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本文通过综述硒在人体内的代谢、硒的生理生化机制和功能、硒的毒性、硒与维生素E的协同作用以及硒在人体的营养价值,阐述硒营养对运动能力的影响. 相似文献
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维生素E对机体免疫功能的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
于波 《赤峰学院学报(自然科学版)》2015,(2):195-196
维生素E不仅参与抗不孕、抗衰老,抗癌以及心血管系统、新生儿硬肿症等生理功能,还能增强机体的免疫功能.主要通过调节各种免疫细胞的增殖、分化,影响免疫细胞的细胞因子、趋化因子和活性氧的水平,在机体免疫反应中发挥重要作用.许多疾病的发生与机体的免疫功能低下有关,补充具有抗氧化作用的维生素E可以纠正和提高机体的免疫反应.本文就维生素E在免疫反应方面的作用做一综述. 相似文献
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硒营养微量元素与人体健康 总被引：2，自引：0，他引：2
现代科学研究发现,硒是人体内15种不可缺少的微量元素之一,是人体的“清道夫”谷胱甘肽过氧化物酶及其多种与清除人体有害物质“自由基”有关酶的生物活性成分.硒营养与机体免疫功能、抗氧化能力等密切相关.对大多数人而言,适当增加硒的摄入量,对维持身体健康、预防某些疾病发生具有积极的意义. 相似文献
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近年来,抗氧化营养素的研究与应用已引起全世界的普遍关注．是现代医学的热门话题,已广泛用于老年保健、癌症、心血管疾病、肾功能衰竭、白内障、黄斑变性等老年性疾病的预防。1抗氧化营养素的概念抗氧化营养素是指具有抗氧化能力的人体营养要素。具体是指维生素A、β—胡萝卜素、维生素C、维生素E、叶酸、番茄红素、硒等营养成分。一些植物的次生代谢产物,如多酚类、黄酮类、萜类及皂苷类化合物均具有一定的抗氧化活性．但这类物质不属于目前人们认为的营养成分。抗氧化营养素的概念与近年来流行的自由基学说是分不开的。自由基学说认… 相似文献
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日粮中硒对奶牛泌乳性能的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
将24头荷斯坦奶牛随机分为4组,研究饲喂硒或维生素E对奶牛泌乳性能的影响.对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组在基础日粮中添加硒,试验Ⅱ组添加维生素E,试验Ⅲ组硒和维生素E同时添加.结果表明,日粮中添加抗氧化剂不影响奶牛的干物质采食量(p>0.05).饲喂硒或硒 维生素可以显著提高奶牛的产奶量(p<0.05).各组之间乳脂率、乳蛋白和乳糖含量的异不显著(p>0.05). 相似文献
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硒是人体及动物必需的微量元素,它与肝、胰有着密切的关系.胰脂酶的形成受硒的影响,而胰脂酶对于脂类及维生素E在肠中正常吸收是必需的.硒有保护肝脏的作用,动物体内的硒浓度若低于正常,则易出现营养性肝坏死而导致突然死亡.1 人们对硒的认识历史 长期以来,人们一直认为所有的含硒化合物都是有毒的.早在1933年与1935年,科学家先后发现在美国的牛及其它家畜中所出现的“碱病”和“盲目螨跚病”是由于采食了高硒饲料后所引起的硒的慢性中毒症与急性中毒症,从而把硒看作是一种有毒元素,并对硒的毒性问题进行了广泛深入的研究. 相似文献
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维生素和微量元素对动物免疫的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
孙建新 《河南科技学院学报》2006,34(4):30-31
