共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
2.
旅游与酒店管理专业实训课设计 总被引：3，自引：0，他引：3
周静波 《中国职业技术教育》2002,(13):50-50
根据高职教育应突出培养社会急需的多技能、复合型技术人才和管理人才的要求,高职教育的课程设置和实训课题设计都应为此服务.为此,高职旅游与酒店管理专业实训课题的设计,既要有一定的实操可行性,又要在实训中培养学生的各种能力. 相似文献
3.
张丽萍 《职教通讯(江苏技术师范学院学报)》2011,(2)
随着酒店业的迅速发展,酒店的人才需求日益重视人才的质量,高素质技能型人才将成为酒店人才需求的重点.而高职教育的优势正在于培养高素质的技能型人才,因此,高职酒店管理专业应根据酒店工作过程,从酒店工作岗位来设计相应的学习领域,培养既具有酒店各项基本操作技能,又具有酒店经营管理能力和高级服务能力的高素质的专业人才. 相似文献
4.
从供需错位现象反思高职酒店管理专业人才培养模式 总被引：5，自引：1，他引：4
结合酒店业人才需求特点,从高职教育角度探析了造成高职酒店管理专业人才出现供需错位现象的原因,据此构建起培养目标、培养过程、培养制度及培养评价四个方面与酒店业人才需求特性相适应的“四位一体”的高职酒店管理专业人才培养模式,以期克服高职酒店管理专业人才供需错位矛盾,达到科学、规范、高效地开展高职酒店管理专业人才培养的目的。 相似文献
5.
邓君 《湖北广播电视大学学报》2011,31(5):36-36
高职酒店管理的人才培养目标为培养适应行业需要的高素质技能性人才,对于酒店管理专业实训室的建设是实现这一目标的重要途径。本文根据高职实践教学的特点与要求进行思考与研究。 相似文献
6.
周文哲 《开封教育学院学报》2013,(7):177-178
目前,高职教育院校的同学们面临着市场对专业技能越来越严苛的要求,传统的高职院校酒店管理专业的课程安排模式导致了酒店管理专业教育与酒店行业之间出现严重的人才供需矛盾,显然这种模式已经不能满足市场和就业环境的需求现状。以此为背景和切入点,着重分析了目前高职院校酒店管理专业课程设置的弊端,提出了要以提高高职酒店管理专业人才的技能和实践能力为重点,优化和革新专业课程设置。 相似文献
7.
高职酒店管理专业实践性强,在人才培养过程中注重理论与实践相结合、知识与技能相结合以及技能与职业资格相结合。该文借鉴英国职业教育经验,结合我国酒店管理行业的岗位特征和高职学生特点,以重庆电子工程职业学院酒店管理专业为例,分析讨论高职酒店管理人才培养模式。 相似文献
8.
高职酒店管理专业实践教学浅析 总被引：1，自引：0，他引：1
徐宝群 《中国科教创新导刊》2010,(10):201-202
实践教学关系到酒店管理专业人才培养的质量,只有准确把握酒店管理专业人才培养的定位,按照社会需求和市场经济发展客观规律,切实提高高职酒店管理专业的实践教学效果,才能不断强化学生的技能,并实现为酒店类企业培养所需酒店管理人才的最终目的。 相似文献
9.
高校酒店管理专业要培养出适合现代酒店需要的具有高素质、强技能的应用型人才,需要企业全力支持与合作。校企合作是实现高职院校人才培养目标的有效途径,深度校企合作是高职院校培养现代酒店需要的具有素质高、技能强的应用型人才的有效途径。本文结合我院发展实际,探讨建立深度校企合作机制的办法和措施。 相似文献
10.
周口职业技术学院酒店管理专业紧紧围绕高素质高技能人才培养目标,与酒店合作共同设计并实施了这一顶岗实习背景下的高职酒店管理专业实习教学改革新模式。文章分析了目前高职酒店管理专业人才培养中存在的问题,介绍了实习教学新模式构建与实施,指出了饭店管理专业进行便于学生掌握技能的实习教学新模式改革的启示,并提出了希望。 相似文献
11.
