共查询到20条相似文献，搜索用时 203 毫秒
1.
2.
3.
4.
韭菜可提高免疫力韭菜还有个别称,叫起阳草,这是因为它对男性的性功能有着很好的调节作用。此外,韭菜的纤维素含量也非常丰富,每百克韭菜中就含有1.5克的纤维素,要比大葱和芹菜都高出很多。它不仅可以促进肠道蠕动,而且它所含的膳食纤维还能把消化道中的头发、沙砾、甚至是金属包裹起来,随大便排出体外,可有效地预防习惯性便秘和大肠癌, 相似文献
5.
荠菜:我国江浙一带称为“枕头菜”,广东叫“鸡翼菜”,广西叫“览豉菜”,青海叫“田儿菜”,《本草纲目》上则称为“护生草”。自古以来荠菜就是人们餐桌上的佳蔬。荠菜中含有丰富的蛋白质,每百克含蛋白质5.3克,是韭菜的3倍、蒜苗的4倍、西红柿的7倍。荠菜中胡萝卜素含量超过胡萝 相似文献
6.
补充不当引发贫血在耐力训练时出现体力不支的情况时,必须要考虑补充促进造血功能的营养素。高强度训练时对运输氧气的红细胞造成一定程度的破坏,恢复时营养素补充不当的话很容易导致贫血的发生。造血所需的必须营养素是铁,直接补充含铁食物是最基本的方法。最具代表性的是动物肝脏,其中猪肝的含铁量最多,另外还有鱼、海带类、豆制品、羊栖菜、菠菜等。金枪鱼的瘦肉部分含铁量高,脂肪多的部分不好;沙丁鱼每80g含铁3．4g,并以雄沙丁鱼为最优;蔬菜中除了菠菜外,还有油菜、菜花和萝卜干。一股人每日所需铁分为20-25mg,但是铁的吸收比较难,就是含铁最多的猪肝每50g也只含铁6．5mg,所以铁是很容易缺乏的营养素,必须注意食用方法。 相似文献
7.
8.
9.
10.
很多人都以为土豆淀粉含量多,没多大营养,吃多了还容易发胖。其实,土豆是一种低热量、低脂肪的食品,每1000克土豆的热量仅为同量大米或面粉的20%左右,所含脂肪是大米或面粉的7%左右。此外,土豆中所含的蛋白质比大豆还好,是最接近动物蛋白的一种植物蛋白。最近的研究还证明,常吃土豆 相似文献
11.
12.
每100克花生(去皮)含589千卡热量,每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含热量大于570千卡,比同等重量的米饭、猪肉、羊 相似文献
13.
14.
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对各种动物肉的脂肪进行了测定,在《2002年中国食物成分表》中标明,以100克重量为例,各种肉类的脂肪含量如下:兔肉为2.2克,马肉为4.6克,牛肉为4.2克,而瘦猪肉为7.9克,若把瘦猪肉作为日常膳食结构中主要的食物来源过量食用,也会增加发生高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病的危险。最近,英国皇家研究院布比斯医生经过分析研究表明:多吃瘦肉对人体健康的危害更甚于肥肉,因为瘦肉在烹制过程中,会自动产生一种致癌物质——杂环胺。动物实验表明:杂环胺是一种损害基因的物质,会使体内的脱氧核糖核酸(DNA)发… 相似文献
15.
1.香蕉 对运动员来说,香蕉是一种极好的零食,它含钾量高。钾是人体内必需的一种营养物质,并且有助于稳定血压。冰冻香蕉更是一种优质水果。 一支香蕉含热量105大卡,脂肪0.5克,碳水化合物27克,蛋白质1.2克,钠1毫克, 相似文献
16.
在人体内,铁的含量不足会引起贫血,造成能源不足,影响肌红蛋白和含铁酶的输氧能力。运动员体内如果铁含量不足,即使训练再刻苦,方法再有效,也不能创造出好成绩。 采用下列方法可以防止运动员体内含铁量过低： １．每餐食用维生素Ｃ含量丰富的食物。维生素Ｃ可帮助身体对铁的吸收,食用含铁量丰富的早餐时,再加一杯桔子水,可使铁的吸收量提高。 ２．使用铸铁餐具烹饪,可大幅度提高食物的含铁量。 ３．食用含铁量丰富的食物时应避免喝浓茶,茶中鞣酸可使铁的吸收量降低。而喝葡萄酒可使铁的吸收量提高。 ４．食用各种肉类食品,尤其… 相似文献
17.
18.
19.
20.
郭立诚 《天津体育学院学报》1984,(1):27-32
一、人体中的无机盐(矿物质Mineral) 在构成人体的元素中除了有机物中所含有的碳、氢、氧、氮之外其余,都统称为无机盐,其中有些属于微量元素。无机盐在体内的含量比例是随身体脂肪的含有量而变动的,但一般约占4—6%。根据构成人体的元素分析来推算,当体重为60公斤脂肪12.5%时,人体无机盐及某些微量元素如下表所示:人体无机盐含量(按体重60公斤脂肪12.5%) 相似文献