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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 31 毫秒
1.
像虾这么鲜美的海味,随便怎么一煮,味道都很鲜美.但虾也有多种做法,通常最常见的有白灼虾、当归清炖虾、椒盐爆炒虾、炸虾等,做法不同,各有其味,也各有风格品性.今天要向大家郑重推介的是——加州油闷虾.  相似文献   

2.
科普画廊     
人们多喜爱吃“海鲜”,因为海洋中的鱼虾味道鲜美可口,比淡水鱼虾更胜一筹。海水鱼虾为什么鲜美?淡水鱼虾能否养育出海鲜味? 不久前,美国威斯康星大学的科学家研究发现,海洋中的鱼虾鲜就鲜在体内有一种名叫溴苯酚的化合物,而淡水鱼虾体内缺乏溴苯酚。海洋生物如海藻、苔鲜虫、沙虫等体内都有溴苯酚,它们是海洋鱼虾的食物,因此鱼虾体内也就含有溴苯  相似文献   

3.
青虾肉味鲜美,是深受群众欢迎的名贵水产品。目前池塘养虾,高产的塘口,亩产可达100公斤以上,价值5000元左右。生产效益可观。自繁自育苗种,是搞好养虾生产的根本途径,而正确掌握繁殖技术是自繁自育的基础。 1.产卵期选留亲虾产  相似文献   

4.
张湘昭  张弘 《华夏星火》2000,(12):30-31
克氏螯虾,学名克氏原螯虾,又称红色沼泽螯虾或淡水龙虾。在动物分类学上隶属甲壳纲,软甲亚纲。十足目刺蛄科。原产北美洲,1918年由美国引进日本,1929年由日本引入我国。半个多世纪以来,克氏螯虾由于适应性广、繁殖力强,自然种群发展很快,产量逐年增加。但因该虾有掘洞穴居的习性,人们顾虑大量繁衍会对池塘和农田水利设施造成较大破坏;加上该虾外壳较硬,食用率偏低,在过去很长时间里,我国不仅没有对该虾进行开发利用,反而把它当作敌害或低质虾类加以清除。事实上,克氏螯虾具有八大优点,开发前景十分广阔。①克氏螯虾个体较大,雌虾体长约有16.5厘米,体重50~70克;雄虾体长10厘米左右,体重50克上下。②克氏螯虾出肉率约20%,含蛋白质16%~20%,干虾米蛋白质含量高达50%以上。其肉味鲜美,营养丰  相似文献   

5.
麻将龟原产美洲,其肉鲜美可口,营养丰富,可当作美味佳肴。麻将龟的药用价值也很高,其肉有益阴补血之功,可治久咳咯血、血痢、痔血、筋骨疼痛等,其血可治跌打损伤、脱肛等;并且其观赏价值很高,是名贵的欣赏庞物。 1.生活习性麻将龟喜食动物性饵料,如红虫、小鱼、虾、蚌螺、蚯蚓、瘦肉等。而在动物性饵料缺乏的时候,也能  相似文献   

6.
正在日常生活中,虾是很常弛的一种美食,它的做法多样,味道鲜美,营养价值高,因此深受食客的欢迎。不过,喜欢吃虾的人一定注意过,市面上很多虾的虾头是黑的。这些黑色的东西是什么?是不是虾不新鲜了?是不是虾被重金属污染了?这样的虾还能不能吃?  相似文献   

7.
《科学生活》2009,(8):68-69
特色元宝虾C7张珲家庭用料:新鲜基围虾500克,姜末、葱花、盐、味精、料酒、糖、酱油、酸甜酱适量。做法:1.先将基围虾洗净,去头后,挑去背上筋,将虾腹部顺尾巴向上破开,沥干待用;  相似文献   

8.
经查阅文献了解到,虾青素的应用前景非常广泛,近年来对于虾青素的研究也越来越多。对于目前研究现状针对虾青素的提取工艺进行综述,发现目前提取虾青素的方法主要有碱提法、油溶法、有机溶剂法、酶解法以及超临界CO_2流体萃取法;实验拟利用超声-微波辅助提取法测定青蟹壳中虾青素的含量,利用高效液相提取,同时根据方差分析与响应面分析结果确定最佳提取工艺,为研究海洋生物体内虾青素做基础。  相似文献   

9.
白乌鱼肉味鲜美、骨刺少、肌肉紧实、营养丰富,有生肌补血,滋补强力之功效,具有较高的保健价值,深受消费者喜爱。由于市场价格高,养殖白乌鱼可以获得较好的经济效益。 一、繁殖 选择体重1—2公斤,年龄2—3龄的鱼作亲鱼,每2—3天投喂一次,小鱼、虾,或人工配合亲鱼饲料,保持水质清新,溶氧在4毫米/升以上,PH值6.5—8,适时冲水,以利亲鱼性腺发育。  相似文献   

10.
住宅厨房、卫生间防水与埋地管道的做法主要有两种:先防水后埋管,先布管再防水。这两种做法各有各的特点,很难说清哪种做法更好。不管在实际的施工过程当中选用哪种做法,关键还是要认清其特点,并在施工中将影响工程质量的问题解决。  相似文献   

