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陆星辰 《快乐作文（低年级版）》2024,(Z3):56-57
<正>一望无际的田野,五彩缤纷的花朵,清脆婉转的鸟鸣……好一处世外桃源!今天,我们的都市玫瑰园研学之旅终于开始啦!“金黄的叶子衬托着金豆一样的果实,黄豆成熟啦!让我们来做一回小小丰收者——拔黄豆。”带队老师边讲解边做示范。她弯下腰,找准黄豆秆的根部,用力一拔,整棵豆秆就像听话的孩子一样, 相似文献
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罗杨 《小学生导刊(中年级)》2003,(30)
走进山清水秀的土家山寨,随处可见风味小吃,最受欢迎的要属香喷喷的炕洋芋了。想知道怎么做炕洋芋吗? 把洋芋煮熟,去掉皮。在锅内烧热油,将洋芋倒入锅里炒。洋芋在锅里发出“吱吱”的声音,当它们变成金黄色时,撒入一点盐,翻来覆去地 相似文献
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圆圆的妈妈 《启蒙(3-7岁)》2011,(8):28
原料:肉末30克,丝瓜100克,排骨汤120毫升,盐少许。做法:将丝瓜洗净,削皮,对半剖开,再切成片。锅中放入适量油,烧热,放入肉末煸炒至熟,再放入丝瓜片炒几下,然后,倒入排骨汤,用小火烧熟,再加入盐调味即可。 相似文献
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正做法1荷兰豆撕去两边的筋洗净。圣女果洗净,对半切开。2锅中倒入水,大火加热至水沸腾后,调入1/2茶匙(3克)盐,放入荷兰豆,即可关火,20秒钟后捞出,放入冷水中浸泡。3将荷兰豆沥干水分倒入大碗中,放入圣女果和话梅,调入剩余的1/2茶匙盐和橄榄油,搅拌均匀,最后倒入大杏仁即可。 相似文献
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《启蒙(3-7岁)》2011,(6):28
(提供者:圆圆的妈妈)原料:肉末30克,丝瓜100克,排骨汤120毫升,盐少许。做法:将丝瓜洗净,削皮,对半剖开,再切成片。锅中放入适量油,烧热,放入肉末煸炒至熟,再放入丝瓜片炒几下,然后,倒入排骨汤,用小火烧熟,再加入盐调味即可。 相似文献
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马知行 《课堂内外(小学版)》2013,(9):34-35
我们家有三个人会做饭,分别是奶奶、爸爸、妈妈.蛋炒饭是我的最爱,这三位“厨师”都给我做过蛋炒饭.他们的技术有高有低,口味也各不相同.
奶奶是我们家的“厨神”,她炒出的蛋炒饭味道非常好.她的方法是先把油倒进锅里,然后让油在锅的下半部均匀地“周游”一圈.接着,趁着油热的工夫,将两个鸡蛋打到碗中均匀搅拌.你不用为奶奶担心,她的打蛋技术十分熟练,三下五除二就能将蛋黄和蛋清充分混合.这时,锅里的油已经热了,奶奶立亥将刚打好的蛋液倒进去,也让它在锅里转一圈,再把它煎成饼状.等到蛋饼八成熟时,奶奶就用锅铲将它切成小块,再倒入米饭翻炒,最后放入调味料和葱,这就可以出锅了. 相似文献
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张北春 《中学课程辅导(初二版)》2006,(10)
1.为什么炒菜的锅用铁或铝制,而锅的把手用木头做?解析:因为铁和铝都是热的良导体,用铁或铝做炒菜锅可使热很快传给锅中的菜,将菜炒熟。木头是热的不良导体,用木头把手是为了使铁或铝吸收的热不易传导到把手上,这样人拿着就不会烫手。2.用液化气灶炒菜时,锅铲撞击铁锅为什么会看到“红火”现象?解析:这是因为锅上附有没有完全燃烧的小炭粒,当铁锅受到敲击时抖落燃烧,而炭粒内心又没有完全燃烧,故而发出“红光”。这种现象在烧柴灶、煤灶时也会发生,且当你用火钳拨动燃烧的木炭、煤块时,也因为有小炭粒上升到空中发生不完全燃烧而发“红光”… 相似文献
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吴旭妍 《小学生导刊(中年级)》2006,(Z4)
今天,我要做一道菜——炒苦瓜。我把一个青青的苦瓜仔细地洗干净,切开,掏出苦瓜子。然后用刀将它切成一片片的。“嘭”,我打开煤气灶,放上锅,倒好油。油热了,我将苦瓜倒入锅中翻炒。清香味不时地往我的鼻子里钻,我抵挡不住美味的诱惑,翻炒的速度越来越快。厨房里都是丁丁当当的声音。炒了一会儿,我随手从一个罐子里舀了一勺盐放进锅里。苦瓜很快炒熟了,我关了火,把热气腾腾的苦瓜盛到一个碟子里。我迫不及待地尝了一块。咦,怎么没盐味,还有一点甜?我走到盐罐前,用手蘸上一点盐尝一尝。真是不尝不知道,一尝吓一跳!原来,里面装的不是盐,而是白… 相似文献
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豆腐苦瓜汤原料:豆腐250克,苦瓜200克,盐、料酒、味精、香油各适量。制法:豆腐切成小块,苦瓜洗净,切成薄片,锅内加水适量,用文、旺火交替,煲2小时,至瓜烂、豆腐熟,再加入盐、料酒、味精、香油等适量,即成。特点:豆腐甘寒,苦瓜苦寒,清胃降火。丝瓜虾皮猪肝汤原料:丝瓜200克,虾皮15克,猪肝150克,姜丝、葱花、盐、食油、料酒、味精各适量。制法:1.将丝瓜去外棱,洗净,剖两半,切成段,再去瓜瓤;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡。2.热锅内放油,入姜丝、葱花炒香,再入猪肝,略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,再加入盐、料酒、味精等适量,煮炖3～5分… 相似文献
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丁开珍 《启蒙(3-7岁)》2015,(2):38
五彩虾仁原料:虾100克,豌豆25克,胡萝卜25克,红柿子椒25克,木耳少许,精盐、料酒、水淀粉、鸡蛋清、香油、葱姜末、植物油适量。制作过程:1.将虾剥出虾仁,去虾线后洗净,放入碗中,加入适量精盐、料酒、水淀粉、鸡蛋清,拌匀。2.将胡萝卜、红柿子椒洗净,切成丁。木耳泡好,撕成小块。豌豆洗净。3.锅中放油烧至四成热,下入虾仁滑炒,捞出,沥油。4.锅中留油少许,下入葱姜末炝锅,加入少许水或高汤,放入豌豆、胡萝卜丁、红柿子椒丁、木耳块翻炒片刻,倒入虾仁,调入精盐后勾芡,淋上香油出锅即可。 相似文献