共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
和其他植物油相比,橄榄油显得相对“高档”,也日渐成为不少消费者的健康饮食追求.除了老生常谈的“抗衰老、降血脂、防癌、防辐射”等功效外,儿童橄榄油还被宣称“油酸、亚油酸、亚麻酸所含比例最接近母乳,6个月以上婴儿辅食中就可添加橄榄油.”橄榄油,啥都敢揽吗? 相似文献
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
植物奶油并非"一种"确定的食品,而只是"一类"食品。它的出现、争议已经很多年,只是因为最近国家电视台的批判才引发了广大公众的注意。从科学的角度来说,那个电视节目有诸多失实之处。那么,植物奶油到底是什么东西?它的"危害真相", 又是怎么一回事呢?几个混淆的概念所谓的植物奶油,是相对于来自牛奶的"天然奶油"而说的。从食品化学角度,奶油就是蛋白质把脂肪分散成小颗粒的产物。在牛奶中,牛奶蛋白把脂肪微粒 相似文献
10.
11.
12.
谷物的籽粒,象玉米、麦粒、稻谷等都有胚芽。种了以后,胚芽就发育成另一棵谷物。玉米的胚芽很大,约为籽粒重的10—14％,为玉米加工工业的重要副产品。它的营养价值高,又是制油的好原料。因此应重视回收,予以合理利用。这也是开辟食用来源的一个重要途径。 相似文献
13.
《科学大众》2021,(Z1)
正流言:很多人一看到"调和"字眼就觉得不好,比如说调和油,总觉得人工调配的东西都不好。真相:从设计初衷来看,调和油是一种很好的油,经过科学配比,提高油的营养价值和使用性能。调和油是将几种油按照一定的比例调配制成的油脂,油脂中不同的脂肪酸会使油脂的性能不同。食用油是人体能量和脂肪酸的重要来源,一般来说,食用油中含有的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸(必需脂肪酸)比值为1:1:1较合适。为了获得丰富的脂肪酸,《中国居民膳食指南》建议经常更换食用油的种类,这时调和油就是一种比较好的选择了。购买调和油时,只要看清配料成分,选择正规渠道购买,即可放心食用。 相似文献
14.
在人们的印象中,桑树产桑叶,桑叶是喂蚕的饲料,桑树的主要价值在于养蚕.但是在韩秀娟看来,桑树的功效却远远不止这些.她将桑芽加工成桑叶茶,桑叶制成了桑叶枕,桑木作成健身棒,最近,她又成功研制了具有极高营养价值的桑叶面和桑叶粥粉.对她来说,桑树简直就成了"摇钱树".韩秀娟为什么能从桑树身上发现这么多"宝贝"? 相似文献
15.
16.
鸡汤历来被人们当成是营养佳品，但北京协和医院营养科主任于康认为鸡汤营养价值并不高，而且很多人只喝汤却把炖过的肉弃之不食的做法也不妥，虽然经过了长期的煲汤过程，但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，客观上来说并不营养。[第一段] 相似文献
17.
18.
高跟鞋在意大利语中称作"Stiletto",意为一种刀刃很窄的匕首。高跟鞋的鞋跟也一度被称为"匕首跟"。对于女人来说,高跟鞋就像一把尖锐、高雅且性感的匕首,它以其胜利的姿态征服男人和女人自己的心。 相似文献
19.