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筷子是东亚文化圈尤其是中日两国广泛使用的餐具,其形状设计非常契合东亚国家的饮食文化。中国是公认的筷子发源地,至今已有3000多年的历史。受中国古代汉文化的影响,日本列岛的人们也开始学习使用筷子用餐。筷子传到日本后,其形状及功能都发生了很大变化,并形成了日本独特的筷子文化。本文通过对比中日两国筷子,进一步研究中日筷子文化。 相似文献
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孙丽娟 《佳木斯教育学院学报》2012,(6):102-103
本文通过筷子这种取食工具分析日本文化的内涵。日本和中国同属汉字文化圈和筷子文化圈。从中国引入日本后筷子后在饮食生活中得到普及和发展,并产生了独特的筷子文化。筷子的长度和形状也进行了改造,与中国多用竹筷子不同,日本筷子多木制、稍短、尖头粗尾,更好的适应日本饮食多生冷、分餐制的特点。日本筷子还因使用者而有所区别,有儿童专用筷、成人专用筷、客人专用筷,还分男女筷。公用筷和方便筷的产生都缘于日本人认为筷子用后灵魂会停留在上面,不能让别人玷污了自己的灵魂而使自己遭受灾祸。在筷子的使用上有多达几十种禁忌,其中除了不雅举止外,有的还和葬礼有关系。 相似文献
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一次在日本吃饭时。和老板聊起一次性筷子。老板告诉我。日本的一次性筷子几乎全是从中国进口的。我非常纳闷，日本国内森林覆盖率近64％。是世界上森林覆盖率最高的国家之一；中国森林覆盖率不到17％，为什么日本要从中国进口一次性筷子呢？ 相似文献
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苏亚琼 《语文学刊:高等教育版》2013,(2):72-73
筷子是东亚文化圈普遍使用的餐具,其造型设计十分适合东亚的饮食习惯。中国是筷子的发源地,中国已有3000多年的使用历史。筷子传入日本后,保留了其在中国古语里的叫法“箸”。但其外观和功能发生了很大的变化,形成了日本独特的箸文化。本文通过对比中日筷子的外观,起源及与之相关的习俗,更进一步地了解两国文化的差异。 相似文献
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苏亚琼 《语文学刊:高等教育版》2013,(3):72-73
筷子是东亚文化圈普遍使用的餐具,其造型设计十分适合东亚的饮食习惯.中国是筷子的发源地,中国已有3000多年的使用历史.筷子传入日本后,保留了其在中国古语里的叫法“箸”.但其外观和功能发生了很大的变化,形成了日本独特的箸文化.本文通过对比中日筷子的外观,起源及与之相关的习俗,更进一步地了解两国文化的差异. 相似文献
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网上有一则消息：据《环球时报》报道,中国森林覆盖率不到17％,日本有近70％的森林覆盖率,但日本每年消耗的250亿双一次性筷子全靠进口,约96％的一次筷子来自中国。 相似文献
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《佳木斯教育学院学报》2015,(11)
筷子自中国传入日本之后,在漫长的历史进程中形成了具有自身特色的筷箸文化。这项关乎"日本人的生活革命",极大地丰富了日本人的饮食生活和精神生活,对于传统文化的传承具有举足轻重的作用。 相似文献
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《八小时以外》2006,(5)
在日本,一间不起眼的小作坊吸引了张玮。前堂陈列着各式精美的筷子,手工艺人则在后面现场制作。张玮心中一动:在中国,五块钱一把的筷子随处可见,像这样有特色、有文化的筷子却几乎找不到。如果开一家这样的店,一定能赚钱。回国后,张玮便和福建、浙江等地的筷子厂联系,张玮的先生是学设计出身的,他设计筷子的款式和图案,厂家负责生产。"羊羊筷庄"开张了。"选址之前,我们明确一点,筷子是极具中国特色的产品,外国人买的多,所以店铺必须开在外国人多的地方。还要考虑到外国人喜欢相对安静的环境。另外,毕竟没做过筷子这个项目,心里有点没底,在一切未知的情况下,我们必须尽可能地降低租金。为了,找到这样的店铺我们可是累坏了。花了三个月时间,终于在新华路找到了。26平方米的店面大小适中,5000元的月租也 相似文献
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据《环球时报》报道,中国森林覆盖率不到17%;日本有高达69%的森林覆盖率,但每年消耗的250亿双一次性筷子全靠进口,其中约96%来自中国。中国现在处于高速发展时期,毁坏大片森林,那氧气够不够？ 相似文献
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《课堂内外(高中版)》2014,(11)
正800亿双中国每年制造一次性筷子长期以来,在拯救亚洲森林的战斗中,一次性筷子一直是环境保护者攻击的目标。中国每年制造800亿双一次性筷子,为此,每年砍伐2 000万棵树,主要是竹子、桦树和杨树,尽管有些树来自速生林。十年前,中国的几所大学发起了拒绝一次性筷子、自带可重复使用筷子的运动。但没人重视,即便是在政府2006年对一次性筷子征收5%的税之后也没多大改观。 相似文献
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《语文世界(高中版)》2000,(2)
人类靠饮食维持生命,准备食物是人类很重要的日常活动,因此使用的器具自然也是一个很重要的文化内容。而用筷子把食物送入口中是中国文化圈（包括日本与越南）所特有的习惯。那么中国人是何时开始用筷子吃饭的呢？ 使用筷子的目的不外两个。一是防止手指取食时被脏污,一是不被热汤烫伤。以筷子夹物的技术应起源甚早。古人煮饭有一种石煮法,那是非常原始的,或外出不能携带炊具时的变通办法。方法是用树皮做成桶,或选用槟榔、椰子的叶折叠成容器形,可盛清水、鱼肉、菜蔬等,并拣取石卵洗净,以火烤之。然后用竹筷夹起烧烫的石孵,放入… 相似文献
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筷子的文化意义与使用禁忌 总被引：1，自引：0，他引：1
李慧玲 《湖南科技学院学报》2008,29(5):73-74
在中国传统的饮食工具中,筷子与人们的生活有着极为密切的联系,但筷子中隐含的中国传统文化的信息和使用筷子的礼仪却常常被人们淡忘或忽视.在经济全球化和文化多元化的大背景下,要保持中国筷子这一传统饮食文化的特色,我们需要掌握筷子中隐含的中国传统文化的信息,并了解它的民俗、礼仪和卫生等方面的禁忌. 相似文献
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位于日本长崎县的佐世保女子高中决定从今年的入学考试起,在进行数学、国语考试的基础上,加试“正确使用筷子的方法”。不管是推荐生,还是一般考生,都要接受“使用筷子”的测试。 相似文献