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文章提出了基于翻转课堂理念的混合式教学模式,包括传统的课堂讲授、部分翻转课堂和完全翻转课堂三种混合形式,并依据此模式对水产食品化学课程进行了教学设计与实践,对解决课程问题,提高教学质量以及促进教学改革具有一定的借鉴意义和参考价值。 相似文献
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彭英云 《中国科教创新导刊》2012,(7):104-104
本文从食品酶学课程教材的选择、教学内容的整合、教学方法和教学手段的改进、优化及考核方法的改革等方面阐述了食品酶学课程的教学实践,通过一系列的教学探索,进一步加强了食品科学与工程专业食品酶学课程的建设。 相似文献
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食品营养与健康课程是研究营养、食物等与人体健康关系的一门科学,是食品生物技术专业的一门必修课,以往的教学过程以教师讲授为主,辅以提问、学生讨论、辩论、课堂实训等教学方法,教的知识没能与学生将来工作结合,学生觉得工作中实用性不大,学生缺乏学习的主动性。因此需要对该课程进行项目化教学的优化设计,通过举例说明了具体工作任务的实训过程,提出了项目化教学过程中的一些处理方法。 相似文献
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《教育教学论坛》2018,(3)
近年来,食品安全问题受到全世界的共同关注,它关系到人民健康、社会稳定、国家声誉等方方面面。《食品安全学》是高等院校食品质量与安全专业的主干课程,由于其学科交叉性强、内容多、知识点分散等特点,因此存在授课难度大、教学质量难以达到预期效果等问题。作为一门新兴课程,其建设和发展必然要经历循序渐进的过程。辩论式教学是以学生为主体,由小组或全班成员围绕特定的论题辩驳问难,各抒己见,在辩论中主动获取知识、提高素养的一种教学方式。本文结合《食品安全学》课程的特色内容,探讨如何将辩论式教学引入《食品安全学》课程中,以期达到更好的教学效果,从而促进综合型专业人才的培养。 相似文献
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文章结合海南大学水产养殖学专业的教学实践,从合理安排各类课程的比重、完善实践教学的管理与建设和加强实践教学师资培养等方面进行了阐述,初步探讨了如何开展实践教学,培养适应水产养殖产业发展、具有创新精神和实践能力的高级应用型专门人才. 相似文献
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《鱼类增养殖学》教学实习是农业类院校水产养殖学专业的重要实践环节,根据课程的发展,以及创新型人才培养目标的要求,实习的实施与管理也作出了相应的变动和改进。本文从与时俱进的角度,对《鱼类增养殖学》教学实习提出了一系列教学改革与管理措施。 相似文献
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该文首先对于目前我国商务英语教学的现状进行了分析,总结出了其经验以及不足。其次对于英语辩论教学方式的优势进行了探讨,主要从学习动机、学习策略以及认知风格、综合能力等几个角度来进行了探讨。最后就是在此基础上从单独辩论以及议会制辩论两个角度来对英语辩论在商务教学中的运用进行了探讨。 相似文献
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水产动物疾病学课程是水产养殖教学体系众多环节中的核心环节之一。针对广东海洋大学水产动物疾病学教学过程中暴露出的问题进行成因分析,提出了解决措施。 相似文献
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多媒体技术与辩论学教学 总被引：5，自引：0，他引：5
在辩论学教学中使用多媒体技术,有利于学生获取辩论知识,养成辩论能力,提高课堂教学的效率。教师应当掌握多媒体教学的基本技术,建立辩论教学的多媒体素材库,围绕提高学生辩论能力优化教学结构,选用教学媒体,进行界面设计。 相似文献
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本文在分析高职院校食品专业英语课程教学存在问题的基础上,提出在食品专业英语课程进行项目化教学改革,有利于培养和提高学生的职业英语能力。同时着重介绍了食品专业英语课程进行项目化课程改革的基本理念、新课程目标以及项目化教学的实施和评价等要点。 相似文献
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杨夏林 《赤峰学院学报(自然科学版)》2014,(15):93-95
《商业银行经营管理学》是一门集综合性、实践性和应用性于一体的金融学专业必修课,因此案例教学在其课程教学中具有举足轻重的作用.从探讨辩论式案例教学的含义出发,通过具体的案例来展示辩论式案例教学怎样改善传统案例教学存在的诸如学生积极性不高、课堂气氛不活跃、信息单向传输等问题,从而证明辩论式案例教学是可以激发学生能动性、提高学习兴趣、创新能力、表达能力的一种全新的案例教学模式. 相似文献
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食品安全学是食品相关专业的重要专业核心课程,在食品专业人才培养中发挥着重要作用。从转变专业课教学理念、丰富教学手段、挖掘提炼与课程内容高度契合的思政元素、加强教师政治理论素养等多方面对食品安全学进行课程思政教学改革实践与有益探索。由课程思政教学目标达成情况问卷调查结果分析可知,食品安全学课程思政教学改革达到了预期效果。 相似文献