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结合上海第二工业大学中澳合作酒店专业实训教学工作的开展,分析了上海第二工业大学如何吸收国外先进职业教育理念、模式与资源,探索出的一条适合中国国情需要且具一定特色的中外合作高职酒店管理专业的实训教学模式,可为我国同类高职院校酒店人才培养提供参考. 相似文献
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高职教育的根本任务是培养社会需要的高素质高技能应用型人才,校企合作、工学交替、学用一体是实现人才培养目标的重要途径.以阜阳职业技术学院酒店管理专业为例,依据多年教学改革实践,突出岗位针对性、技能应用性和操作实践性,努力构建专业课程实训、教学顶岗实训、毕业顶岗实训“三位一体”实践教学体系,积极探索“校企合作、工学交替、学用一体”人才培养模式的成功做法,并对专业特色及成果应用进行了深入的探讨. 相似文献
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目前高职酒店管理专业的人才培养模式已不能适应酒店用人的需要,即院校输出的人才虽不断增长,但较低的对口就业率使酒店方仍无法缓解其用人的紧张.高职酒店管理专业应针对实际工作任务需要,以职业成长性为主线,以岗位工作过程为干线,以培养职业能力为本位,突出“工学结合和校企合作”,构建合作企业从课程体系的开发与重构、师资培养、教学评价和教材编写等方面全程参与的人才培养模式,以解决在人才培养上知识结构错位、教材错位、师资错位、实训错位等问题,有效缓解酒店人才供需错位的矛盾. 相似文献
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高职酒店管理专业人才培养模式创新研究 总被引：2，自引：0，他引：2
高职酒店管理专业以培养酒店行业初中级管理人才为主要目标,这一目标能否实现,关键在于人才培养体系的建立和人才培养模式的创新。本文力图从操作层面来探索一条符合高职教育特点的酒店管理专业人才培养模式,即以＂校企合作＂为前提,创新日常教学管理为重心,顶岗实习为关键的＂三步走＂人才培养模式。 相似文献
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随着高职教育的不断改革和发展,其酒店管理专业也在进行着人才培养的创新和革新,其中校企合作人才培养模式是备受推崇的模式。在高职酒店管理专业的教学中应用校企合作人才培养模式,能够使酒店管理专业的实践活动得到有效的优化,能够提升学生的学习体验,使学生能够对所学的专业理论有更深一层的理解和掌握。与此用时校企合作人才培养模式与高职院校的教学理念是相匹配的,有利于提升学生专业技能水平,并能够在实践中积累更加丰富的经验,以便能够更加地适应日后的就业岗位。 相似文献
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回顾本校酒店管理专业的"2+1"的教学模式,实践证明,一方面解决了酒店管理专业发展中实习实训设备设施不足、教育教学与行业发展脱节的问题,另一方面暴露了一些问题。本文基于国内外知名院校酒店管理人才培养模式的经验总结,从培养目标的设置,教学内容的调整,教学文件的完善,师资结构的优化,实训实习设备的完备等方面优化我校现有的酒店管理专业人才培养模式。 相似文献
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《实验室研究与探索》2019,(10):238-241
在财会综合实训课程体系构建基础上,构建高校财会专业虚拟仿真教学平台以提高人才培养实训环节的教学效果。此平台包括教师平台和学生平台两个子系统,前者具有系统管理、教学管理、实训指导、实训报告管理等功能,后者具有实训基础知识学习、实训操作平台、实训结果自动反馈等功能。而加强"课程群"建设、培养"双师型"专业教师、加大软硬件设施投入以及引入校企合作模式等是提高虚拟仿真平台教学效果的有力保障。 相似文献
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酒店实训教师的教学水平直接影响着旅游管理专业学生酒店实践技能的高低,酒店实训教师的继续教育工作势在必行。本文分析了旅游管理专业酒店实训教师继续教育的必要性,以吉林师范大学为例,论述了旅游管理专业酒店实训教师的＂综合化＂继续教育模式,并探讨了旅游管理专业酒店实训教师继续教育需要注意的问题。 相似文献
