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B族维生素和维生素C属于水溶性维生素,水溶性维生素很少或几乎不在身体里储存,在运动、应激、疾病和其它需要量增加的情况下,不能满足机体的需要。因此,短时期缺乏或不足就会影响身体健康。 相似文献
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我们所吃的食物,能直接影响到我们的情绪和我们的思维。虽然,我们的大脑仅为身体重量的2％,但是,可发说大脑同我们所吃的食物有密切的关系。因此,你应当知道哪些食物对大脑有益。苹果:在人们注意力不集中时,您最好吃一个苹果。它含有丰富的抗坏血酸,对于人体铁的吸收是绝对必要的。苹果能平静人们过于活跃的思想,帮助人们把注意力集中到最重要的事情上。香蕉含维生素B6,它能减弱人们的抑郁情绪。叶酸对于中央神经系统的机能是十分必要的。缺乏维生素B6将 相似文献
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1、维生素A、D、E、K等属于脂溶性,如果食用过量,超过人体需要,就会贮藏在肝脏内,对人体反而有害;而维生素B、C为化溶性,吃多了会随尿液排出体外。2、鸡汤味虽鲜美,但所含蛋白质、维生素及矿物质并不多。若只喝汤不吃鸡肉,只能补充热量和盐分,因此不算补品。3、人的口味应从小注意,不可偏食,不要过度调味。4、过量的蛋白质对肌肉与骨质的生长无益,食用不当会抑制食欲。5、奶类缺乏铁质及维生素C,长期偏食牛奶,容易贫血。6、咖啡因、酒精、刺激性调味品及含油脂的食物,都会刺激胃酸分泌,增加身体不适。7、高血压患者应少吃腌制品、罐头。8… 相似文献
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中年时期膳食合理化，在很大程度上可以防止某些眼部疾病的发生，较长时间维持正常视力，为中年人工作、生活提供更多的活力。美国研究白内障的眼科专家认为，中老年白内障的形成与缺乏某些维生素和无机盐有关。如果在膳食中适当增加维生素C、维生素E和锰、镁等无机盐，在美国每年可减少40万白内障患者。这种分析和估计也适用于其他国家中老年人的白内障的饮食防治。老年人眼睛“老花”和其他眼疾也较多，如果经常吃些富含维生素A的食物，如肝脏、奶、蛋等可使角膜不易干燥、退化，可增强无光中看物的能力。也要多吃些含维生素B1、维生素B… 相似文献
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中学生正处在身体生长发育的旺盛时期,保持青春健美十分重要,除开坚持身体锻炼,还要注意饮食保健。维生素是人体必不可少的营养素。如果在青春期严重缺乏维生素 A、B、C、D、E 等,则可引起生长迟缓,发育不良。维生素 A 对青春期生长发育极为重要,缺了它,眼睛会失去光泽,并出现夜盲症,皮肤变得干燥,并象鱼鳞一样粗糙。青春期每日约需维生素 A5000～6000单位。食物中 相似文献
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用复方维生素B片做添加剂制成的维B饵,色、香、味俱全,是诱钓鲫鱼、鳊鱼、草鱼、鲤鱼的佳饵。用此饵,不仅钓鱼多,而且常能钓到大鱼。 一、制作方法 1.维B酒米 大米450克,维生素B10片研碎,低度白酒100克,密封于650毫 相似文献
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日常生活中,不论是探视生病的亲友,还是面对繁忙工作的家人,总喜欢说要“吃点好的补一补”。而吃什么是“吃点好的”则见仁见智了。现有的生活条件下,营养方面的主要问题不是缺乏而是失衡。蛋白质、糖以及脂肪这三大宏量营养素摄入过多的现象屡见不鲜。但植化素、抗氧化剂、某些维生素和矿物质的缺乏则更为普遍。尤其是熬夜这种所有人都知道不好但大多数人仍然会继续的不良生活习惯,会消耗身体大量的酶类。 相似文献
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"很多人一说吃粗粮就吃玉米。玉米淀粉含量高,富含VB1和钾,纤维丰富,但缺乏赖氨酸,蛋白质质量较低,素食者长期以它为主食不够理想。有些玉米碎和玉米粉制作时去掉了谷胚,又去掉谷皮部分,维生素B族、VE和锌含量也有下降,已经不能叫做全谷。因此,吃粗粮也要多样化!"——中国农业大学营养学教授范志红谈玉米未必是 相似文献
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运动后。若食用过多的糖、甜食，在体内要转变为能量就需要消耗大量的维生素B1。所以人会感到倦怠和食欲不振等，并且影响体力的恢复。因此，运动后，不宣多吃糖或甜食。若想吃甜食，可同时服些含维生素B1较多的食品，这样就不会感到倦怠了。日常生活中，含维生素B1较多的食品有蔬菜、肝、蛋等。 相似文献
