共查询到20条相似文献，搜索用时 31 毫秒
1.
2.
3.
贾树才 《新课程学习(社会综合)》2014,(3):17-17
血糖指数的高低与各种食物的消化、吸收和代谢情况有关,影响血糖指数的因素主要有四个。
1．单、双塘比淀粉容易消化吸收,血糖指数也高。淀粉是不能直接被吸收的,需要转变为单糖才能吸收。淀粉需经过消化道的消化、分解为单糖（主要是葡萄糖）吸收,这个过程是缓慢的,吃一顿饭需经过一两个甚至两三个小时才能消化吸收完,血糖是缓慢上升的,所以血糖指数低。单糖如葡萄糖、蜂蜜和水果中的果糖,不经过消化直接吸收,血糖上升速度很快,在短时间内就可以出现血糖高峰,所以血糖指数高。双糖比如食糖由两个单糖组成,双糖被消化成两个单糖是非常快的。 相似文献
4.
5.
6.
采用可溶性单、双糖模拟高浓度蔗糖,并使用糖的吸收代谢抑制剂对氯汞基苯磺酸、根皮苷、葡萄糖胺和糖类衍生物的添加等方法探讨高浓度糖在马铃薯（Solarium tuberosum L．）块茎形成中的作用．结果表明,高浓度蔗糖诱导块茎发生,不是通过其产生的渗透胁迫因子实现,葡萄糖和蔗糖诱导结薯不是因为膜两端的浓度差引起,可能是跨膜运输或胞内代谢引起．对氯汞基苯磺酸能阻断蔗糖诱导结薯作用,但对葡萄糖诱导作用无显著影响．根皮苷能部分阻断蔗糖诱导结薯作用,可完全阻断葡萄糖诱导结薯作用．蔗糖诱导块茎形成主要通过蔗糖本身来实现．葡萄糖胺对蔗糖和葡萄糖诱导结薯作用无显著影响．2-脱氧葡萄糖、3-氧-甲基葡萄糖、L型葡萄糖不能诱导块茎形成． 相似文献
7.
8.
“一餐应吃20￣30分钟,尤其是处于发育阶段的中小学生更应如此。”北京师范大学营养研究中心著名营养专家安健华说。该中心此前的一项研究表明,一口饭嚼20下最利于人体消化和吸收。但由于一般人都达不到这个程度,因此尽可能地嚼得越细越好。“唾液中有一种淀粉酶,它可对食物进行初步消化。吃饭狼吞虎咽,食物得不到充分咀嚼,就会使大块食物和唾液不能充分混匀,这样食物到了胃中消化较慢,还有可能未充分消化就进入肠道。”安健华表示,孩子吃得太快可造成营养吸收不良,长此以往还会影响发育,甚至造成胃肠道疾病。她建议,学生营养餐应干稀搭配,… 相似文献
9.
10.
陈广玲 《启蒙(3-7岁)》2014,(1):35
正忌吃未熟的鸡蛋生鸡蛋中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶。如果鸡蛋未熟,这两种物质就无法被分解,从而影响人体对蛋白质的消化和吸收。而鸡蛋在形成过程中也会带菌,如果没有做熟,就无法将其中的细菌杀死,容易引起腹泻。因此,未熟的鸡蛋不能吃。忌吃煮老的鸡蛋鸡蛋煮得时间过长,蛋黄表面就会形成灰绿色的硫化亚铁层,很难被人体吸收。同时,蛋白质也会老化变硬,不易被人体吸收。鸡蛋不宜与糖同煮鸡蛋与糖同煮会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质,破坏其中对人体有益的氨基酸成分,而且这种物质有凝血作用, 相似文献
11.
高中《生物》第 61页第一自然段 ,光合作用定义之后有一句话称 :光合作用合成的有机物是糖类 (通常指葡萄糖 )。第 64页光合作用过程图解中 ,也把光合作用的产物写为Ｃ6 Ｈ1 2 Ｏ6 。这种说法其实早已被科学证实是不全面的。光合作用合成的有机物主要是糖类(包括单糖中的葡萄糖和果糖、双糖中的蔗糖和多糖中的淀粉 ,其中最为普遍的也不是葡萄糖 ,而是蔗糖和淀粉 ) ,但不仅仅是糖类。长期以来 ,糖类曾被错误地认为是光合作用唯一的有机产物 ,其它有机物 (如蛋白质、脂肪和有机酸 )是植物利用糖类再度合成的。的确 ,这些物质有一部分是再度合… 相似文献
12.
李卉 《中国科教创新导刊》1994,(10)
空腹吃糖不利健康空腹的时候吃巧克力糖，饮大杯糖茶，饮大杯葡萄糖水或饮大杯果汁，对人体健康是不利的。这一见解是英国著名的生理学家安娜和约翰在最近发表的一篇论文中提出的。他们说，空腹吃糖之所以对健康有害，是因为糖是一种十分容易消化及吸收的物质，尤其是葡萄... 相似文献
13.
14.
15.
食物消化 在人的身体里,食物的消化和吸收是两回事。消化,指的是把食物切断、磨碎、进行化学分解,加工改造,变成人体能够吸收的物质;吸收,是从已经消化了的食物里提取有用的成分,交给淋巴液和血液循环、输送给全身各个组织器官贮存和使用。最后,人体还要把经过消化以后的食物残渣排出体外。食物的消化、吸收、排泄,是由口腔、食管、胃、肠、肝、胆、胰,以及许 相似文献
16.
17.
18.
19.