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果蔬加工学课程是果蔬贮藏加工专业的一门主要专业课,实践教学占总学时的1/3,每年各类实习费用近三千元。从1997年开始,我们变消费型实习为经营型实习,不但减少了实习费支出,还取得了比以前更好的实习效果。 相似文献
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果蔬贮藏学是食品科学与工程、农产品贮藏与加工以及园艺专业的一门重要课程,是研究果蔬产品再生产的一门基础理论与应用技术相结合的课程。本文分析了果蔬贮藏学的课程特点及在教学中存在的问题,并结合多年的教学实践,提出了"任务驱动结合科学研究"的教学改革思路,旨在激发学生在学习过程中的主体作用,培养学生的创新能力和综合素质。笔者针对该教学模式设计了具体的教学实施方案,并阐明了"任务驱动结合科学研究"教学模式的优势、存在的问题及对策。 相似文献
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王丽琼 《幸福生活指南·高等职业教育》2011,(4):23-25
《果蔬贮藏与加工》是一门应用性较强的课程,是高等职业学校食品类和园艺类的专业必修课程。本门课程借助学院国家示范校建设项目,搭建校企合作平台,坚持职业性、实践性原则,从果蔬贮运加工岗位的能力要求出发,以真实的工作任务为载体设计教学过程和教学内容,创新教学模式,改革教学和考核方法,收到了较好的教学效果,有效提高了本门课程的区域实用性和针对性。 相似文献
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《汽车材料及加工工艺学》这门课程是汽车维修专业的一门综合性技术基础课。它在整个理论课程中占有非常重要的地位。学习这门课程的目的就是让学生系统地获得有关金属材料与热处理和金属材料与非金属材料的性能、用途以及各种加工方祛的基本知识，为学习其它有关专业课程和参加生产技术实践奠定必要的基础。那么，如何学好这门课程呢？一、首先要了解这门课程的特点《汽车材料及加工工艺学》（以下简你‘汽车材料”）课程的主要特点是知识范围广，实践性强。知识面广是说这门课程综合了《金属材料与热处理》、《汽车燃润料》、《机械制造基… 相似文献
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吴年美 《广东轻工职业技术学院学报》2009,8(2):F0002-F0002
一、课程介绍
《机械制造技术》课程是国家示范性专业机电一体化（灌装生产线）的一门核心主干专业技能课,也是机械制造及自动化、数控加工技术、模具制造专业的一门主干专业技能课。它综合了机械制造原《金属切削原理与刀具》、《金属切削机床概论》、《机床夹具设计》、《机械制造工艺学》、《金属工艺学》等几门专业课程中的核心教学内容, 相似文献
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《和声学》是高师音乐专业一门基础技术理论课。这门课程的设置,既有必修课,又有选修课。所谓的必修课,指的是《和声学》共同课。所谓选修课,指的是《和声学》提高课,要求学生必须修毕《和声学》教程的全部内容。要想培养出适应中等师范专业所需要的合乎规格的音乐理论教师,必须把《和声学》选修课学好。必须制定《和声学》选修的教学规格。只有制定出切合实际的教学规格,才能完成培养中等师范专业音乐理论教师的任务。 相似文献
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《果蔬加工贮运学》是一门实验性、技术性、应用性很强的课程,针对传统实验课教学模式存在的问题提出了教学改革的方法和提高教学质量的措施,经过实践,取得了良好的效果。 相似文献
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86届电类各专业将进入最后一个学期,根据教学计划,应安排课程设计、实习、毕业设计实践环节。 一.课程设计:课程设计是在一门课程学完以后局限在这门课程之内完成的一个设计。那么,具体搞哪门课的课程设计呢?工业自动化专业可在《电机与拖动》或《电子技术基础》课中任选一个。电力系统自动化专业可从《电力系统》或《电子技术基础》课中任选一个。对于计算机应用专业和电子技术专业, 相似文献
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吕霞 《青海师大民族师范学院学报》2001,(2):37-38
《学概论》是汉语系的一门专业基础课，授好这门课对提高学生艺理论方面的能力和素质，掌握学理论基础知识，准确地分析、评品各种学现象，起到重要作用。 相似文献
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《机械基础》是中等职业技术学校机械类专业的一门专业基础课,其概念抽象,理论性较强。在讲授这门课时,教师要着力于培养学生的兴趣,努力实现"要我学"为"我要学"的转变。一、通过了解这门课的必要性来激发学生的学习兴趣《绪论》是《机械基础》这门课程的序言, 相似文献
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王忠凤 《宿州教育学院学报》2010,13(2):167-169
果蔬加工是农业高职院校园艺专业的一门必修专业课,对培养园艺专业学生专业技能起关键作用。本文综述了果蔬加工实验技术的现状、存在的主要问题,果蔬加工的新技术及发展趋势,研究探索了提高果蔬加工实验技术教学效果的对策。 相似文献
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通过分析高职《果蔬贮藏加工技术》的课程特色和教学中存在的问题,结合省示范专业建设与课程改革的实践,提出了课程教学改革的措施与对策。 相似文献
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《土壤肥料学》是农业院校种植类专业的一门专业基础课程。教师可通过重视绪论课教学、优化教学内容,改进教学方法,活用多媒体教学,讲好《土壤肥料学》。 相似文献
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如何培养高素质的数控技术应用人才,高职高专院校有着义不容辞的责任。《数控加工与编程》为高职机械专业的一门职业技能课,将其理论与实践教学内容分为四大模块,并合理安排,达到教与学、学与用的统一,最终实现培养高级数控技术应用人才的目标。 相似文献
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<正> 我校食品加工专业是云南省重点中专骨干专业之一。近几年,学校为社会输送了大批实用技术人才。作为骨干专业的重点基础课程,《食品分析》课程具有十分突出的地位。这是因为该课程最能充分发挥学校教育的优势,给学生的成长和就业打下紧实的基础。本人长期从事《食品分析》课教学,对上好本门课程有如下点滴体会。一、教师应有极强的敬业精神按照教学大纲的要求,《食品分析》这门课,实践学时与理论学时的比值为7:3,实践教学工作量大。 相似文献
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<正>《机械基础》是中等职业学校机械专业和机电专业必修的一门课程,它是以机构和机器为研究对象的一门学科,培养学生认识常见机构的组成与原理,熟悉常见机构的工作过程。对于刚进入职业学校的学生来说,本课程是一门全新的课程,再加上这门课自身的特点,教师讲起来枯燥无味,学 相似文献
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《统计学》是经济类专业的一门专业基础课,计算能力是该门课的主要考核形式,很多学生畏学、厌学、学不好。本文就其计算能力的培养结合自己的实践介绍一些行之有效的教学方法。 相似文献