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王延超 《新课程学习(社会综合)》2014,(3):37-37
预防心肌梗塞和心肌梗塞患者,最需要注意择食些含维生素、碘、镁微量元素的食物。
新鲜水果和蔬菜含维生素C丰富,它们是预防和调理急性心肌梗塞的一种重要物质,具有加强血管弹性、韧性,减少脆性,防止血管出血等重要作用。困难时代,人们曾经一度迷信肉类食品,而对蔬菜和水果有所疏远,动脉血管硬化、心肌梗塞这些所谓的富贵病才悄然增多。因此,只要克服只有肉食好吃的偏见,把富含维生素C的蔬菜和水果也请上餐桌来,心肌梗塞的危害必然会减少。 相似文献
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不同产地轮叶党参营养成分差异性分析 总被引：2，自引：0，他引：2
本文对长白山、浙江、安徽3个产区轮叶党参(Codonopsis lanceolatae (Sieb.et Zucc.) Trauv.)的微量元素、氨基酸、碳水化合物和维生素含量进行了研究.结果表明,3个产地轮叶党参根内所含微量元素和营养成分种类基本相同,但含量存在一定的差异,长白山轮叶党参总体品质略优于其它两产区;轮叶党参根皮中微量元素、氨基酸和维生素的含量均显著高于去皮根;轮叶党参的营养丰富均衡,营养价值高于一般蔬菜,且具有保健功效. 相似文献
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王淑荣 《渭南师范学院学报》2011,(12):57-59
香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品,它含有多种氨基酸、丰富的维生素以及人体不可缺少的微量元素,具有很高的营养价值．利用火焰原子吸收光谱法对鲜香菇中的九种微量元素进行了含量测定．结果表示九种微量元素的加标回收率为96％-104％,RSD为0．8％-3．9％．操作方便,分析速度快,结果准确． 相似文献
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本文对蔬菜的微量元素营养及微肥施用进行了综述。内容有:(1)蔬菜的微量元素营养机理及缺素症状;(2)新型微肥的研制;(3)蔬菜施用微肥的安全用量和效果。 相似文献
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《初中生世界(初三物理版)》2011,(12):19-19
俗话说：“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根”根菜是指以肉质根为食用部分的蔬菜,包括红薯、萝卜、山药、土豆等。与其他类蔬菜相比,根菜的农药残留较低,价廉物美,并且营养价值丰富。比如红薯中含有维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,还有很好的抗癌作用呢!如果做一点红薯干当零食,又解馋又营养,一举两得! 相似文献
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浅谈洋葱的主要营养与保健功能 总被引：3，自引：0，他引：3
洋葱是人们普遍喜爱的一种蔬菜,被誉为蔬菜中的保健食品。洋葱近年来倍受人们亲睐,市场发展迅速,研究表明洋葱富含蛋白质、维生素、碳水化合物、纤维素、磷、铁、微量元素等营养物质,对抗癌抑菌、降血糖、降血脂、抗血栓形成、预防骨质疏松等有很好疗效,既具有广泛开发和利用价值,又是大众保健的蔬菜佳品之一。 相似文献
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维生素和微量元素对动物免疫的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
孙建新 《河南科技学院学报》2006,34(4):30-31
维生素和微量元素对动物机体免疫功能的影响越来越受到广泛的重视，动物机体对维生素和微量元素的正常需要维护着动物免疫系统的正常运转，过量或缺乏都会对正常免疫造成损害。 相似文献
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采用火焰原子吸收法对陕北地区几种常见野菜中K、Ca、Cu、Zn、Mn、Ni等六种微量元素的含量进行了测定并与常规蔬菜进行比较,结果表明,野菜中的Ca、Mn、Cu含量较高。 相似文献
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微量元素硼、锌、锰对作物产量和品质的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
微量元素的研究始于20世纪20—30年代，我国于50年代中期开始微量元素的应用试验研究，在粮、棉、油、果、蔬菜等30多种作物中已有增产效果，给我国农业生产带来了巨大效益,根据农业生产的发展要求，本文介绍了微量元素硼、锌、锰对作物产量和品质的影响。 相似文献
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微量元素与人体健康 总被引：1，自引：0，他引：1
欧阳菲 《伊犁教育学院学报》2000,13(2):104-108
人类在日常生活中,必须从饮食中摄取各种营养供给身体生理需要,除了人们熟知的碳水化合物,蛋白质脂肪、维生素和水之外,还包括一些矿质无机盐,其中一些微量元素与人体健康密切相关,我们必须对这些微量元素有所了解,采用科学的态度和方法,正确合理地使用微量元素,才能起到防病、治病、医疗保健作用。 相似文献
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刘招龙 《宁德师专学报(自然科学版)》1995,(1)
菌糠含有菌体蛋白、维生素、微量元素等物质，这些物质经过物理、化学等方法处理后，较易被猪体吸收利用．故用经处理的茵糠喂猪，可以取得较好的增重效果． 相似文献