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苏丹红是人工合成的一种工业染料,由于其潜在的毒性,不能作为食品添加剂使用．通过分析苏丹红的分类及结构、苏丹红在人体内的代谢及毒性,确定苏丹红的检测分析方法． 相似文献
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苏丹红及其加入食品中的危害 总被引：1，自引：0，他引：1
苏丹红是一种人工合成的工业染料,因其时人体健康具有潜在的危害性,在我国和大多数国家禁止用作食用色素,但"苏丹红事件"再次引起公众对食品安全问题的普遍关注.就苏丹红的属性、分类结构、合成方法和苏丹红在食品中的应用及在食品中的污染情况、人体可能的暴露情况、对人体健康的潜在危害性、毒性代谢和检测方法等方面进行了综述. 相似文献
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案例回顾去年2月18日使用了英国第一食品公司原料的亨氏公司,其食品被发现含有禁用于食品生产的工业用染料“苏丹红一号”,亨氏的产品、企业危机全面爆发；3月16日晚,中国百胜餐饮集团发表声明,在肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料中发现“苏丹红一号”成分。于是,“苏丹红一号”大征讨在全国蔓延。 相似文献
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一、“遗传的细胞基础”实验探究题
例1 苏丹红是一种人工色素（工业染料）,它在人体内代谢生成相应的胺类。科研人员以小鼠为实验材料,用“动物细胞培养技术”对其毒害进行了检测。 相似文献
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根据验证结论还是探究结果、结论,生物实验设计可分两种类型——探究性实验和验证性实验。两种类型的实验设计在很多方面具有共同特点,也有明显区别。1.探究性实验例1.卫生部2005年4月6日发布了《苏丹红危险报告评估》,报道中提到苏丹红是一种人工色素(工业染料),它在 相似文献
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倪洪海 《中学生数理化(高中版)》2007,(3)
去年席卷全球的“苏丹红事件”,让中国普通老百姓都知道了什么是苏丹红．而前不久的苏丹红红心鸭蛋事件,更让人们对苏丹红“谈红色变”．那么苏丹红究竟是什么物质,为什么人们会有如此大的反应呢?本文就这方面的内容作以下简单的阐述． 相似文献
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1.染色剂的酸碱性
生物学实验中使用的染色剂分为酸性、碱性和中性，染色剂的酸碱性与化学上用H＋的离子浓度来定义溶液的酸碱性不同，染色剂的酸碱性与染色剂的显色基团有关，由主要显色基团是阳离子还是阴离子来确定，若染色剂的主要显色基团是阳离子，为碱性染色剂；若染色剂的主要显色基团为阴离子，为酸性染色剂；若染色剂的显色基团既有阳离子也有阴离子则称为中性染色剂（又称复合染料）。有丝分裂实验用的醋酸洋红和龙胆紫溶液的显色基团均为阳离子，故都是碱性染色剂，亚甲基蓝、美蓝也是碱性染料；酸性品红、伊红是酸性染料，苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ是弱酸性染料；对血液进行染色的赖特（Wright）和吉姆萨（Giemsa）是中性染色剂。 相似文献
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苏丹红是一种工业染料,具有突变性和致癌性,在我国禁止使用于食品中。在日常生活中如何迅速检测出辣椒油中是否含有苏丹红呢?其实用打印纸、牙签、钢笔和酒精就可以检测出来。一、检测方法取一张裁好的比一元硬币稍大的打印纸,用牙签蘸取待检测的辣椒油少许,点在纸的中央,使其斑点的 相似文献
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<正> 2005年2月18日,英国食品标准署就食用含有添加苏丹红色素的食品向消费者发出警告,并在其网站上公布了亨氏、联合利华等30家企业生产的可能含有苏丹红(1号)的产品清单。截至2月21日,清单上的产品增加到了419种,这些产品包括虾色拉、泡面、熟肉、馅饼、辣椒粉、调味酱等。英国食品标准署已下令召回上述食品。苏丹红(1号)是一种人造化学制剂,它是一种红色染料,用于为溶剂、油、蜡、汽油增 相似文献
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王德明 《中学政史地(高三)》2007,(1)
2006年11月14日,《人民日报》报道:因涉嫌含有致癌物质“苏丹红Ⅳ号”,一种产自河北省的“红心”鸭蛋已在北京市场上被暂停销售。中国检验检疫科学研究院食品安全研究所检测结果显示,这种“红心”鸭蛋里含有致癌物质工业染料“苏丹红Ⅳ号”,且相对去年引起很大反响的“苏丹红Ⅰ号”,这是一种毒性更大的致癌物质。农业部有关负责人2006年11月18日表示,上海市日前在对市场销售的多宝鱼(学名大菱鲆)进行质量抽检时发现几种禁用药品残留量超标,此事引起社会关注。对此,农业部将组织开展水产品药物残留专项抽检,对违法使用禁用兽药的水产养殖产品立即扣押,监督销毁,并依法对企业进行处罚。 相似文献
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刘辉 《衡阳师范学院学报》2013,34(2):33-37
作为苏丹人民解放运动的领导人,约翰·加朗的"新苏丹"论主要包括以下内容:建立一个不分种族、民族、宗教、性别、出身的人人平等的苏丹;全国实现资源共享,平衡发展;实现中央权力重组,摒弃军人政权,反对宗教政党统治,地方实行自治或联邦;建立一个民主、世俗、统一的新苏丹。加朗的"新苏丹"曾为苏丹指明了前进的方向。然而,随着南苏丹共和国的建立,加朗的新苏丹梦破灭。纵然如此,加朗提出的平等、自由、发展、民主等问题仍将是南苏丹面临的主要任务。 相似文献
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利用超声波萃取技术萃取辣椒粉中的苏丹红类染色剂,通过单因素实验对苏丹红的超声萃取条件进行了优化.考察了萃取剂、超声时间、液固比和超声温度对苏丹红萃取效果的影响.实验结果表明,辣椒粉中苏丹红的最佳超声波萃取条件为：萃取剂使用正己烷、超声时间30 min、液固比20∶1（mL/g）、超声温度50℃.最后采用毛细管电泳法对经最佳萃取条件处理后的辣椒粉样品及辣椒粉加标样品（含有苏丹红I号及II号）进行分析检测,最终检测出辣椒粉样品中含有3.04 mg/g苏丹红II号. 相似文献
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潘卫东 《连云港职业技术学院学报》2006,(4)
通过分子印迹技术,以苏丹红I为印迹分子,甲基丙烯酸为功能单体,季戊四醇三丙烯酸酯为交联剂,偶氮二异丁腈做引发剂,制备了苏丹红I分子印迹聚合物。利用静态平衡法和Scatchard分析法研究了印迹聚合物和非印迹聚合物对苏丹红I选择吸附性能。结果表明,印迹聚合物对苏丹I具有很好的特异性结合能力,为复杂样品中的苏丹红I的选择性富集及快速检测提供了一条新的途径。 相似文献
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