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北京市外事服务职业高中,是北京市创办最早的一所为高级宾馆、饭店培养涉外服务人员的学校。自1983年以来,它先后为北京饭店、民族饭店、钓鱼台国宾馆等单位输送了近千名毕业生。短短几年来,这些毕业生之中,有的已成为宾馆餐厅、客房的技术骨干、优秀服务员,有的当了饭店干部。其中有的 相似文献
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这套房的公共空间和隐私空间划分得合理、清晰。在结构上,没有作过多的改变,只是将餐厅与玄关进行了改进;在颜色搭配上,大量地运用了胡桃木和花梨木的固有色、大理石的米色、乳胶漆的白色等时下家饰的推崇色;在局部装饰上,与民族传统家具的样式巧妙搭配,营造出平和、稳重、典雅的家居气氛,体现出主人的文化品位。 相似文献
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三月的成都,草长莺飞,春色撩人。一场全部是女性选手参赛的“四川省旅游饭店餐厅服务员技能大赛”在迎接“三八”国际妇女节的欢歌笑语中悄然拉开帷幕。此次由四川省总工会和省劳动保障厅联合举办的旅游饭店餐厅服务员技能大赛,是迄今为止我省举办的首次全部由女性参加的技能大赛。经过层层选拔,全省共有18个市州、10个产业组队、62个宾馆饭店的186名优秀选手参加决赛,经过激烈的角逐,按照《高级餐厅服务员国家职业标准》严格考核,共有18人获得技师资格,161人获得高级职业资格,大赛取得了圆满成功。四川省举办旅游饭店餐厅服务员技能大赛@江… 相似文献
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李维明 《第二课堂(小学)》2011,(4):41-42
【故事新编】笨笨熊准备开一家饭店。正在装修时,猪博士到他的饭店里来参观。看了餐厅,又去看了厨房,猪博士说:"你的餐厅设施不错,但厨房里灶的烟囱太直了,烟气与火容易冒出来。" 相似文献
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王松 《职业技术教育研究》2004,(2)
一、专业设置情况我国旅游教育已经历了20多年的发展,大连市开设旅游专业的中等职业学校也从1983年的1所发展到现在的10多所。专业设置根据国家教育部颁布的《中等职业学校专业目录》分成两大类:饭店服务与管理和旅游服务与管理。饭店服务与管理培养饭店服务人员和基层管理人员,毕业生主要面向宾馆、饭店、酒店、度假村,从事前厅、客房、餐厅等服务工作与基层管理工作;旅游服务与管理培养导游和旅游基层管理人员,毕业生主要面向旅行社、旅游景点、各类展馆等旅游企事业单位,从事导游和基层管理工作。旅游教学更加规范化、专 相似文献
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张爱凤 《小学阅读指南(3-6年级)》2012,(8):14-15
我的家乡哈尔滨是一座尽人皆知的美丽城市,它被人们誉为"天鹅项下的一颗明珠"、"东方小巴黎"。圆顶的俄罗斯大教堂,华丽的"马迭尔"餐厅,典雅的日本民宅,精美的民族建筑,装扮着这座美丽的城市。夏天,迷人的太阳岛曾使多少人留连忘返。那绿草如茵的岸边,是孩子们的乐园,高大整齐的树枝繁 相似文献
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华定存 《新疆职业大学学报》2011,19(1):38-41
餐饮环境是指人们就餐和欣赏烹饪艺术的场所,包括饭店、餐厅的地理位置选择,餐厅内部装璜,家具摆设,餐饮人员的优质服务以及宴席的设计等,都涉及到饮食美学应用问题,本文对此进行了初步的探讨和研究。 相似文献
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以职业导向为视角，从餐厅服务与管理课程实践教学体系的研究入手，探讨高职餐厅服务与管理课程实践性教学体系的构建，提出应在职业导向下以饭店餐厅服务与管理岗位要求为导向，以职业岗位能力、行业基本素质培养和职业资格证书获取为目标，开展实践性教学。 相似文献
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近日,一位北京某饭店的人事经理表示:现在饭店很难招聘到合适的人才。学历低的需要长时间培训,而且适应岗位的情况也不好,因为饭店要求员工的综合素质比较高,所以仅仅是有专业技能还不够。高学历的人又不大喜欢到饭店工作,不适应从基层做起,所以,饭店行业处于人才短缺的情况。一项专业的调查资料表明:从岗位人员结构来看,餐厅服务及管理人员占饭店人员总比例的52.66%,厨房厨师及管理人员占47.34%。从学历结构来看,初中及以下学历约占总人数的24%;高中学历的约占总人数的71%;大专学历(包括进修取得的学历)的占总人数的4.66%;本科学历的占总人… 相似文献
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一、小引 今年7月20日至7年26日,我在一个名叫望龙山度假村的饭店住了7天。该饭店是北京市第二商业局兴办的,今年年初投入试营业。这里的服务工作做得不错。服务员见了客人,都会有礼貌地打招呼;客人提出要求,服务员都会想办法帮助解决;在这几天中没有发现服务员与客人争吵、或是服务员训斥顾客的现象。客房里收拾得整齐干净;餐厅服务细致周到、彬彬有礼。这样的服务态度在同类行业中虽然还不能说是最好的,但也算是上乘了。 一个处于试运行阶段的、而且服务员又是不久前 相似文献
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《校园英语(教研版)》2015,(4)
邮轮产业的新兴发展带来对邮轮乘务人员的巨大需求,国内众多高等院校为满足产业需求新增邮轮乘务专业。邮轮专业和饭店专业的教学内容有同有异,不应将饭店专业的课程内容照搬照抄成邮轮专业的课程内容。本文将以专业英语课程中的餐厅英语为例浅谈邮轮英语与饭店英语在用词和语言表达上的区别。 相似文献
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餐饮服务与管理是饭店管理专业学生必修的一门专业课程。随着社会经济的发展,高档星级饭店不断涌现,加强餐饮服务与管理的实训课管,使学生能更好地掌握餐厅操作和服务技能．以便就业后提高在饭店餐饮部的工作效果。 相似文献
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餐饮服务与管理是饭店管理专业学生必修的一门专业课程.随着社会经济的发展,高档星级饭店不断涌现,加强餐饮服务与管理的实训课管,使学生能更好地掌握餐厅操作和服务技能,以便就业后提高在饭店餐饮部的工作效果. 相似文献
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随着旅游业的发展,饭店服务与管理已逐渐成为职业技术学校的一个热门专业。按照教学大纲规定,饭店服务与管理专业的理论课时与实际操作课时所占比例基本是５．５∶４．５。为配合实践性教学,学校所设的实习餐厅、实习客房可以起到模拟练习的作用。但为了使该专业毕业生... 相似文献
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在分析我国酒店业发展现状、民族高校旅游饭店管理专业教育现状及存在问题的基础上,指出高素质实用型管理人才严重匮乏是造成民族地区饭店业发展瓶颈的原因。提出民族高等院校应立足中国民族地区的实际,从实践与教学结合的角度出发,确立适于民族高等院校发展,具有民族特色、适于饭店人才市场需求的实用型复合刑饭店管理专业人才培养目标、人才培养模式。提出"厚文化基础,重民族特色及综合素质培养,强实践技能,走校企联合之路"的人才培养的基本思路。 相似文献