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我们在选择大米的时候，不能仅评其外表感观判定，而是要综合考虑其营养价值，食用品质，尤其对“美容”过的抛光大米应慎重选择。 相似文献
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东方力夫 《大科技．科学之谜》2013,(6):26-27
如何确认大米的老祖宗?不同地区的大米广泛"联姻"后,会有什么结果?谁控制着大米自身产量的高低?要想知道确切答案,请听——查基因查出了老祖宗你知道人类所食用的大米,其老祖宗诞生在哪里吗?这个看似简单的问题,千百年来其实一直没有明确的答案。要回答这个问题,目前有两 相似文献
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前不久,美国塔夫茨大学终于就"黄金大米"事件正式道歉,校方称研究人员汤光文等人以中国儿童为对象进行转基因"黄金大米"的人体试验"违反既定协议和标准",并表示今后将防止类似事情发生。此时,距"黄金大米"事件被曝光一年,距"黄金大米"事件发生5年。2008年5、6月间,湖南省衡南县江口镇中心小学80名6 相似文献
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前不久,美国塔夫茨大学终于就"黄金大米"事件正式道歉,校方称研究人员汤光文等人以中国儿童为对象进行转基因"黄金大米"的人体试验"违反既定协议和标准",并表示今后将防止类似事情发生。此时,距"黄金大米"事件被曝光一年,距"黄金大米"事件发生5年。2008年5、6月间,湖南省衡南县江口镇中心小学80名6 相似文献
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正2012年8月《美国临床营养学杂志》发表的一篇题为"金大米中的β-胡萝卜素对儿童维生素A补充和强化食用油一样有效"的文章引起轩然大波。文章所涉及的试验对象是中国儿童,有人指责这是在拿中国儿童当"小白鼠"做试验,但在该研究进行的湖南省衡阳市政府回应,没有小学生涉及转基因大米人体试验。 相似文献
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"水稻是一种高产、稳产的作物,察隅县是西藏水稻的主产区。"察隅大米"品质好而深受区内外人士喜欢,其稻米在市场上供不应求。进一步研究察隅水稻的生长规律、生产措施、发展方向,对促进察隅县国民经济的发展,加速实现广大群众的小康生活,都具有极其重要的现实意义。 相似文献
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不淘洗米是一种新型的大米,此种大米不需要经过淘米即可蒸煮,其营养以及安全性都能够得到保证。不淘洗米与普通的大米相比,营养价值更高,口感更好,而且节约水资源,因此值得推广食用。本文首先对不淘洗米特点进行了介绍,其次对不淘洗米质量与标准进行了阐释,最后对其生产工艺进行了研究,希望能够为不淘洗米的推广食用提供帮助。 相似文献
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以社会焦点"黄金大米事件"为案例,通过关键事件法STAR模型,剖析"黄金大米事件"的发生情境、试验目的、实施过程和事件后果。分析转基因稻米社会风险的演变路径,揭示转基因稻米的社会风险根源分别来自转基因稻米本身的不确定性、媒体传播的风险放大效应、信息不对称引起的风险交流机制障碍以及科研人员违背试验伦理原则的学术不端行为等四个方面。并进一步分析"黄金大米事件"社会风险产生的后果,不仅会对被试造成精神伤害,引起社会冲突,而且会阻碍转基因稻米的研究与产业化发展。最后,分别从加强科研诚信体系建设、增强公众科学认知、加强大众媒体监督、建立有效的风险交流机制等五个方面提出防范和化解转基因稻米社会风险的对策建议。 相似文献
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采用了GB／T5009．5—2003第一法,凯氏定氮法测定大米中蛋白质的含量,其测量不确定度来源于样品称量,消化,定容,移取消化液,蒸馏及滴定等过程。通过对各个不确定度分量的计算合成,找出影响测量不确定度的因素,并对各个不确定度分量进行评估,最终分析出样品大米中蛋白质的标准不确定度及扩展不确定度并描述了影响大米蛋白质测定结果各分量对其不确定度的相对贡献。关键词：大米凯氏定氮法蛋白质不确定度 相似文献
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<正>2008年7月底,广东省广州市番禺缉私分局破获一起粮食走私大案,涉及走私大米、面粉等数量高达8600多吨,其数量"能供50万人吃一个月"。因所涉资源性物资数量之多、数额之大"7·25案"被定性为建国以来最大的一起粮食走私案,而扣查货柜178个,也成为广州海关迄今为止个案查扣货柜数量最多的案件。 相似文献
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武夷岩茶、盘锦大米、平遥牛肉……这些都是人们耳熟能详的特产。其实,它们还有个特别的名字,叫做"地理标志产品"。截至2008年年底,我国共有地理 相似文献
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从"五常大米"看粮食检验体系建设 总被引：1，自引：0，他引：1
食品安全近日一直是大众关注的热门话题,该文以"五常大米"为例,针对目前我国粮食检验体系的现状,对加强粮食监管个保障粮食质量安全提出建议. 相似文献