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说来可能好多人不相信,我对吃鱼有过敏反应,所以不敢吃鱼。在我的经历中,还没有见过其他人有这种情况,听说也有人对鱼过敏,但我没见到过。其实我原本并不是这样,记得我小的时候还是可以而且喜欢吃鱼的,儿童时代我家住在河边上,那 相似文献
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提起我国的大型淡水鱼类，就 不得不谈到分布于全国各地 湖泊、河川中的大型凶猛性鱼 类——鳡鱼。 最早认识鳡鱼还是在一次集市 上，一个鱼摊前摆满了切好的鱼肉 块，每块都有七八斤重。走过去问 老板是什么鱼，他回答说：“是黄 钻，在野外用活鲫鱼钓的，费了好 大的劲，你买点回去，很好吃。” 看着新鲜的鱼肉，不由动了馋虫。 带回家去，老人认出是鳡鱼，做鱼 丸最好吃，我便迫不及待地边垂涎 于锅边边听老人讲道：公元前675 年，爱吃鱼的楚文王迁都郢(今湖 北江陵)后，在一次吃鱼的时候， 相似文献
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在山东省莱州湾沿海,每年的7～12月份,出产一种当地俗名叫痴鱼（学名虾虎鱼）的近海鱼类,当地的垂钓爱好者,也都喜欢垂钓痴鱼。它既好钓又好吃,是能钓到的近海鱼类最多的一种,有的钓友甚至因为钓得太多吃不了而犯愁。其实,痴鱼的吃法很多, 相似文献
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不少读者给本刊编辑部来信,说他们很喜欢钓鱼,却不怎么喜欢吃鱼,主要原因就是做不好。他们希望本刊能够开辟“鱼的烹调”栏目,介绍鱼的烹调知识和窍门,各种鱼的吃法等。虽然现在许多垂钓者追求的是情趣而非鱼,但钓有所获,并且能亲手做成美味而大快朵颐,不亦乐乎！应读者要求,“鱼的烹调”栏目本期正式与读者见面。这期我们特地约请北京市钓鱼协会副秘书长,中国烹饪协会会员,国家特二级烹调技师赵勤同志为大家介绍了几种鱼菜。说起这次约稿,还有一段趣事。赵勤同志如期完稿,亲自送到了编辑部。稿子拿出后,赵勤同志又从手提袋里掏出一只饭盒和一双筷子,打开饭盒,原来是他临出门前刚刚做好的酥鲫鱼,还热乎着呢！我们几位编辑高兴地品尝了这道菜,真不愧是特级烹调师的手艺,味道果然鲜美可口。鱼虽然被我们吃了,但赵勤同志的这份心意却更多的是献给广大钓友的。新春佳节将至,愿本栏目能为钓友们的节日餐桌增添几分色彩。 相似文献