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相似文献
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1.
包春卷     
<正>好久没有吃到妈妈包的春卷了,于是我跟妈妈说想吃她包的春卷。妈妈说:“你不是要学新本领吗?那我教你包春卷好了。”我高兴得直拍手,兴奋地说:“好呀!好呀!”妈妈让我准备纸、笔,我疑惑地问:“包春卷需要用纸和笔?”妈妈说:“当然需要,我们要先想好做什么口味的,记录下需要买的材料,然后才能做呀!”于是我和妈妈讨论要做什么馅的,胡萝卜馅的、糯米馅的、豆沙馅的……  相似文献   

2.
包饺子     
<正>一摞面皮堆得高高的,像层层叠叠的草帽儿,加上一碗水、一碗馅儿。大年三十,我们开始包饺子了。勺子舀出一点儿肉馅儿,手指把奶奶在水中的影子漾成无数细碎的光影。"先要蘸水,不然待会儿合不拢。"奶奶耐心地说。我学着奶奶的样子,用蘸了水的手指沿着面皮的边画了一个圈,再把馅儿铺好……"对,就这样包。"在奶奶的悉心教导下,我很快便学会了,而且包得越来越熟练,包出的饺子也愈加玲珑可爱。看它  相似文献   

3.
星期天的晚上,妈妈说:"好久没吃饺子了,今天晚上就包饺子吃吧!"我一听便高兴得跳起来。可妈妈却说:"先别高兴,这回你也得学学包饺子,要不就不让你吃。"这下可糟糕了!我不会包饺子。但想到要吃香喷喷的饺子,我还是爽快地答应了。我和妈妈一起包起了饺子。想不到包饺子真是一件不容易的事情!我捏着面皮的左边,馅从右边冒了出来;捏着面皮的右边,馅从左边冒了出来。我索性用两只手一起捏,可没想到,饺子的"肚子"被挤破了。我只好又拿一张面皮把它的"肚子"包了起来。我把饺子放在盘子里,去跟妈妈包的饺子比较。妈妈包  相似文献   

4.
嵊州小笼包     
<正>一到节假日,外婆总会盼着舅jiù舅一家和我们一家去她家团聚jù。团圆的日子,我们一定会在一起包嵊shènɡ州小笼lónɡ包。面是外婆提前醒xǐnɡ发好的,馅xiàn儿也是外婆早就准备出来的:有纯肉馅儿、豆腐馅儿、干菜肉馅儿,还有我最爱吃的芹qín菜肉馅儿。外婆先把面团搓cuō成长条,再切成大小均匀的段,  相似文献   

5.
今天,妈妈要给我做饺子吃,我一听,特别高兴,因为我最喜欢吃的就是饺子。妈妈已经准备好了面皮和馅(xian),自己在厨(chu)房里忙话着。我写完作业,跑到了厨房,想帮妈妈包饺子。可妈妈怕我弄脏衣服,说什么都不肯,但是禁(jin)不住我软磨(mo)硬泡,还是同意了。我拿起面皮,学着妈妈的样子把饺子馅往里包,可是那馅不知怎么就是不听话,我把这头的面皮捏(nie)  相似文献   

6.
每次吃着妈妈做的香喷喷·油渍渍的肉包子,心里特别高兴。这次,妈妈剁好馅子又要做包子了,我高兴地拍着手说:﹃我也来学做包子,可以吗?﹄﹃可以,只要你用心学,一定比我做的包子好。﹄妈妈鼓励着我。在妈妈的指导下,我把手洗干净,挽起两袖使劲地揉起面团来,然后切面坯,擀面皮,干得还算顺利。可是包起包子来,我的手就显得特别笨拙。妈妈包起包子,双手灵巧自如,既快又好,同样的面皮和馅子放在我的手里,不是馅子多了,包不住,就是扯烂面皮漏了馅。尽管有妈妈在跟前言传身教,可我还是包不好。以往吃着妈妈做的包子,总觉得做…  相似文献   