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将课程思政融入到高职酒店管理专业课中,符合旅游行业的时代发展要求,能够更好地推动人才转型,实现全方面育人。高职酒店管理专业核心课实践教学中,教师要深刻把握课程思政融入的重要意义,明确当前高职院校酒店管理人才培养的现状,创新实施课程思政融入到高职酒店管理专业课教学的策略。以宴会设计专业课为例,探寻高职酒店管理专业核心课实践课程思政的路径,为高职酒店管理专业的教学提供相应参考。 相似文献
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张海珍 《河北广播电视大学学报》2013,(2):81-83
课程教学改革是我国高职教育教学创新的核心,也是提高人才培养质量的基础。河北电大商职学院对《餐饮服务》这门课程从制订科学的课程标准、加强高职教材建设、创新课程考核方式、改善教学教法等几个方面进行改革,收到了理想的教学效果,得到了酒店企业、学生和家长的认可,为培养社会需要、企业欢迎的高素质、技能型酒店人才打下了良好的基础。 相似文献
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程余伟 《宁波职业技术学院学报》2014,(3):33-37
现代职业教育体系建设,实践教学是高校职业教育的重要工作之一。通过对浙江省某高职院校和其他部分高校酒店实训基地项目建设与经营过程中的风险与困境实例分析,并就高职院校＂产教融合、校企合作＂的实训场所建设与对外经营进行对策研究,提出选择适合校情的管理模式、建立完善的法人治理与管理团队、构建多元化的筹资渠道、明确履约的责任与风险、履行审批程序等具体工作举措。 相似文献
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以产教融合为核心,精心设计人才培养模式,能够提高教学质量,更好地培养专业人才。文章阐述高职院校产教融合现状,分析高职院校产教融合中的校企关系,探讨高职院校产教融合存在的问题及原因,指出高职院校要构建产教融合机制,就要更新教师教育观念,认真设计实训方案,注重合作模式的创新。 相似文献
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酒店英语课程在高职酒店英语人才培养模式中起到了核心作用,它是培养优秀酒店员工的一个重要内容。高职院校应用英语（酒店英语方向）需要通过课程教学改革、优化教学团队、加强校内外实训基地建设等方式来构建酒店英语教学新模式,以培养合格的高技能实用型个人才。 相似文献
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职业教育必须实行工学结合的人才培养模式,校企合作是实施工学结合人才培养模式的必由之路。"校中厂、厂中校"的办学模式实现了真正的校企对接,它能构建工学结合良性运行机制。人的全面发展是职业教育的核心培养目标,在加强学生专业技术能力培养的基础上,构建"高信息技术应用能力和高职业素质培养"的学分制管理架构,充分体现职业教育办学特色。 相似文献
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韩燕平 《青岛职业技术学院学报》2012,(5):15-20
高职院校旅游管理专业要培养适应新时期旅游产业发展需要的高端技能型人才,亟需在校企合作体制机制、人才培养模式、课程体系和教学组织模式等方面进行创新,建议实行"两会联动、一体化运作"的校企合作体制机制,"一线二证三化四美"人才培养模式,螺旋渐进式模块化课程体系和"八学期、三段式"旺进淡出的教学组织模式。 相似文献
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“校中厂”校企合作模式的探索与实践 总被引：7，自引：0，他引：7
钟彬杉 《黄冈职业技术学院学报》2009,11(2):26-28
工厂搬进校园,合作建立实训实习基地、人才培养基地,依托“校中厂”校企合作模式,培养职业技能人才,是职业教育教学改革的新尝试,也是人才培养的新模式。学生在“校中厂”校企合作中实现了“双身份”,企业在“校中厂”校企合作中实现了“双效益”,学校在“校中厂”校企合作中实现了“双丰收”。 相似文献
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办学机制决定和制约着人才培养模式,高等职业教育工学结合人才培养模式的创新与实施需要适宜的办学机制作为保障,方能有效实施。当前高等职业教育办学机制创新战略应立足区域经济发展环境,以校企合作为核心,保障实施工学结合人才培养模式,从而为全面提升高等职业教育人才培养质量服务。 相似文献