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相似文献
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1.
《食品质量管理学》是一门实现食品质量与安全专业能力教育的重要课程,是为培养食品质量与安全专业学生成为食品质量管理人才而开设的课程。本文以新疆农业大学食品质量与安全专业的《食品质量管理学》课程为例,从教学理念、教学内容、教学方法、教学手段和考核方式五个方面入手,展示了基于能力培养的教学实例,使这门课程的相关教学改革取得了明显的成效。  相似文献   

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《食品质量管理学》是一门实现食品质量与安全专业能力教育的重要课程,是为培养食品质量与安全专业学生成为食品质量管理人才而开设的课程。本文以新疆农业大学食品质量与安全专业的《食品质量管理学》课程为例,从教学理念、教学内容、教学方法、教学手段和考核方式五个方面入手,展示了基于能力培养的教学实例,使这门课程的相关教学改革取得了明显的成效。  相似文献   

3.
《食品化学》实验课程是食品科学与工程和食品质量与安全专业重要的专业基础课之一。为了提高实验教学质量,对《食品化学》实验课程教学进行了改革实践。通过教学改革,提高了学生的主动参与性,培养了学生的科学研究与创新能力,取得了良好的效果。  相似文献   

4.
食品质量与安全专业《仪器分析》课程教学的讨论   总被引:9,自引:1,他引:8  
仪器分析课程是高等学校化学、制药、食品、生物等专业的重要课程。对于近年来新开设的食品质量与安全专业,将课程理论与专业需求进行融合,及时进行教学改革是目前所需要做的工作。本文作者针对食品质量与安全专业的《仪器分析》课程自身的特色,根据专业发展需要调整教学内容,同时积极采用多媒体教学、开展研究型实验和建立虚拟实验室等各种先进的教学理念和教学手段,教学质量有较大提高。  相似文献   

5.
《食品工程原理》是食品科学与工程、食品质量与安全及食品营养与检验教育等专业学生的主干课程之一,该课程在整个课程体系中起着承上启下的作用。文章针对《食品工程原理》课程理论教学中存在的问题,结合教学实践举例说明,以提高理论教学质量。  相似文献   

6.
《食品安全快速检测技术》是食品科学与工程专业、食品质量与安全专业的一门实验性和应用性很强的专业基础课。在以往的教学中存在一些问题。本文从三方面对该课程进行教学改革:加强课堂教学改革、加强实践教学改革、加强实验室建设。  相似文献   

7.
《食品微生物学实验》课程是理论教学的延伸,也是培养学生实践能力和创新精神的主要途径。为了调动学生的积极性,提高学生的综合能力,文章从《食品微生物学实验》教学内容、教学手段、考核方式等方面入手,建立了一套适用于食品质量与安全专业本科生的实验课程创新教学体系。  相似文献   

8.
《食品商品学》作为食品质量与安全专业的一门专业课,对培养社会迫切需求的食品检测技术与监督管理复合型人才具有重要意义。本文结合自身的教学实践,通过优化课程内容,探索教学模式,完善综合成绩评定模式,对该课程进行了教学改革的探索与实践。  相似文献   

9.
《考试周刊》2013,(61):8-9
《食品安全学》是我国新增的食品质量与安全专业的核心课程,涉及学科众多、内容广泛等特点,是一门综合性及实践性都很强的重要的专业课。本文在参照相近专业的教学模式的基础上,对该课程的教学内容、教学手段、课程考核方式、实践环节的设置进行了初步的探索和尝试。应通过教学改革与尝试,更好地促进食品安全学的教学工作。  相似文献   

10.
《食品安全检测技术》是食品科学与工程专业、食品质量与安全专业的一门理论性和应用性很强的专业基础课。本文探索从五方面对该课程进行教学改革:课程结构改革、教学方法和教学手段改革、师资建设、科研与教学相结合、实验教学改革。  相似文献   

11.
文章从隐喻的意象图式角度分析"两"与"双"、"口"与"嘴"在语言表达中的同现限制。"两"与"双"的字形不同,它们的意象图式也不同:"两"是平分图式,"双"是配偶图式;"两"、"双"词语在言语交际中的意义和用法也就不同:选择"两"的语境强调"分而为二、两相对立",在选择"双"的语境强调合二为一、配成一对。"口"与"嘴"隐喻投射到对事物域的认识当中,但是各有侧重:"N+口"强调的是"容器通往外界的地方","N+嘴"强调的是"容器中形状突出的部分"。  相似文献   

12.
通过对《孟子》中“正”、“长”、“贤”、“良”、“轻”5个形容词的语义和语法功能作较为细致的描写,试图从中寻找出《孟子》中不同的形容词在语法功能上的共性与个性,并进一步提出问题,即这些共性与个性的历时和共时的差异,以及造成这些差异的原因。  相似文献   

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教育研究大致经历了从哲学--思辩研究范式经科学--实证研究范式到人文--理解研究范式的历程.范式的转换不只是方法的更替,更是哲学理论背景、思维方式、价值取向、研究过程等的变更和创新.本文以众多学者的研究为基础尝试作多方面的比较.  相似文献   

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"吏"与"史"     
很多同学容易将"吏"与"史"写混,今天和大家说说怎样区别这两个字. 先说"吏"字吧.在《新华字典》中,"吏"字解释为"旧时代的官员".大家想一想,旧时代的官员们不都戴着一顶官帽吗?在古代,什么身份的人戴什么样的帽子可有讲究了,在官场中这讲究可就更多、更复杂了."吏"字上的一横不正像是那一顶帽子吗?记住这一横,不仅能分清两个字,还把"吏"字的意思记住了,一举两得.  相似文献   

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从史铁生的两部长篇小说《务虚笔记》与《我的丁一之旅》的文本出发,重点分析《务虚笔记》小说人物性格,从而通过文字表面的映像,来了解史铁生现实生活经历,发现史铁生最内里的“自我”与“印象”,阐述史铁生小说中的“质疑真实,推崇自我”的哲学思想,发掘文学与哲学的重合方式。  相似文献   

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