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相似文献
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1.
远洋行船养成了我钓鱼、做鱼、吃鱼三大爱好,这还不够,到国外曾多次品尝各地不同风味的烤鱼,各国烤制方法不同,鱼种不同,调料配料不同,自然是各具特色,不论哪个国家烤鱼,尝一口都会满嘴留香。  相似文献   

2.
人类把鱼当作食品,那是历史,是非常久远的事。这里讲“新泉溪鱼”,主要是讲新泉一带的群众十分讲究溪鱼的烹调技术。据调查,新泉群众加工溪鱼的方法主要有蒸、煎、煮、炒、焖、涮、炖等,不同的鱼种有不同的加工方法,主要是看顾客的口味需求。比如:鳗鱼、鲇鱼,鲶鱼等无鳞鱼类一般用于清蒸。清蒸时,若以食肉为主,  相似文献   

3.
潘莉 《华夏文化》2000,(2):47-48
中华民俗中,处处可见鱼的踪迹:传统年画里,光屁股娃娃抱鱼、骑鱼的图案屡见不鲜,鱼是表现吉祥主题的重要题材;在许多地方,祭祀时其它东西没有尚可,不用鱼则被视为对神灵的最大不敬;更不用说广大城乡,逢年过节时吃鱼的盛行习俗。  相似文献   

4.
正人类吃鱼的历史有多长?谁是第一个吃鱼的人?恐怕谁也说不清楚。几乎每一个仰韶文化遗址都有鱼纹、渔网纹陶器或陶片出土,骨制鱼钩、鱼叉、陶制网坠等捕鱼工具也很普遍,这说明华夏先民至晚在新石器时代已经开始用工具捕食鱼类,或撒网,或垂钓,或投叉。据《周礼》《春秋》《战国策》等先秦典籍记载,周代已经发展出丰富的鱼文化和严格的鱼礼,不仅捕鱼方法更加成熟多样,鱼的吃法更是极其讲究,  相似文献   

5.
宾川散记     
正美食一绝海稍鱼当导航指示目标已经抵达,减速,想找一个合适的车位停车。王老师已经在路边热情招呼。下车,落座,一大盆鱼随即上桌,一碗焦香的蘸水,舀一勺鱼汤浇在上面,"嗞"一声脆响,满屋飘香。王老师说,这是今天的主菜——海稍鱼。海稍鱼之前有吃过,的确美味。在宾川吃正宗的宾川海稍鱼就别有一番滋味。宾川美食多,海稍鱼算得上是宾川美食里的王者,爽辣鲜香如宾川人的热情爽直。海稍是地名,宾川乔甸镇一个小小的村  相似文献   

6.
洱海渔趣     
"近水知鱼性,近山识鸟音".世世代代生活在洱海边的白族人民,经过长时期的观察与实践,掌握了不同鱼种的生活习性和成长规律,掌握了多种多样的、独特的捕捞方法,展现了白族人民的勤劳与智慧.  相似文献   

7.
吃货     
韩爷究竟是没落了。生意失败,夫妻离异,自己落了个净身出户。认识的朋友都嗟叹,好好一个人,生生把自己吃垮了。韩爷是很会吃的。不仅韩爷会吃,韩爷的朋友也很会吃。会吃,也吃得起。只是如今韩爷已经吃不起了,但韩爷昔日的厨艺与逸事,还在朋友或推杯换盏间,或掩口剔牙间津津乐道。不过,故事的主人已经不再是座上宾罢了。朋友最爱说的是韩爷泛舟食鱼的事。其时韩爷呼朋引伴,租船一艘,游湖,食鱼。吃的是前几日船家早早打下蓄在网里的野生活鱼,待韩爷亲  相似文献   

8.
简单的道理     
从前,有两个饥饿的人得到了一位长的恩赐,一根鱼竿和一篓鲜活硕大的鱼。其中,一个人要了一篓鱼,另一个要了一根鱼竿,于是,他们分道扬镳了。得到鱼的人在原地用干柴搭起篝火煮起了鱼,他狼吞虎咽。还来不及品出鲜鱼的肉香,转瞬间,连鱼带汤就被他吃了个精光,不久,他便饿死在空空的鱼篓旁。  相似文献   

9.
吃鱼好处多     
奶奶一点也不错! 吃鱼对于我们的大脑、血液循环系统以及身体其他部分都是有益的。他们的食物充满脂肪、胆固醇及蛋白质,不大有纤维素、碳水化合物,几乎没有维生素c或维生素E。按营养学的观点,这样,人们会大批地死亡。  相似文献   

10.
在大理     
一菲菲鱼是下关滨海路上的一家饭庄,古色古香的小院.笼住一方静美的人间烟火。菲菲鱼有一道菜叫核桃炒板栗,看菜的成色,应该是稍稍加水焖过的,菜盛在一只四方的白色瓷盘里,核桃素白,板栗淡黄,一盘子温润如玉。吃到口中,板栗甜面,核桃鲜香,令人不忍辍口。店员推荐的菲菲鱼的特色菜有一道是烤鱼,鱼被划开后.将身体的两半撑平,作料两面入味。  相似文献   