维生素和微量元素对动物机体免疫功能的影响越来越受到广泛的重视，动物机体对维生素和微量元素的正常需要维护着动物免疫系统的正常运转，过量或缺乏都会对正常免疫造成损害。 相似文献
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自由基生物学作用和平衡 总被引：3，自引：0，他引：3
秦达明 《江西教育学院学报》2000,21(3):41-46
自由基自生物氧化过程中产生,它们损害人体健康,与人体衰老过程、癌症、心血管病、糖尿病的发生有关。近几年许多研究还表明自由基与帕森金氏症的发生密切相关。自由基对机体尚有众多益处。它们参与几种重要生物分子的合成,加强机体免疫功能,清除有毒物质。超氧化过氧化物酶、谷胱甘肽过氧化物酶、维生素E、维生素C、尿酸可焠灭自由基,实际上调控自由基在机体内的平衡。 相似文献
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目的：通过手术切除和辅助疗法治疗原发性肿瘤已被广泛研究,但对于肿瘤转移的有效治疗策略和药物仍然缺乏。本研究中,我们提出了一种基于组合化合物的功能性产品用作肿瘤辅助治疗,各化合物机制明确,可抑制癌症转移、改善抗癌治疗、增强免疫力和抗氧化。该组合由四种廉价化合物组成：L-硒-甲基硒代半胱氨酸（MSC）、D-α-生育酚琥珀酸（VES）、β-胡萝卜素（β-Ca）和赖氨酸（Lys）,命名为MVBL。方法：通过体外实验研究MVBL对细胞活力、细胞周期、细胞凋亡、细胞迁移、细胞侵袭、活性氧（ROS）和紫杉醇（PTX）联合治疗的影响。在动物水平测定了MVBL在体内的抗氧化和免疫增强能力。通过小鼠肿瘤模型测定MVBL在体内对肿瘤转移的抑制。结果：MVBL对肿瘤细胞的毒性高于对正常细胞的毒性。它没有显著性地影响癌细胞的细胞周期,但增加了细胞凋亡。划痕、粘附和侵袭实验结果表明,MVBL显著抑制肿瘤细胞迁移、粘附和侵袭。MVBL使乳腺癌MDA-MB-231细胞对PTX更敏感,表明它可以作为佐剂来增强化疗药物的治疗效果。小鼠实验数据表明,MVBL可以抑制肿瘤转移,延长其生存时间,增强其抗氧化能力和免疫功能。结论... 相似文献
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硒与人体健康 总被引：11，自引：0，他引：11
王玉标 《安徽教育学院学报》2003,21(3):43-44,49
硒是人体必需的微量元素。本文从生理作用和生物功能的角度介绍了硒与人体健康的关系，指出了如何进行科学补硒。 相似文献
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秦春娥 《黄冈职业技术学院学报》2004,6(1):57-59
硒是人体重要的微量元素之一，缺硒可导致克山病等多种疾病。我国绝大部分省市均为贫硒或缺硒地区，开发富硒食品势在必行。恩施是我国二大富硒地区之一，被誉为“世界硒都”；莼菜乃蔬菜中之珍品，对人体具有多种保健功效，因此在恩施富硒地区培植莼菜有着广泛的市场前景。 相似文献
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以采用Schaal烘箱法测定过氧化值(POV),研究白藜芦醇对油脂的抗氧化能力。结果表明,白藜芦醇对油脂有良好的抗氧化效果。白藜芦醇在0.01%～0.06%添加量范围内抗氧化效果存在量效关系。添加VC、柠檬酸对白藜芦醇的抗氧化作用具有协同增效作用,其抗氧化活性优于自身单一成分。其中白藜芦醇、Vc、柠檬酸以3∶2∶2的比例复配时,其抗氧化协同增效作用最为显著。 相似文献
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本文用氢化物发生──原子荧光法研究了水体中硒的微生物转化效率、单质硒是主要的产物。经微生物作用后,亚硒酸根和硒酸根的转化率分别为95％和91．7％,因此认为该法能用于水体中硒的去除。 相似文献
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硒是一种分散的稀有元素,它在电子工业、医疗等部门有广泛的用途和诱人的发展前景,目前已成为世界科技的热点之一。因此,对它的研究具有现实和深远的意义。 相似文献