7.
包饺子     
放学回到家,我看见妈妈和姐姐正在包饺子。我觉得包饺子很有趣,便走过去,说:“我来包个给你们看看。”说着我左手托起一块面皮,右手拿着筷子,便往皮上夹馅(xiàn)儿。我想,饺子馅多点肯定好吃。于是我夹了很多馅,放在面皮上。接着,便学姐姐的样子包了起来。谁知刚卷了一下,就把面皮弄了个洞,里面的馅直往下掉。我急了,再卷,可是这讨厌的面皮就像故“手们里爷感意跟我作对似的,我越卷,它坏得越厉害。这时,我偷偷地瞧了姐姐一眼。哎,她正在朝我抿(mǐn)嘴笑呢!我不好意思极了。妈妈看见了,说:“你是馅夹得太多了,使…  相似文献   

8.
包春卷     
今天,妈妈心血来潮:“我来教你包春卷吧!”说完,如同变魔术般地抽出一叠春卷皮,拿出几盘春卷馅。白白的春卷皮散发出阵阵清香。  相似文献   

9.
做烧麦     
正今天中午,我看见妈妈拿着一些面皮准备做什么东西,面皮有圆的,也有正方形的,圆的厚(hòu),正方形的薄(báo),桌子上还备有一小锅猪肉糯(nuò)米馅(xiàn)。开始,我以为妈妈是在做饺子呢!只见妈妈拿起一块正方形的面皮,在面皮的中间放了一些猪肉糯米,然后把面皮包起来。可我仔细看了看,咦?怎么一个个"饺子"都没有全包  相似文献   

10.
春节期间,我感触最深的是第一次包饺子。除夕夜,爸爸妈妈拿出事先准备好的馅儿,边看春节联欢晚会,边包饺子。看到他们包的一个个胖乎乎的饺子,我觉得挺好玩,不由得也拿起一张皮儿,准备包一个。我先用左手托着皮,右手再夹上满满一筷子馅儿,放在皮儿中央,然后把饺子皮的两端往中间一合,使劲一捏,馅儿却像小虫一样从饺子皮侧面溜了出来。我把馅儿堵住,皮儿却不依,仍“张着大嘴”把馅往外吐。弄了半天,皮儿不合“嘴”,我却像泄了气的皮球一样,一屁股摊在沙发上。妈妈看到我灰心丧气的样子,走过来对我说:“天娇,是不是泄气了?”我点了点头。“来,…  相似文献   

11.
早就期待着寒假的来临,因为寒假一到,春节也就到了,妈妈就回来和我们一起过年了。每天早上被妈妈叫醒,叫我吃早饭,让我多穿几件衣服,督促我做作业,和妈妈一起玩,一起去拾柴,一起洗衣服……和妈妈在一起的感觉就是幸福。在妈妈要走的前一天,奶奶说要给妈妈包包子。可是等面发好了,奶奶却有事要出去,她就叫妈妈先包着。我过去帮妈妈的忙。我拿起一张面皮,弄了点馅,随手捏了两下,便算是包好了,把它  相似文献   

12.
包饺子     
饺子那胖胖的身躯那么可爱,那么好吃!特别是品尝自己的手艺,心里更是别有一番滋味。大年初五的中午,奶奶又包饺子了,我也凑了过去:“奶奶,加我一个,我也要包。”“你会包吗?”奶奶满脸疑惑。“不会包,但我会学嘛!”奶奶同意了,并和我约法三章:她负责教我包,我包的饺子得自己吃。洗干净手后,我拿来一张饺子皮,学奶奶的样子,把馅放在皮里,轻轻一捏。唉呀,漏了,皮破了!油腻腻的馅儿沾了我一手。我吐了吐舌头,不行再来一次,我在心里不断地给自己鼓劲儿。我又重新拿了一张皮,想想上次一定是馅太多了,这次我只放了一点儿…  相似文献   

