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文章研究了气相色谱测定脂肪酸甘油酯型鱼油软胶囊中EPA、DHA含量的方法。以正己烷为溶剂制备对照品(鱼油标准物质)及供试样品溶液并进行甲酯化。用气相色谱法分别分析其中的甲酯分析的色谱柱为DB-FFAP毛细管柱(30m×0.250mm×0.25μm),进样口温度250℃,检测器温度270℃,载气为N_2。EPA and DHA含量用外标法计算。EPA、DHA的相对标准偏差RSD分别为0.84%和0.73%,回收率分别为97.44%和100.34%。该法分析速度快捷、准确、重现性好。 相似文献
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如今,DHA似乎成了许多奶粉、保健品喜欢的"宠物",宣传广告上,言必称添加了DHA若干若干。不少婴幼儿奶粉称:"含有DHA‘脑黄金’,让宝宝智力发育好、更聪明。"某海藻油的宣传彩页上,赫然印有"世界卫生组织建议:婴幼儿每天必须补充DHA100毫克"字样,权威性不容置疑!那么,这DHA究竟是何方神圣?真的会使婴幼儿大脑更聪明吗? 相似文献
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婴幼儿的健康直接关系到一个家庭的幸福和国家未来的发展。作为国家未来的接班人和家庭的希望,婴幼儿的成长需要全社会的关注,因此,需要高度重视婴幼儿奶粉产业的发展。文章对婴幼儿配方奶粉的生产技术及生产技术的发展历程进行了分析,同时还分析了配方奶粉中的多不饱和脂肪酸以及改性牛乳蛋白的强化作用,以提高奶粉中维生素的稳定性,保证婴幼儿的营养吸收。同时还提出了未来婴幼儿配方奶粉的发展方向,由此为乳品产业的发展特别是为提高国际竞争优势提供了更好的依据。 相似文献
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“XX奶粉添加了高含量的DHA,对宝宝的脑部神经和智力发育有积极、持续的影Ⅱ向……”经常看电视的朋友,对于这一类型的广告语可能并不陌生。几乎大部分的婴幼儿奶粉都在以“DHA促进大脑发育”为卖点,称可以让宝宝更聪明。 相似文献
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2008年发生的"三鹿婴幼儿奶粉"事件,引发了中国食品安全危机,相关政府职能部门也受到了前所未有的质疑,加强食品监管,提高食品质量安全水平已是刻不容缓的工作。本文从"三鹿婴幼儿奶粉"事件发生的原因等多方面着手,探讨如何提高我区食品质量监管水平。 相似文献
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长链多不饱满和脂肪酸是指链长在十八个碳原子以上并含有多个顺型烯式键的脂肪酸,包括:花生四烯酸(二十碳四烯酸,AA,n-6)、二十碳五烯酸(EPA,n-3)和二十二碳六烯酸(DHA,n-3)等。n-6和n-3分别是指这些脂肪酸链的末端第6位和第3位的碳原子上为烯式键。介绍了长链多不饱和脂肪酸对人体生命早期所起到的重要作用以及合理补充的方法。 相似文献
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浅谈EPA和DHA的生理作用 总被引:1,自引:0,他引:1
二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)是人体必需的高度不饱和脂肪酸,它们对人类健康有特殊的作用和影响。DHA和EPA与生命现象密切相关,它们不但在视网膜和大脑的结构膜起重要作用,而且还是二十碳四烯酸(20∶4ω-6)代谢生成花生四烯酸(AA)的调节者。 相似文献
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长链多不饱满和脂肪酸是指链长在十八个碳原子以上并含有多个顺型烯式键的脂肪酸,包括:花生四烯酸(二十碳四烯酸,AA,n-6)、二十碳五烯酸(EPA,n-3)和二十二碳六烯酸(DHA,n-3)等。n-6和n-3分别是指这些脂肪酸链的末端第6位和第3位的碳原子上为烯式键。介绍了长链多不饱和脂肪酸对人体生命早期所起到的重要作用以及合理补充的方法。 相似文献
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提起“左旋肉碱”,大部分人一定不会陌生,在近年来各种广告中,左旋肉碱被不少商家宣传为“减肥神药”.近期,不少妈妈们注意到婴幼儿奶粉的配方中也含有左旋肉碱.左旋肉碱为什么会被添加到婴幼儿奶粉中?添加具有减肥功效的左旋肉碱会对宝宝产生什么影响? 相似文献
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据中乳协提供的最新数据显示,国家有关部门对婴幼儿配方乳粉的监督抽检合格率都在99.5%以上,国产婴幼儿配方乳粉已占据市场主导地位。在国内奶粉市场争夺中,国产奶粉似乎正在从防守转入反击。 相似文献
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2008年9月,中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件,一年前曾作为饲料诱发美国宠物死亡的三聚氰胺,摇身一变为婴儿的口粮,导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症。随后,国家质检总局紧急在全国开展了婴幼儿奶粉三聚氰胺含量专项检查。此次专项检查对其余109家企业进行了排查,共检验了这些企业的491批次产品。阶段性检查结果显示,有22家婴幼儿奶粉生产企业的69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺。 相似文献