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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 187 毫秒
1.
大可 《科学生活》2009,(3):52-53
在日常的饮食中,素食中的营养容易被吸收,素食令血液清洁、令人心平气和,并能减少人体对动物食品毒素的吸收,其养生保健作用不容忽视。但素食养生并非一味禁止肉食,而是主张以素食为主。素食多为粮食和蔬菜,因此从营养成分来看,素食中的不饱和脂肪、维生素和粗纤维的含量多于荤食。吃后使  相似文献   

2.
现在社会上流行的减肥方法确实很多,有些方法某些人采用后效果也很好。这里介绍几种,仅供减肥者参考。碳水化合物和蛋白质食品错开法将碳水化合物食品(米饭、馒头、土豆等)和蛋白质食品(瘦肉、蛋、鱼、乳等)错开吃,就能防胖和减肥。具体做法,在一餐中不吃蛋白质食品,只吃碳水化合物食品和蔬菜、水果;在另一餐中不吃碳水化合物食品,只吃富含蛋白质食品和蔬菜。这种方法之所以能防胖减肥,主要是可限制蛋白质转化为脂肪贮藏  相似文献   

3.
出出奇迹     
《科学与文化》2011,(11):35-35
牛奶加巧克力 不同种族的夫妻结合,一般会诞下混血儿,而一对英国夫妇却打破了这种遗传定律。2001年,他们的第一对双胞胎女儿降生了,人们惊奇地发现,她们一个继承了爸爸的黑皮肤,另一个却继承了妈妈的白皮肤。更加令人惊奇的是,2010年,这种奇迹再次上演:夫妇俩又生下一对双胞胎女儿,同样是一黑一白。  相似文献   

4.
出生奇迹     
《科学与文化》2011,(11):35
牛奶加巧克力不同种族的夫妻结合,一般会诞下混血儿,而一对英国夫妇却打破了这种遗传定律。2001年,他们的第一对双胞胎女儿降生了,人们惊奇地发现,她们一个继承了爸爸的黑皮肤,另一个却继承了妈妈的白皮肤。更加令人惊奇的是,2010年,这种奇迹再次上演:夫妇俩又生下一对双胞胎女儿,同样是一黑一白。  相似文献   

5.
“三高”人群饮食总原则:主食要定量,不可多吃也不可少吃:蛋白质要充足,同时保证优质蛋白质的摄入,如鱼类、禽类、瘦肉类、蛋类、大豆制品、脱脂牛奶等;少吃含脂肪、胆固醇高的食物,如肥肉、动物内脏、肉皮、巧克力、油炸食品、荤汤、蟹黄、鱼籽等,同时警惕“看不见”的脂肪,如植物油、坚果类、全脂牛奶及奶制品等;保证蔬菜充足新鲜,  相似文献   

6.
《金秋科苑》2008,(15):95-95
“三高”人群饮食总原则:主食要定量,不可多吃也不可少吃:蛋白质要充足,同时保证优质蛋白质的摄入,如鱼类、禽类、瘦肉类、蛋类、大豆制品、脱脂牛奶等;少吃含脂肪、胆固醇高的食物,如肥肉、动物内脏、肉皮、巧克力、油炸食品、荤汤、蟹黄、鱼籽等,同时警惕“看不见”的脂肪,如植物油、坚果类、全脂牛奶及奶制品等;保证蔬菜充足新鲜,  相似文献   

7.
老虎属肉食性动物,宁可饿死也不吃草。野兔只吃青草等素食,对荤腥却不沾边。这是什么缘故呢? 在动物体内有多种帮助食物消化分解的生物催化剂——酶。酶在动物体内对新陈代  相似文献   

8.
硬壳果壳类、豆、蔬菜等物,营养丰富,毫不少于肉类,素食也能满足竞技运动员的需要。由于训练增加了氨基酸的新陈代谢,所以蛋白质的需要可能增加,但能够满足能量需要并富含蛋白质的素食,(如大豆食品,豆类)也能够提供足够能量,则不需要特别的食物或者补充剂。对于青少年运动员,要特别注意满足能量、蛋白质和铁的需要。没有月经的现象在素食运动员中可能比在非素食  相似文献   

9.
植物的一生中,经常会受到动物的伤害,因为所有的动物都直接或间接以植物为食,植物因此采取各种办法来进行自我保护。很多植物并不是干等着食草动物来吃它们的叶子,它们会反击,而且用的是致命武器:“道高一尺,魔高一丈”,那些素食的动物又“发明”出与之对抗的武器,而那些植物又会进一步采取防御措施……于是,人们在动物和植物之间发现了极富戏剧性  相似文献   

10.
听闻对方吃素,人们通常都会忍不住问一句:"那你吃鸡蛋吗?"很多吃素的人认为,蛋鸡所产的蛋,因为没有受精,不能孵出小鸡,所以也算是"素食"。实际上,鸡蛋的形成与受没受精没关系,它是动物性食品,是因为它确实含有母鸡排出的生殖细胞。极少数情况下,未受精鸡蛋甚至也可以发育成一只小  相似文献   

11.
太空是人类长期以来探索的对象,其中尤以吃在太空更是科学家不断研究的一个课题。经过科学研究得出的结论是,人在太空每天都要吸取蛋白质、维生素、微量元素以及其他必要的营养。 1961年4月12日,前苏联宇航员尤里·加加林在太空第一次用餐是把浓汁状食物装进一种管子里,然后通过他头盔上的特殊装备,挤牙膏似地把食物挤进嘴里,他甚至看不见自己在吃什么,也闻不到食品的香味。以后,随着人们在太空生活实践的增加,科学家们研究太空用餐时,开始讲究起食品的色、  相似文献   

