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1.
赵伟良 《湖南师范大学教育科学学报》1994,(5)
本文提出了一种从柑桔皮中提取果胶的新方法。通过大量实验后得出:以高价铁盐作为沉淀剂提取果胶的铁盐沉淀法,具有生产成本低、产品产率高的特点。 相似文献
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为确定从菜西瓜中提取果胶的最佳工艺条件，以山西省临汾市菜西瓜为材料，采用酸法进行了提取果胶的试验研究。正交试验结果表明：在萃取时间为45min的前提下，从瓜瓤中提取果胶最佳工艺条件为加水量为原料重量的4倍，85℃下，添加原料重量0.3%的多聚磷酸钠，果胶得率可达2.03%；从外果皮中提取果胶，加水量为原料重量的4倍，75℃下，添加原料重量0.7%的多聚磷酸钠，果胶得率可达2.98%。 相似文献
4.
柑桔皮提取LM-果胶 总被引：1，自引：0，他引：1
魏正妍 《新乡师范高等专科学校学报》1999,13(4):62-63
研究了利用柑桔皮提取LM－果胶的工艺条件：选用亚硫酸作为水解用酸;控制水解果胶液pH2～2．5;水解温度90℃;用碱化法进行脱酯转化。 相似文献
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采用酸提醇沉技术,探索了从脐橙皮中提取果胶的工艺流程,考查提取温度、提取液酸度、提取时间及加水量等因素对从脐橙皮中提取果胶效果的影响,并通过L16（44）进行正交实验设计,确定了脐橙皮果胶的最佳提取条件为：温度为90℃,pH值为3.5,时间为30min,料液比为1∶6,此时,提取的果胶得率为5.8%,所提取果胶具有较好的凝胶特性,凝胶强度为350Pa.S左右。 相似文献
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目的:研究桔皮果胶的最佳提取工艺条件,制作桔皮糕产品.方法:以桔皮果胶提取得率为考察指标,采用正交实验法考察提取液PH值、提取温度、提取时间、料液比等因素对提取效果的影响.结果:桔皮果胶的最佳提取工艺条件为pH值1.5、提取温度80℃、提取时间70m in、料液比1:20.结论:此最佳工艺可用于柑桔皮果胶的提取,果胶提取得率达18.6%.以该工艺提取的果胶为主料,添加白糖、柠檬酸、CMC-Na等辅料,可制得口感、色泽、质地良好的桔皮糕产品. 相似文献
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从桔皮中提取果胶的实验条件研究 总被引：4，自引：0，他引：4
研究以柑橘皮为原料,用酸水解乙醇沉淀法提取果胶的工艺,从桔皮中提取果胶的温度、酸度、时间等条件对产率的影响,其适宜条件是：温度80～85℃,桔皮：盐酸（1：1）=100：3,提取时间45min,果胶得率4.82～4.88%. 相似文献
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以干柑桔皮为原料,用混合酸（磷酸-亚硫酸）水解、乙醇沉淀法提取果胶的工艺,考察桔皮中提取果胶的温度、料液比、酸度、提取时间等条件对产率的影响,确定其最适宜条件是：提取时间75 min,料液比为1∶10,温度80℃,酸度pH=4,得率为3.81%.与单一盐酸提取比较,混合酸提取效果较好. 相似文献
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从豆腐柴中提取果胶的研究 总被引：6，自引：0，他引：6
从植物器官中提取的果胶可以广泛应用于食品、化妆品和医药工业。在安康山地沟坡生长的豆腐柴含有丰富的果胶。本研究了从豆腐柴中提取果胶的工艺过程和影响因素，得到较好的结果。 相似文献
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微波法从香蕉皮中提取果胶的研究 总被引：8，自引：0，他引：8
以香蕉皮为原料，在微波条件下，采用酸醇沉淀法提取果胶．探讨了微波辐射时间、pH值、辐射功率、液料比对果胶提取率的影响．通过单因素实验和正交实验确定最佳工艺参数，并对提取的果胶进行了品质分析． 相似文献
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沼液在柑桔和蔬菜上的应用效果初探 总被引：1，自引：0，他引：1
沼液作为沼气的附产品,应用到农林作物上,有很明显的效果。初步试验表明:使用沼液可以明显提高椪柑的固形物含量和甘蓝的产量,从肥效上看,可以代替一部分化肥,降低生产成本,因此值得在柑桔和蔬菜上广泛应用。 相似文献
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通过现代远程教育为农村培养本土化实用人才,是“一村一名大学生计划”的教学目标。文章以《脐橙栽培技术》课程教学为例,在分析脐橙栽培在当地农村经济中的地位,对人民生活影响的基础上,对本土化实用人才培养中的教和学进行分析研究,探讨学生能力的培养与本土化教学的关联作用,提出本土化人才培养教学模式设计的指导原则乖操怍策略．突出本土化教学的意义与作用。 相似文献
14.
小波去噪在基于近红外光谱的砂糖橘水分检测的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
水分含量是衡量砂糖橘营养品质的重要指标之一,其快速无损检测显得越来越重要。本文基于小波变换的方法,对砂糖橘的500-2500nm区间的漫反射光谱,利用正交小波函数DBn(n=2,3,…10)分别进行2-6五个水平分解和消噪,并比较了不同小波函数和不同分解水平的消噪效果。结果表明,小波消噪有利于消除导数光谱中的噪声,提高建模精度,基于小波函数DB3(分解尺度为3)消噪后的导数光谱建立的PLS模型的预测相关系数为0.8725,预测均方根误差为0.6767。 相似文献
15.
本文对以苹果渣为原料提取的果胶发黑的原因进行了研究。通过对果胶中蛋白质含量的测定和对样液中还原糖的测定分析,得出的结论是果胶在干燥过程中发生了Maillard反应,而亚硫酸钠实验显示亚硫酸盐能够抑制果胶变黑,这一结果证明果胶褐变和美拉德反应有关。 相似文献
16.
王兴文 《温州大学学报(社会科学版)》2008,(5):48-53
《橘录》是由南宋温州知州韩彦直撰写的世界上第一部完整的柑橘专著。它详细地记录了当时温州一带柑橘生产情况,总结推广了柑农种植柑橘的经验。对《橘录》的作者生平、版本源流、科学价值、国际影响等方面作比较深入的考察和诠释,对理清此书版本授受的源流、推广柑农种植柑橘的经验、弘扬我国优秀科技文化遗产将大有裨益。 相似文献
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