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食品安全一直是我国重点关注的问题,近些年来随着我国人民收入的持续提高,经济发展水平逐渐提升,人们对于食品的质量、安全和卫生问题愈加重视。因此食品质量的检验检测工作迅速开展起来,然而还存在很多工作漏洞和缺陷需要去解决,这些问题也造成当前的检验检测工作力度还不足,很多食品的卫生和安全还无法得到有效的保障。基于此,要针对当前的检验检测工作实行严格的质量控制,并不断提升控制效率和水平。 相似文献
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在人们的生活逐渐稳定的时候,总会有不和谐的因素出现,例如食品安全问题,现阶段人们最关心的一定就是食品安全问题,而且这个问题不仅仅是人们开始关心,就连政府也开始关注。食品出现问题,与食品检验部门检验工作不到位有一定关系。因为检验部门主要的工作就是检查食品的质量,根据我国在食品上的指标以及法规,对食品卫生、安全、质量等一系列的环节进行检查。最终的目的是希望人们食用的食品是安全的。主要是讲述了食品安全检验资源中的现状,并对现状分析,找到解决方法。 相似文献
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就目前食品微生物检验实际工作中存在的问题,从检验人员、仪器设备、培养基与试剂、采样、样品接收与预处理、检验质量控制、参考菌株及保存、检验报告与结果质量等方面,对食品微生物学检验质量控制进行了探讨,以期更好地开展食品微生物检验,提高食品卫生质量,保障消费者饮食安全。 相似文献
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随着国家科技实力的提升,食品检验检测领域的发展与过去相比得到了不小的突破与创新,不仅大量先进的检测技术与检验手段被应用到了实际的工作中,相关部门也对食品质量控制的要点与原则进行了进一步的分析与研究。但是在实际食品检验检测的过程中,一些工作团队还是不能真正的掌握相关技术的应用技巧和质量控制中涉及到的注意事项,导致存在质量问题的食品混入市场中,威胁了人们的健康与安全。本篇文章就食品相关产品检验检测的质量控制展开相应的论述,希望能对相关学者的研究有所帮助。 相似文献
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食品微生物检验的质量问题研究 总被引：1，自引：0，他引：1
就目前食品微生物检验实际工作中存在的问题,从检验人员、仪器设备、培养基与试剂、采样、样品接收与预处理、检验质量控制、参考菌株及保存、检验报告与结果质量等方面,对食品微生物学检验质量控制进行了探讨,以期更好地开展食品微生物检验,提高食品卫生质量,保障消费者饮食安全。 相似文献
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古语有:"民以食为天"。可见食品对于人们的重要性,分析当今实事,我们不难看到虽然我国对食品安全的检验已经有了初步的管理系统,但是还是存在许多需要解决的问题。为保证食品微生物检验的质量安全能达到让国人安全放心的地步,立足于使食品微生物检验组织管理形成完整的质量控制,全面且充分地考虑可能影响食品微生物检验结果的各种因素并加以加大对其的控制管理,进而达到提高食品微生物检验工作质量的目标。 相似文献
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就目前食品微生物检验实际工作中存在的问题，从检验人员、仪器设备、培养基与试剂、采样、样品接收与预处理、检验质量控制、参考菌株及保存、检验报告与结果质量等方面，对食品微生物学检验质量控制进行了探讨，以期更好地开展食品微生物检验，提高食品卫生质量，保障消费者饮食安全。 相似文献
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食品质量安全与人们的身健康具有密切的联系,所以在日常生活中受到了广泛的重视。为了有效的保障食品的安全,需要对食品进行检验工作,为了有效保证食品检验数据的准确性,需要控制好检验过程中的每一个环节,包括样品的采集、检验器械的调节工作和检验方式、环境的确定等,促使其符合食品检验的实际要求,只有这样食品的安全才有保证。现阶段,由于受到各方面影响因素的制约,食品检验工作的质量并不是很高,现本文就食品检验准确性的控制因素进行探究,仅供交流借鉴。 相似文献
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食品是人们生存和发展最基础的需求,食品消费也成为人们日常生活中最基础的消费。随着我国经济的快速发展和人们生活水平的不断提高,呈现在消费者面前的食品种类越来越多,与此同时,食品的质量安全问题也令人堪忧。近年来,我国的食品质量问题事件层出不穷,不仅危害了消费者身心健康,也严重影响了社会安定,阻碍了我国经济的良好发展态势。在这种现状下,我们必须要高度重视食品安全问题,不断提升食品检验检测能力,为消费提供安全的食品,使消费者用的舒心,吃得放心。首先介绍了我国食品安全的现状;其次,着力强调了提升食品检验检测能力、做好食品安全工作的重要性,最后,详细介绍了几种做好食品检验检测工作的措施和方法,仅供参考。 相似文献
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检验检测机构必须严抓检验仪器设备的管理,检验设备的良好管理可以保证检验结果准确,检测质量优良,维护检验环节的公平公正,保障检测委托人的切身利益。本文对仪器设备管理工作环节进行具体介绍,对检测管理过程的工作环节加以说明,进一步对检测设备科学管理,提高检验检测的管理水平,保证检测质量。 相似文献
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谈加强农产品检验工作的途径 总被引：1，自引：0，他引：1
目前,国内对农产品质量检测这个概念还比较陌生,因为不管是学习还是工作,都很少接触到这方面的内容。但是面对国内日益严峻的食品问题,我们有必要对农产品检验工作给予重视,本文就加强农产品检验工作的相关途径做了简单分析,以期促进我国农产品检验工作的更好、更快开展。 相似文献
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近年来,随着我国建筑行业的兴起与发展,建筑工程中各种质量问题逐渐的暴露出来。经过多年的工作实践总结得出,影响建筑质量问题存在的主要原因在于建筑材料管理混乱、施工不规范等问题,造成了建材检验工作中存在误差较大,从而影响了工程的施工质量和安全。因此在目前的工作项目中,严格管理和控制建筑材料的进场检测、完善施工管理规范是目前工作中存在的主要问题,也是促进社会发展的核心环节。比对试验作为目前检验工作最为常见的技术指标,随着社会的发展越来越受到人们的关注与重视。本文就比对试验原理、开展目的进行了探讨,并提出了其在建材检测工作中的应用要点。 相似文献
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卫生检验是疾病预防控制工作的重要组成部分,是科学的分析和综合运用检测数据的过程.分析质量保证的目的是获得高度可信的分析结果,它包括从样品的采集,保存,运输,分析测试直至报告书的编制和审核,归档等全部过程,通过样品质量保证、标准物质保证、分析仪器保证、方法质量控制保证等环节,做到分析结果的准确. 相似文献
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本文就食品微生物检验的质量控制展开讨论,首先针对食品微生物检验的质量控制的主要内容与特点进行介绍分析;然后根据其具体特点结合其检验的内容从各个方面对如何确保食品微生物检验的实验结果与质量进行了阐述,其中包括检验方法、检验环境、设备与人员以及实验中须用的标准品与对照品等的质量控制。 相似文献
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按照工作场所有害物质检测的全过程质量保证体系,将质量控制分为采样前准备的质量控制、现场采样的质量控制、样品运贮的质量控制、实验室分析的质量控制、数据处理和报告编制的质量控制。逐一讨论工作场所有害物质检测各环节中的关键点质量控制,提出质量控制的具体要求。 相似文献