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【素烩三菇】冬菇25克、蘑菇25克、嫩玉米笋片50克、草菇25克、鲜汤适量,粉芡、调料各少许。先将冬菇、蘑菇、草菇入清水泡发洗净,入油锅煸炒,之后加入鲜汤、嫩玉米笋片同煮,待熟后再加入粉芡和调料(盐、味精等),翻炒片刻即可。【银耳炒肉丝】银耳9克、瘦猪肉丝150克、水豆粉5克,酱油、油、盐、味精、姜粉、沸水各少许。先将银耳用温水泡发,去除黄蒂,杂质洗净,撕为小片;肉丝放入水豆粉、适量酱油、姜粉拌后,放入热油锅炒至八成熟时,加入银耳、沸水、盐及少许酱油,同时并不断用旺火翻炒5分钟即可,起锅时加入味精调味即成。【豆浆粥】豆浆汁50… 相似文献
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【素烧冬瓜】原料:冬瓜200克,素油、精盐、葱花、味精各适量。制作:将冬瓜去皮、瓤、子,切成长方块。烧热锅后投入冬瓜块煸炒,加精盐和适量水,煮烂后再重新调味。功效:利水消肿、降脂减肥。主治:适用于各型高脂血症者,本食疗方为高脂血症、体形肥胖者的理想佳蔬,经常服食,还可减肥增健。【黑木耳豆腐汤】原料:黑木耳10克、嫩豆腐250克、胡萝卜30克、水发香菇150克。制作:黑木耳用温水泡发,去杂质后洗净;豆腐切成小块,胡萝卜、香菇洗净切成小丁。先在烧锅内加入鲜汤一碗,把黑木耳、胡萝卜、香菇倒入,加姜、葱、盐,烧沸后放入豆腐、味精,淋上… 相似文献
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原料:猪心1个,枸杞750克,枸杞子5克。调料:蒜蓉3克,姜片3克,葱条10克,精盐5克,味精3克,白糖0.5克,姜汁酒2克,绍酒5克,胡椒粉0.2克,麻油1克,淀粉10克,食用油50克。制法:把枸杞子洗净,放在碗里,加入2汤匙开水炖15分钟。"把枸杞洗干净,摘出枸杞叶。将猪心切成薄片状,加入葱条、姜汁酒、精盐腌制15分钟,取出葱条。$取出炖好的枸杞子,余下的水加入精盐、味精、白糖、胡椒粉、麻油和淀粉,和匀成碗芡。%烧热炒锅,下油,下枸杞叶猛火煸炒至五成熟,取起。&原锅下油,下蒜蓉、姜片爆香,下猪心片爆炒,烹酒,炒至八成熟,下枸杞叶和枸杞子再翻炒至熟,调入碗… 相似文献
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呕血:蛋壳粉6克加适量盐及维生素C。每日3次,连服2~7天。胃下垂:鸡蛋1枚打入碗内,不要搅散,蒸至蛋白凝固,蛋黄不熟时(一般2~3分钟),放入桂圆肉10余片,再蒸10分钟,食之。每日1次,以愈为度。痢疾:【第1方】熟鸡蛋若干个,温热食之。【第2方】生姜9克捣烂,和鸡蛋1枚同蒸熟。空腹顿服。每日2次。【第3方】取鸡蛋3枚,豆油1盅,红糖适量,先把豆油放锅内熬熟,放入红糖炒片刻,再打入鸡蛋炒熟,趁热一次服完,每日2次。本方主治慢性痢疾。腹泻:【第1方】鸡蛋4枚加鲜姜碎片,炒熟食之。食后喝红糖水1碗。【第2方】鲜鸡蛋2枚,用艾叶包好,放在灶火内烧熟,去… 相似文献
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高血压病人饮食宜清淡而有足够的营养,少吃肥甘厚味,如动物内脏、蛋黄、动物油等,应吃植物油,如花生油、菜籽油、豆油等,可进食蛋清、豆制品等以补充营养。芹菜、胡萝卜、西红柿、黄瓜、冬瓜、木耳、香菇、洋葱、海带、大蒜、苋菜、土豆、丝瓜、芋头茄子等蔬菜;苹果、香蕉、西瓜、荸荠、山楂等瓜果具有降压或降血脂作用,可以多吃一些。小米、高粱、豆类、白薯等也可多吃,它们对降血压有好处。下面介绍一些高血压患者的饮食方案:1、醋花生仁。花生仁经食醋浸泡密封1周后,每晚临睡前取2-4粒,嚼烂服下。2、海蜇马蹄饮。海蜇124克,马蹄370克,海… 相似文献