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《大科技．科学之谜》2016,(8)
正喝开水是中国人长久以来的习惯,这种习惯甚至在卫生、医疗不发达的古代救过中国人的命(《大科技·百科新说》2008年第6期《喝开水救了中国人》)。不过现在研究人员发现,喝开水可以,但是如果长期喝温度超过65℃的饮品,那么会增加食管癌的风险。在南美洲,人们有喝马黛茶的习惯(冲泡巴拉圭冬青叶子得到的饮品)。一些研究显示,长期喝马黛茶可能会致癌。但是一些研究人员在研究中发现,喝太烫的马黛茶会增加食管癌风险,而喝冷的马黛 相似文献
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刘海月 《大科技．科学之谜》2013,(10):55
面条是世界各地都喜爱的一种面食,好像各个民族都会做面条。但到底是谁发明了面条,意大利人?阿拉伯人?还是中国人?人们长期争论不休。很多国家的考古发现,2000年前的人就会做面条。而目前发现的最古老的面条在4000年前的中国!因此可以说,是中国人发明了面条。在青海省黄河旁边的一个考古地点,在3米深的地下发现了一 相似文献
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正法国是一个浪漫的国度,同时也是美食大国。说起法国大餐,你会想起什么?鹅肝、黑松露、蜗牛,当然还离不开一杯波尔多红葡萄酒。法国人爱喝红酒闻名世界,而法国的人均寿命也达到81岁,是排名靠前的长寿国家。民间流传的"喝白酒伤身,喝红酒有益健康"你听说过吗?喝红酒真的有益健康吗? 相似文献
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<正>他说:当一个医生,一辈子能治好多少病人?如果发明一种预防方法,就可以使亿万人不得传染病。他是第一个投身病毒研究的中国人,是开辟了微生物学新篇章的医者,是推翻日本人人尊崇、号称"发现沙眼病毒体第一人"医学家野口英世论断的中国医生。英国科学技术史专家李·约瑟称他是"预防领域里一位顽强的战士""他祖国的优秀科学公仆""一个必须写在世界医学史上的中国人"。时至今日,中国知道他名字的人,依然很少。他就是世界著名微生物专家汤飞凡。 相似文献