羹原料:山楂糕500克,桔子500克,白糖250克,淀粉70克。做法:(1)将山楂糕切成象眼片:桔子去掉皮、籽,待用。(2)将1公斤清水倒入锅内,放入山楂糕煮10分钟,加入白糖、桔子,水开后,加水淀粉勾芡,盛入盆内,晾凉后即可食用。特点:黄色的桔瓣浮在粉红色的汤羹上,颜色漂亮,味道甜酸,清凉爽口。珠落玉盘原料:嫩玉米粒300克,红绿柿椒5克,白糖3克,精盐2克,味精1克,花生油10克。做法:(1)将嫩玉米粒洗净,待用。(2将红绿柿椒洗净,切成小丁,待用。(3)将花生油放入锅内,烧至八分热时,放入玉米粒、精盐,炒3~4分钟;加清水少许再炒2~3分钟,加辣椒丁翻炒…  相似文献   

18.
夏日的高温常给幼儿带来许多不适,一些幼儿一到炎热的夏季食欲就会大减。在此,推荐几道色香味俱全的夏季幼儿食谱,相信能激发幼儿的饮食兴趣。二子凉糕原料:莲子30克,栗子100克。辅料:白糖50克,冻粉25克,清水500克。制作方法:1.莲子和栗子洗净,蒸熟,碾碎,成面。2.冻粉洗净,放入锅内,加入清水、白糖,熬至溶化。3.将莲子和栗子面倒入锅内搅匀,起锅倒入盘内晾凉,切块装盘。特点:莲子清凉,栗子味浓,香甜可口。三色白玉汤原料:冬瓜,鸭血,豆腐。辅料:葱,香菜。制作方法:1.分别将冬瓜和鸭血切削成小球状。2.小葱和香菜嫩叶剁成末。3.将冬瓜球和鸭血…  相似文献   

19.
山楂糕     
主料:糯米粉300g,粘米粉200g,山楂片200g。 辅料:白糖适量,猪油少许。 制法:1.将山楂片放入大碗内,加入适量水化开成糊浆。  相似文献   

20.
史海平 《父母必读》2008,(12):82-83
鳕鱼鸡蛋羹原料:鸡蛋2个,鳕鱼100克,番茄30克,干淀粉10克,葱花、精盐、料酒、白糖、香油各适量。做法:1.鳕鱼洗净,鱼肉切丁,加入鸡精、白糖、料酒、精盐、干淀粉抓匀。2.番茄切丁。  相似文献   

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