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茶艺学力是员工从事茶艺工作的重要基础和必备条件。通过对中职生显性茶艺学力和隐性茶艺学力的调查,发现中职生从事茶艺工作的优势和欠缺,能为科学合理制定茶艺课程教学目标和切实提高课程设置质量提供重要参考,从而创新专业教学的模式,确定人才培养的方向,为地方茶馆输送更多切合他们茶艺学力需求的人才。 相似文献
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新兴职业茶艺师的产生为高职院校人才培养带来了新鲜血液。如何培养茶休闲产业服务人才——茶艺师,成为一个新课题。本论文围绕高职院校茶艺师技能的培养,先后论述了茶艺人才的培养目标、茶艺行业人才的需求、高素质技能型高职茶艺人才的培养、学生创新精神的培养等四个部分。本研究再一次为高职茶艺课程的改革与开发、茶艺教学水平的提升打下一定的基础。 相似文献
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新兴职业茶艺师的产生为高职院校人才培养带来了新鲜血液。如何培养茶休闲产业服务人才——茶艺师。成为一个新课题。本论文围绕高职院校茶艺师技能的培养,先后论述了茶艺人才的培养目标、茶艺行业人才的需求、高素质技能型高职茶艺人才的培养、学生创新精神的培养等四个部分。本研究再一次为高职茶艺课程的改革与开发、茶艺教学水平的提升打下一定的基础。 相似文献
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随着国家对高职教育传承民族文化要求的进一步提高,茶艺课程在校园文化建设中起到了越来越重要的作用。作者在多年教学工作中总结思考经验,从教学设置、教学过程、课程安排等方面对茶艺新课建设进行探索与实践。 相似文献
6.
中国的传统文化博大精深,茶艺是我国传统文化中的典型代表,也是茶文化的主要表现形式,因此将茶艺课程纳入汉语国际教育专业中,对于中国文化的传播以及汉语教学都有很大的促进作用。文章首先阐述了茶艺课程在设置时应当遵循的基本原则,包括实践性与创新性原则等,最后则提出了具体的茶艺课程教学方案。 相似文献
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茶艺专业职教特点分析及施教方略探究 总被引：1，自引：0，他引：1
茶艺专业是职业教育为适应市场对茶艺师人才需求而创办的新兴专业。茶艺职业教育具有很多自身专业特点,结合职业教育工学结合一体化课程开发理论,茶艺专业施教方略需要在专业理论研究、培养目标、课程模式、课程门类以及具体教学等方面进行相关的探索。 相似文献
8.
<正>茶艺课程是中职旅游管理专业中的一门重要课程。通过让学生有的放矢、卓有成效地学习茶艺课程,不仅可以提升学生的茶艺素养,还可以丰富学生的旅游管理知识。当前,中职茶艺课程主要面临研习茶艺理论与开展茶艺实践之间缺乏衔接、枯燥茶艺知识与趣味茶艺文化之间缺乏融合、虚拟茶艺环境与趣味茶艺文化之间存在差异等现实困境。围绕这些现实困境,教师可以采取“有效衔接茶艺理论与茶艺实践、深度融合茶艺知识与茶艺文化,以及适度依托虚拟环境与真实环境”策略,据此提升中职茶艺课程的教学效益,提升中职旅游管理专业学生的个人素养。“无由持一碗,寄与爱茶人。”“矮纸斜行闲作草, 相似文献
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罗惠娟 《新校园(当代教育研究)》2018,(3)
翻转课堂是一种新的有效的教学模式。本文根据翻转课堂教学模式的内容和意义,对茶艺课程教学模式的改革进行探讨,旨在增强茶艺课程教学的效果,将翻转课堂更好地运用到实际教学中。 相似文献
10.
针对目前高职院校茶艺专业和茶文化专业开设茶艺英语课程的情况,设计茶艺英语课程学生学习需求调查问卷,并根据问卷调查结果在课程设置、教学内容、教学方法、师资、实训和考核等方面对茶艺英语课程教学提出一些改革建议。 相似文献