13.
包怪味水饺     
今天过得非常有趣,原因是我们一群孩子搞了一个恶作剧———包怪味水饺。今天下午,爸爸买来了水饺皮,我和表哥表姐看见了,都吵着要包。大人们同意把这个任务交给我们以后,恶作剧就开始了。我们迅速地包起来,可刚包了一会儿,馅就全包完了,因为我们每一个水饺都包了很多馅。水饺皮还剩很多,怎么办?这时,表哥灵机一动,小声对我们说:“咱们来包怪味水饺,随便放馅,只要能吃就行。”我们拍案叫绝:“妙!真妙!”于是,表姐打响了第一炮,将舅妈正在晒的红辣椒包在水饺里。我们都说:“表姐的心真黑。”现在由我出马了,我偷偷抓了一把盐包在水饺里。现在…  相似文献   

14.
朱隽逸 《红领巾》2009,(7):56-56
我的家乡在四川省遂宁市,这里山清水秀,鸟语花香。遂宁虽然有许多土特产,但我最喜欢的还是芥末春卷。芥末春卷的做法是:先拿一张薄薄的圆圆的面皮.  相似文献   

15.
浅谈流变学     
第一次吃汤包时,都会有这样的疑问。怎么能够把汤水包进薄薄的面皮中去的?在吃的时候还会给你一根吸管,把吸管刺进包子皮中慢慢吸出那美味的汤汁。原来,做汤包的诀窍,全在于在包汤包的时候,那"馅"并不是汤水,而是接近固体的"冻"。通常是把肉皮或肉类煮一段时间,那肉汤就成为一种胶体,  相似文献   

16.
包饺子     
正2013年11月29日晴今天晚上,妈妈说我只要快点写完作业,就可以教我包饺子,我开心得跳了起来。妈妈先和面,调好馅,我们就开始包饺子了。我和妈妈先擀好饺子皮,然后开始包。妈妈教我先把饺子皮放在手上,然后在皮上放上馅,最后把口捏住。我包第一个的时候把馅放多了,饺子的肚子圆圆的,口都要捏不住了,像一个胖娃娃,可爱极了!妈妈告诉我下次少放点馅,结果我放得馅太少了,饺子的肚子扁扁的,放在面板上站不住了。妈妈还告诉我饺子皮要捏好,要不然放在锅里一煮就破了,我又试着包了几个,终于包好了,我十分开心。在弄面粉的时候我不小心弄到了鼻子上,白白的,真像小丑的鼻子,乐得  相似文献   

17.
一年冬天,东汉名医张仲景在回乡途中看到许多老百姓因为寒冷,耳朵都冻伤了,于是他把一些祛寒的药材和食物混合在一起,用面皮包成耳朵形状,然后煮给病人吃,治好了大家。后来人们模仿制作,在面皮里加入不同的馅,就形成了现在的饺子。  相似文献   

18.
<正>元旦一到,新年的脚步就近了。我们家乡的元旦风俗,可以说是五花八门、十分有趣。但最值得一提的是,在元旦这一天的晚上,街头的很多摊点都会推出一道小吃——春卷,这种元旦食俗由来已久,做工十分考究,饼要薄、馅要精,圆圆的春饼卷上韭黄、冬笋、肉丝,放油锅炸至金黄,吃起来别有风味。我每年都会在元旦这一天晚上去街上品尝春卷。走出家门时,夜色已经降临,华灯初上,绿化  相似文献   

19.
《母婴世界》2012,(3):140-141
春天是万物苏醒的季节,立春这天,人们有种特殊的吃食——春饼,并把吃春饼叫作“咬春”。随着时间流逝.春饼的内馅和外皮都发生了些变化,渐渐演化出春卷这么一种油炸的形态。  相似文献   

20.
朱凌 《家长》2010,(2):81-81
女儿喜欢吃春卷,可我又不会包,于是便总是去市场给她买现成的。市场上有个专卖春卷的大姐,她包的春卷很好吃,我经常买。那日,当我赶到市场时,见到那个包春卷的大姐正准备收摊。问她还有没有春卷时,她迟疑了一下,而后轻声说:“今天卖完了,明天再来吧。”  相似文献   

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