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过滤操作为啤酒生产中最重要的工艺过程之一，它不但是啤酒生产流程的最后一步，也是啤酒厂能够控制啤酒风味稳定性和保质期的最后工序。过滤机是啤酒厂最关键的工艺设备，下面将对如何选择适用的过滤系统加以综述，对不同过滤系统中不同流体特性和滤饼形成的理论加以评述和比较。 相似文献
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前言对于小型啤酒厂(年产量等于或小于5000吨)是限制还是发展,国内争论较大。本文主张应该从我国仍处于社会主义初级阶段,仍是一个地广人多的农业大国这一现实国情出发,积极关心和扶持各地县镇兴建小型啤酒厂,使其尽快摆脱落后局面,与城市的大中型啤酒厂协调发展,并在调整县镇产业结构,缩小城乡差别,满足县镇村人月日益增长的啤酒需求过程中,充分发展小型啤酒厂的应有作用。 相似文献
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以清河啤酒厂为例,对清洁生产方案进行筛选,重点从经济指标方面对清洁生产方案的中/高费方案进行评估分析,找出最优方案,使啤酒厂达到最优的清洁生产模式。最佳的清洁生产方案,可节能降耗、增产减污,实现经济效益和环境效益相统一。 相似文献
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啤酒酵母质量的好坏,直接决定着啤酒口味质量的优劣。因此,啤酒酵母的质量控制技术已得到啤酒厂家的高度重视。对啤酒酵母的质量检查,每个生产厂家都有一套较为严格和具体的鉴别、操作方法,通过对啤酒酵母进行形态的分析和生产过程的质量控制,使酵母质量达到生产上的要求,防止生产过程中不正常的发酵现象,以确保啤酒的内在质量。现就啤酒酵母在生产过程中的鉴定和使用方法论述如下,以供同行参考。 相似文献
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啤酒厂微生物的控制对啤酒质量的影响关系重大,直接影响啤酒的风味和口感。微生物适宜富养、潮湿的环境。啤酒灌装过程中溅出的酒液如果没有及时彻底清除,就为微生物提供了良好的繁殖环境。在微生物逐渐繁殖过程中若没能控制及消除已存在的污染,导致微生物繁殖到足够的数量时,就会借助某种媒介和渠道,在啤酒灌装入瓶后、压盖之前污染瓶生酒。据经验,只要有污垢的地方就存在啤酒有害菌的生长条件,在微生物适应之中,瓶生酒染菌的危险将以指数增加,使整个生产处于高度危险状态。本文从包装洗瓶进瓶--酒机出口冲瓶各工艺环节,从设备部件——人员各管理环节的控制,进行探讨,以消除质量隐患,减少包装生产环节瓶生酒的污染,提高啤酒的生物稳定性。 相似文献
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通过介绍供水工程中过滤系统分类,了解不同阶段过滤系统的优缺点,介绍过滤系统发展演变趋势,最终确定自动反冲洗过滤机替代传统过滤系统的必然性。 相似文献
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推荐系统正逐渐成为电子商务系统重要的竞争手段,而协同过滤技术是个性化推荐系统的研究热点。文章从协同过滤技术的基本原理出发,系统评述了协同过滤算法的分类、相似性计算法则、算法的性能评价等关键议题,最后指出了协同过滤技术存在的问题以及将来的研究方向。 相似文献
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为了提高啤酒灌装生产线自动化程度,避免次品流入市场,提高啤酒灌装检测效率。提出了一种基于DSP和CCD相机的机器视觉啤酒灌装生产线检测方法,工业CCD相机将采集的图像信号传送到DSP中进行图像处理,最后DSP将检测结果传送到下位机PLC中,PLC根据检测结果操纵剔除机构进行次品剔除。大量实验结果证明,该检测线系统检测速度可达20000瓶/小时,准确率高达99.7%。该系统完全能够取代传统人工检测,大大提高了检测效率和准确率,有效提高了啤酒灌装生产线自动程度。 相似文献
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普到物和去生员管微航不把巍 其实宇通人一样,哪里,都会带到哪里。。r一一丁石烹里二.,!兰兰 I了蟒轰…鬓瞬数鲤璧鱼且影因口遥 微生物对环境的要求是很敏感的,拿人来说,优质的啤酒无论是在生产或者运输的毛地保证啤酒周围环境的稳定,不然就会影响呜一个品牌的啤酒你这个月喝的和上个月喝献很可能是啤酒厂的生产环境发生了变化,车栅车物代衡的产物悄悄地发生了变化。在空间站上,美国宇航员迈克尔·福阿莱具体负责这项实验。这些酵母菌的数㈣偶验的和们实球森官些地克对二J回尼将扎返,德些一品候蒙 样时哈啤酒酵母的一部分基因和人类的非.常… 相似文献
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论文首先探讨了电子商务推荐系统的定义和作用,然后分析了电子商务推荐系统的类型,最后在此基础上对基于用户的协同过滤推荐系统的实现进行了研究。 相似文献
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推荐系统是一种根据用户喜好做出预测的应用系统,本文通过对推荐系统以及推荐系统的理论,包括相似度、协同过滤、基于内容等介绍,并对基于Mahout系统交互模型和系统架构进行分析介绍,最后分析了基于Mahout的推荐系统在大数据时代的优势。 相似文献
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一百多年前，帝国主义的大炮轰开了华夏祖国的大门，他们掠走了无数的黄金白银，也把许多中国人闻所未闻的洋货带进了中国。1900年，有一个俄国人同许多西方冒险家一样，踏上了中国的土地。他把现代啤酒的工艺带进了中国东北的一个城市——哈尔滨。从此，这个啤酒厂每年生产300多吨当时被中国人称之为“马尿”的啤酒。 相似文献
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一百多年前，帝国主义的大炮轰开了华夏祖国的大门，他们掠走了无数的黄金白银，也把许多中国人闻所未闻的洋货带进了中国。1900年，有一个俄国人同许多西方冒险家一样，踏上了中国的土地。他把现代啤酒的工艺带进了中国东北的一个城市——哈尔滨。从此，这个啤酒厂每年生产300多吨当时被中国人称之为“马尿”的啤酒。 相似文献
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论述了贝叶斯分类方法在手机垃圾短信过滤系统中的应用,利用该方法对短信内容进行分类识别,从而实现对垃圾短信的有效过滤,最后对贝叶斯分类模型进行了结果分析与评估,证明该分类模型具有一定的现实可行性和可扩展性。 相似文献
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《科技成果管理与研究》2009,(9):135-135
本发明的可可啤酒由麦芽、去脂可可粉、啤酒花、大米、白糖和水制成。一般去脂可可粉中还残留一定量的可可脂,在加热和煮沸过程中可可脂都悬浮在麦芽汁中,但在发酵过程中,由于发酵温度只有11～12℃,这样的温度使可可脂凝固成颗粒,在麦芽汁中逐渐下沉,随其它沉淀物一起被过滤掉了。所以,本发明的可可啤酒酒液中没有沉淀物。 相似文献
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协同过滤推荐系统根据近邻偏好产生相应的推荐,恶意的用户将设法影响推荐系统的行为,使其无法产生有用的推荐结果。讨论了恶意用户攻击协同过滤推荐系统的不同方式,评估了近期研究中不同推荐方法的效果,并讨论了相应的有关对策。 相似文献