11.
茶香四溢的茶叶蛋、鲜美可口的水煮蛋、爽滑Q弹的鸡蛋羹……哇,鸡蛋的做法实在太多了!如果我们把鸡蛋放入家中常见的食醋里,会发生什么有趣的现象呢?悄悄地告诉你,鸡蛋会"长胖",而且蛋壳会神奇地消失哦。  相似文献   

12.
姚慧敏 《科技风》2022,(2):72-74
深渊环境曾被认为是"生物荒漠",但深渊这一低温、高压、寡营养环境下生存很多生物,深渊钩虾就是其中一种.钩虾是一种甲壳类生物,属于端足目钩虾科.深渊钩虾主要属于噬钩虾属的巨大噬钩虾种和杜比可噬钩虾种,主要食用海洋碎屑和腐肉.据推测,深渊钩虾的新陈代谢速率很低,其寿命大约为11.5年.有研究表明深渊钩虾的消化道内有塑料碎屑...  相似文献   

13.
淡水螯虾在我国北方俗称喇咕,而南方多称为“龙虾”、淡水龙虾、螯虾等。淡水螯虾隶属甲壳纲Crustacea,十足目Decapods,螯虾亚目Astacides,下属三个科,蟹虾科Astacidae,螯虾科Cambaridae和拟螯虾科Parastcidae,全世界共有400多个品种。大部分种类分布在北美洲,有12属300多种的螯虾。  相似文献   

14.
《科学生活》2009,(11):80-81
茄汁香菇焖大虾C14吴敏娟家庭材料:鲜大虾600克,香菇6朵,葱、姜末各1汤匙,番茄汁2汤匙,食用油、料酒、白糖、精盐、胡椒粉各适量。做法:1.鲜虾去脚、须,洗净;香菇浸软,去蒂切片;2.烧热锅下油,大火爆炒鲜虾至变色,依次放入番茄汁、葱、姜、香菇;3.待香味出,放入调味料以及2汤匙水稍焖,然后大火收汁即可。特色:此菜式风味独特,虾的蛋白质非常丰富,是容易消化吸收,适合病人、老年人和儿童食用。  相似文献   

15.
咀嚼湘潭     
湘潭因湘江而美。此外有涟水、涓水、靳江河从湘潭流过。湘潭为中国贡献了两样名产:湘莲和齐白石。 湘潭之“寸三莲”为历代贡品,估计今天还是。隐山,是湘莲化发祥地,有中国湘莲之乡称誉;齐白石生于白石乡杏花村,国画大师以虾扬名世界。虾这个肢节动物,深获中国人之爱。因此,我也专门品尝了湘江虾。  相似文献   

16.
一、虾病来势迅猛 正当全世界的养虾事业度过了艰难的创业期,进入繁荣、发展之际,虾病相继从各养虾国传来告急之声。虾病导致全球性的虾产量大幅度减产,由1992年的75.1万吨,骤减至63.9万吨。联合国世界粮农组织于1993年8月在新德里召开的会议上惊呼:虾病形势严重!并呼吁:“有必要将  相似文献   

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<正>秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。相信同学们入秋以来已经开始品尝螃蟹的鲜美滋味了。螃蟹不但是吃货们的最爱,还是一种非常了不起的节肢动物。何为节肢动物提起节肢动物门,有些同学可能会感到陌生。可是要说起蜘蛛、螃蟹、大虾以及蜻蜓、蝴蝶等各类动物,相信大家就会感觉亲切多了。这些家伙,有可以吃的,有可以看的,还有可以吓人的……实际上,它们也有自己的一份生命尊严。  相似文献   

18.
虾青素是一种具有非常强的抗氧化能力的类胡萝卜素,有报道称其抗氧化能力可以达到维生素E的100倍。此外,虾青素不仅抗氧化能力出众而且对于运动能力也具有较好的改善作用。虾青素对于体能方面的影响主要体现在,改善脂质代谢,减少氧化损伤,改善线粒体供能,降低血乳酸堆积,提高耐力水平并且减少肌肉质量的降低。  相似文献   

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正俗话说,人不可貌相,海水不可斗量,在动物界和植物界也是如此。一些动物或植物看上去不起眼,却身怀绝技,让人大吃一惊!小身板暗藏小手枪鼓虾又名枪虾,在美食界被叫作嘎巴虾,身体呈绿色,拥有一对一大一小的虾螯。鼓虾猎食时会将巨螯快速合上,喷射出一道时速高达100千米左右的水流,将猎物如小鱼、小蟹击昏甚至杀死。这道高速水流会触发  相似文献   

20.
通过查阅大量文献可知,虾青素是海洋天然产物研究热点之一,因其抗氧化、抗癌等特性被广泛应用于药品、食品等行业。目前提取虾青素的方法有碱提法、油溶法、有机溶剂法、酶解法、超临界CO_2流体萃取法以及利用新技术辅助提取,例如超声波、高压波等。实验拟采用超声-微波辅助提取法测定红尾虾虾壳中虾青素的含量,利用高效液相检测虾青素的含量,再根据方差分析与响应面优化确定最佳提取工艺,为研究水产品体内虾青素的提取方法提供理论基础。  相似文献   

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