11.
从记事开始,我家就住在洱海东岸的挖色村,出门便是碧蓝蓝的洱海. 记得孩提时代,我差不多每天都在洱海里游泳、捕鱼,过着无忧无虑的快乐生活.那时候洱海里鱼很多,一张大网撒下去,捕获两三千斤是常事,最多的一网可捕获一万多斤,而我,作为一个十一二岁的小学生,只要到海边或家门口的小河,捉上一两个小时,也能够捉到几斤鱼,然后回家美美地吃上一顿.  相似文献   

12.
这是世界上迄今勘探最少的大洋。它作为天然宝库和重要物资海运动脉,正得到确认。印度洋深不可测。在那如同黑夜的洋底耸起一"座790。米高山,仅逊于珠穆朗玛峰约900米'印度洋里生活着自身发光的灯笼鱼,发出歌声的座头鲸和经历6 000万年而几乎无演变的古老鱼种。印度洋的含盐瀚水下面闪烁着金刚石,其海岸的沙土中混杂有稀土矿物独居石。在一些水域里水产资源非常富饶,可利用的鱼类儿乎尚未开始捕捞。仲夏季节,在这一切的上空浮着  相似文献   

13.
海稍水库边吃海稍鱼,如果不是为了写起来简便,“乔甸”真应该写成“养甸”,多了一个草字头,一下子变得诗意起来:纯净、悠远、古朴,不慌不忙在群山间晒着暖暖的阳光,无忧无虑于蓝天下沐浴着柔柔的天籁,山风散漫地吹过,悠悠地落一地花香。乔甸还是乔甸,虽没有养花摇曳,却有着水清鱼肥。  相似文献   

14.
剑川作家杨益均老师说,当年徐霞客来到剑川古城,北门外一老人接待他.没有让他去吃大鱼大肉,而是带他到剑川各地吃平常小吃。没想到吃得徐霞客赞不绝口,一一给他吃过的菜取了名字。如今菜名已无法考证。但这些徐霞客赞不绝口的菜却一直是人们最喜爱的。如果你来到了剑川,也可跟他一样,深入剑川大街小巷,尝尽剑川美味。  相似文献   

15.
鱼凫史传的文献记载多以神话传说为多,虽然丰富,但是显得十分的驳杂。鱼凫史记传说的记载多归于对蜀史三代论、鱼凫田于湔山、鱼凫治导江、鱼凫统一各部等几个方面。从各种文献材料记载看,随着对鱼凫相关记载的文献材料不断的增加,各种文献记载中相互间有着矛盾之处,对这些史料进行研判成为对鱼凫演进之路得出可靠依据的根本前提。深入分析鱼凫史传的相关资料,可以更加深入的揭示古蜀文明的演进与古蜀早期王国的形成之间存在着的交织关系,进而对古蜀文明的形成的历史进程形成一定的认识。  相似文献   

16.
又凡 《大理文化》2013,(11):41-42
味蕾大理。舌尖上的盛宴,吃的不仅仅是美食.更是民族风情和民间智慧,即便是最普通的食材.都能吃出风雅韵致,美食里的诗意哲理让人久久回味。  相似文献   

17.
德尼·狄德罗(1713.10.5—1784.7.31) 你以为什么东西都会吃坏我的肚子的吗? 安德烈·比利《狄德罗传》(1932);莱斯特·G.克罗克《狄德罗:接受挑战的哲学家》(1966) 1784年7月31日,狄德罗和他的妻子、女婿、一位请来给他看病的医生一起在他巴黎的家里进餐。这位哲学家健康状况不  相似文献   

18.
文澜 《世界文化》2005,(1):47-48
北美地区全国性院校:1.密歇根大学(罗斯商学院) University of Michigan (Ross);2.卡耐基-梅隆大学(泰珀商学院) Carnegie Mellon (Tepper);3.达特茅斯大学(塔克商学院) Dartmouth (Tuck);4.宾夕法尼亚大学(沃顿商学院) University of Pennsylvania (Wharton)。  相似文献   

19.
一抹唐朝的风吹过 在大理.我不敢去洱海那么多内秀的水,南诏的侠士喂养的鱼武艺高强。看不见的轻功在荷香的水袖里隐匿绣花鞋上只一片花瓣  相似文献   

20.
谈谈素食制     
人们为了长寿,为了使自己的体态匀称,轻率地用自己的机体去试验各种各样的饮食制。近二三十年来,先后出现过蛋白质饮食制、无盐饮食制和无水饮食制等等。人们对素食制也颇感兴趣。狂热信奉素食制的人断言,一切疾病都是由于吃动物食品造成的。在非洲和东南亚的一些国家里,有不少热烈爱好素食制的人。比如,印度有些信徒甚至在快要饿死的时候也不喝牛奶,不吃鱼、蛋,更不用说吃肉了。素食制也曾一度风靡欧洲,19  相似文献   

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