通过对比分析湖北省7所国家示范和骨干高职院校酒店管理专业人才培养目标、核心主干课程、实习企业、师资队伍和实训基地建设等情况,对湖北省高职院校酒店管理专业人才培养存在的目标大而不精、校企合作不深入、实践师资缺乏、重视技能忽视素养等问题进行分析,并结合湖北省酒店行业特点提出提高湖北省高职酒店管理专业人才培养质量的建议。 相似文献
12.
遇娜 《佳木斯教育学院学报》2012,(1):170-171
实训教学是高职酒店管理专业教学计划中的一个重要组成部分,也是校内实践教学培养学生实践技能的主要方式,本文阐述了目前酒店行业需求与高专院校学生条件的不协调性分析,也论述了高职酒店管理专业实训课教学存在的问题,并提出提高实训课教学效果的相关对策。 相似文献
13.
拥有良好的职业意识是构成职业能力的基础条件之一。本文从高职酒店管理专业职业意识的内涵入手,分析、归纳了当前该专业高职学生职业意识欠缺、薄弱的表现及成因,以梧州职业学院酒店管理专业创新性的饭店服务技能“两段式”教学法为例,探讨了在培养高职酒店管理专业学生职业意识过程中的做法与经验。 相似文献
14.
吴小红 《郧阳师范高等专科学校学报》2013,33(2):132-134
在酒店业迅速发展,人力资源严重不足的背景下,酒店教育专业迅速发展,为酒店业提供了有力的人才保证。我国各类高职院校酒店管理专业在人才培养方面做了很多有益的探索,虽然取得了一定的成效,但仍存在着定位过宽、定位过高、定位过低的问题,忽视了高职院校“高技能型”专门人才中“技能”的培养,导致专业人才流失严重。通过调研十堰市的几家高星级酒店,从专业人才培养定位和培养模式上初步探索构建酒店管理专业的“全学期渐进式顾问型”工学交替人才培养模式。 相似文献
15.
张海涛 《张家口职业技术学院学报》2012,25(2):23-25
随着惠州酒店业的快速发展,酒店行业对专业人才的需求也越来越大;而作为培养酒店人才的高职院校却没有紧跟行业发展,无法满足酒店需求,存在着人才培养与行业需求、理论教学与实践相脱节的问题。为促进酒店管理专业健康发展,高职院校应加强学生技能培养、加强技能型师资建设、采用实操演练式教学方法以及改进课程考核方式。 相似文献
16.
基于"现代学徒制"的高职酒店管理专业人才培养 总被引：4，自引：0，他引：4
罗晓黎 《湖北成人教育学院学报》2015,21(3)
我国高等职业教育迫切需要提高技术技能人才质量,现代学徒制可以解决高职酒店管理专业人才培养遇到的瓶颈.通过校企三年交互式培养,实现学生"零距离"上岗以及综合素质的提高,为学生尽快走上管理岗位提供了可能. 相似文献
17.
高等职业技术教育是职业教育的高等教育阶段,其根本任务是培养生产、服务、建设、管理第一线的技能应用型人才.下面就以高职酒店管理专业班级管理工作为例来说明如何将职业素质的培养贯穿于班级管理工作当中. 相似文献
18.
刘丽 《重庆第二师范学院学报》2015,28(1):132-135
大学英语教学越来越注重语言与专业相结合,本文以旅游系酒店管理专业为例,对高职的酒店英语教学体系进行研究。在工作过程课程观、项目教学法和情景教学法三个教学理论的指导下,通过对酒店行业的深入调查,明确了教学目的,制订了新教学大纲,整合了教学内容,以培养高职学生的酒店岗位(群)英语技能为目标重构了高职酒店英语教学体系。 相似文献
19.
朱燕 《湖北广播电视大学学报》2011,31(3):34-35
酒店行业的发展,促使许多高职院校积极开展酒店管理专业学生的培养工作,但是旧有的教学模式与教学内容已经出现于市场脱节的问题。本文分析了高职酒店管理专业教学存在的一些问题,并针对以市场为导向这个教学模式提出了一些教育模式与方法上的改进措施。 相似文献