12.
营养保健专家研究发现,一些有助于补脑健智的食品,并非昂贵难觅,而恰恰是廉价又普通之物。牛奶牛奶是一种近乎完美的营养品。它含蛋白质和钙相当丰富,尤其是脑所必需的氨基酸,在牛奶里几乎都有。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的  相似文献   

13.
<正>植物的一生中,经常会受到动物的伤害,因为动物都直接或间接以植物为食,因此植物得想出办法来进行自我保护。很多植物并不是干等着食草动物来吃它们的叶子,它们会反击,而且用的是致命武器。"道高一尺,魔高一丈",那些素食的动物又"发明"出与之对抗的武器,而那些植物又会进一步采取防御措施……于是,人们在动物和植物之间发现了极富戏剧性的一幕。植物战胜了动物1981年,一种叫舞毒蛾的森林害虫在美国东北部的橡树林大肆蔓延,让橡树受到了严重危害。可  相似文献   

14.
《科技风》2021,(25)
当今21世纪,世界的进步,经济的不断增长,国民要求的不断提升,人们对自身的健康状况逐渐重视,饮食则成为了一种重要的方向。现如今,牛奶这种食品已经成为人们一种长期的饮食需要,这种食品也可以使人们简单并直接获取大量营养素,因为牛奶中含有大量的钙元素以及各种对人体有益的化学元素。但是牛奶的普遍生产也增加了市场的竞争,包装的设计则成为一种很好吸引消费者眼球的方向,各个品牌厂家只有靠着不断输出产品包装形式这种极为主观的方法来博取眼球,这就是成了市场上必不可少的一大竞争。  相似文献   

15.
正在动物王国,每时每刻都充斥着变化。有新的动物物种被发现,也有物种从灭绝边缘被拯救回来。有科学家认为在21世纪有一部分物种已经灭绝。下面就让我们盘点一下吧!金蟾蜍金蟾蜍仅存于哥斯达黎加蒙特维多云雾森林保护区中。它曾经很常见,但是从1989年开始这里就失去了它们的身影。人们在1988年对它们的繁殖地进行了密切的观察,只发现了8只雄性和4只雌性,而在1989年只有一只雄性被人们发现。2007年8月,这一物种被宣布灭绝。  相似文献   

16.
大蒜     
大蒜其实不仅是好食品.还是食品中的上品。但它唯一不可取的就是吃罢生蒜头后那股流连徘徊久久不去的异味。这种味道,在喜欢它的人那里是香.可在不喜欢它的人面前就是臭不可闻了。所以,要吃生蒜头时最好是在确定不出门应酬的情况下比较妥当些。倘使在社交场合,喷吐满口满腔的蒜味儿,想来那种情形会令周遭的人十分尴尬!毕竟只听说有人嗜好吃蒜。  相似文献   

17.
澳大利亚一项新研究发现,过多摄入碳酸饮料和快餐食品的青少年,更容易出现睡眠障碍问题.这项研究所使用的数据来源于世界卫生组织2009—2016年的全球校园健康调查.这项调查涵盖了东南亚、非洲、南美洲和东地中海部分地区64个高、中、低收入国家的17.5万名年龄12~15岁的学生.研究发现,每天喝3杯以上碳酸饮料的青少年比每天只喝一杯的同龄人出现睡眠障碍的概率要高出55%;每周有4天以上吃快餐食品的男性青少年出现睡眠障碍的概率比每周只吃一次快餐的男性青少年要高出55%,在女性青少年中,这一数字为49%.  相似文献   

18.
人们生活水平的提高,促使着消费观念发生很大转变。对食品的消费需求从吃饱吃好到吃着玩吃着炫,越来越多的消费者在消费方式上开始追求前卫、另类和个性化。在世界绝大多数国家中,无论是人们的主食,还是副食品,烘焙食品都占有十分重要的位置。因此,我国烘烤食品也迎来了大发展的时期。  相似文献   

19.
中国有许多孩子,也许受太多饮料广告的影响,也许是对食品营养知识的贫乏,已经分不清该吃什么东西了。每天各种饮料、垃圾食品不断,就是对牛奶不觉兴趣。其实牛奶才是一种近于完美的食品。专家认为,一杯牛奶可以健壮一个民族。2001年,我国人均牛奶饮用量为7.3千克,  相似文献   

20.
我最喜欢吃鱼冻了,每当看到鲜美的鱼汤变成像果冻一样的东西,我真是垂涎欲滴。可是我不明白,鱼汤、肉汤能变成鱼冻和肉冻,可为什么紫菜汤、番茄汤却不能在自然状态下结成冻呢?带着这个问题,我去询问了我的科学老师,老师带我观看了显微镜下的鱼肉和猪肉,我发现在显微镜下鱼肉和猪肉都像一捆捆甘蔗。科学老师告诉我,这种像甘蔗一样的组织叫做蛋白纤维束。在这些纤维束之间有一种结缔组织,它们像绳子一样把纤维束紧紧连在一起。结缔组织主要由韧带质和生胶质组成,都是蛋白质。当人们炖鱼、炖肉汤时,生胶质会水解成动物胶。温度较高的时候,动物…  相似文献   

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