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纵观中国饮食文化发展的历史,可以发现其明显的继承性、层次性、地域性等特征。饮食除了满足人类发展的营养功能外,在社会文化中还具有饮食成礼、激发艺术思维、陶冶性情、和谐人际关系等功用。新时期,对于饮食文化中的一些负面因素应该引起注意。 相似文献
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饮食是人类生活、生存与发展的重中之重。俗话说“民以食为天”就这个生存必须的标准而论,研究这些差异,找出可以融会贯通的地方,仍有意义。通过对中法饮食文化差异的分析,可以对中国饮食文化进行改善与创新,促进中法文化交流,增进两国之间友谊。 相似文献
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随着中俄两国交往的不断深入,跨文化交际已逐渐成为人们生活中非常关键的一部分。饮食文化也是跨文化交际中非常重要的组成部分之一。从中俄两国饮食理念的差异等方面入手,对中俄两国饮食文化进行了对比。目的在于使人们更加深入的了解中俄两国饮食文化的差异,促进交流。 相似文献
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本文通过当今备受关注的“健康饮食”引入俄罗斯的饮食文化。举例说明俄罗斯从古至今崇尚健康饮食的现象及主要原因。 相似文献
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从中国饮食文化看中国人的性格 总被引：1，自引：0，他引：1
中华饮食文化和中国的历史一样源远流长,饮食密切关系着每个人的生存与生活.从中国人的饮食习惯和风俗中可以看出中国人的国民性格.务实、好面子、适应性强是大部分中国人的所共同具有的特征. 相似文献
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文章介绍了南宁民族饮食文化的概况、构成、特点及发展现状,分析了南宁民族饮食文化存在的问题,结合南宁开发民族饮食文化的优势,对如何开发与保护南宁民族饮食文化资源提出了增强民族饮食文化的特色和创新等对策。 相似文献
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