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一、多食富含维生素A的食物。富含维生素A的食物有：动物的肝脏、牛奶、蛋黄、红黄色蔬菜，如胡萝卜、南瓜、香蕉、红薯、柿子、桃等。维生素A可促进上皮组织生长，是视网膜干细胞合成视紫质的重要物质。如果缺乏维生素A会出现眼结膜干燥、暗光下视力差，就是俗称的干眼病，还会产生夜盲、角膜软化等严重眼病。二、适量的维生素B1、B2。含有维生素B1、B2的食物有谷类、豆类、坚果、蛋黄、菠菜、海产品等。缺乏维生素B1可引起视神经炎而影响视力。缺乏维生素B2会诱发口角炎、口腔炎及各种眼组织发炎，表现为眼睛干涩、眼睑发炎、结膜炎等… 相似文献
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美国哈佛大学一位营养学家指出,如果懂得如何选择食物,对于保持美好容颜及身材,有很大裨益。有益美容的食物有胡萝卜,它含有丰富的天然维他命A。身体缺少维他命A,皮肤容易出现皱纹及干枯的情况,同时头发会变得枯干发黄,双眼也会呈现干涩而缺乏光采。其次是鸡胸肉及瘦牛肉。它含有丰富的蛋白质和维生素B及锌,可令皮肤光洁健康。任何人如果缺乏维生素B和矿物质锌,就会出现口唇皮肤干裂,油脂分泌过多及皮肤炎。哈密瓜和蕃茄含有丰富的维生素A和C以及钾。这些生化物质,可促使身体产生骨胶原的功能,可令 相似文献
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在草洞里钓鲫鱼,要注意以下几点: 1.要了解鲫鱼的常规生活习性,它喜欢在30厘米到1.5米深的水草茂密的水域里栖息觅食,一年四季几乎如此。因此,凡是水草多,一年以上未干涸过的河塘里,一定能钓上鲫鱼。 2.鲫鱼喜欢吃蚯蚓、大米和面食。打窝时只用普通的大米,视地形和水草情况,选好钓点,离岸边2～6米远处,每隔3～5米打一个窝,一般打6～10窝为宜。如果水草很茂密,要用鱼竿轻轻将草拨开;或在竿尖上 相似文献
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同是稻谷和小麦,颜色不同营养价值也各异。如经过多次加工而成的精白米、面,与加工次数少的糙米、黑面相比,叶酸含量就低得多,硫胺素(维生素B1)也所剩无几。长期食用,可导致人体硫胺素缺乏。硫胺素是碳水化合物在体内分解供能不可缺少的营养素,长期摄人不足会引起脚气病。所以,吃黑米、黑面比吃精白米、白面要好。 相似文献
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身体经常会呈现不同的状况,吃上也要对症下“食”。精疲力尽宜吃什么食物?精疲力尽的人,可嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃一类的干果,这类小食品对于恢复体力有很好的功效。情绪不好时宜吃什么食物?在日常生活中,情绪不好时,要及时补钙。钙具有安定情绪之功效,牛奶、乳酸、奶酪等制品,以及鱼干等食品,都含有丰富的钙质。常坐办公室者宜吃什么食物?常坐办公室伏案工作的人,要预防视力下降,维生素A极具功效。眼睛过于疲劳时,可多食鳗鱼,韭菜炒猪肝也具有较好的疗效。此外,整日呆在办公室里的人会缺乏维生素。因此,不妨多食些鱼类、鸡肝等食品。… 相似文献
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4.维生素,它是一些在食物中含量不多,体内不能合成而人的生命和生长发育活动又不可缺少的化学物质。它不能提供任何热能。 维生素按其性质可以分为脂溶性(D,K,A,E)和水溶性(B—B12、C)两大类。它们在与能量代谢混杂在一起活动中起着非常重要的作用。如B1、B2、B5、PP就参Krebs循环(糖代谢);B2、Bc、B6、b12就参与蛋白质代谢活动。在西方国家里,除维生素D外,其他的维生素均可从正常食物中获取。但对某些维生素,由于运动强度或时间过长,有的被大量使用,有的被大量分解或被排出体外(主要是水溶性维生素通过排汗或尿)。这样,为避免运动员造成一时性维生素缺乏的危险,就 相似文献
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(1)促进放能过程。体内供能物质在释放能量过程中,首先从代谢中脱下氢,氢通过由维生素B_2和其它物质的传递,最后和氧结合成水,并放出能量,供身体需要。所以缺乏维生素B_2就会影响放能过程,从而影响运动能力。 相似文献
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人到老年,消化器官功能逐渐衰退,唾液及胃液分泌减少,胃肠蠕动也逐渐减弱,消化能力降低。老年人在吃菜时如果加点醋,可帮助唾液和胃液的分泌,使消化不良、缺乏胃酸的老年人生津开胃,增强消化功能,增进食欲。此外,醋被身体吸收后,能分解脂肪,降低脂肪类物质的油腻,防止脂肪类物质在血管壁沉积,对预防高血压、高血脂、动脉硬化症有一定的效果。由于老年人的内分泌发生变化,身体容易缺钙、磷和维生素C,多吃醋能使食物中所含的钙、铁、磷等无机物溶解析出,提高食物的营养价值,利于消化吸收,并能保持食物中维生素C不被破坏。醋还能抑制各种病菌… 相似文献
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随着南方菜系在北方的流行,喜欢吃辣椒的人越来越多。辣椒中含有丰富的维生素B1、维生素B2及胡萝卜素和多种矿物质,营养非常丰富,但吃多了也会对健康带来危害。尤其是身体瘦弱和患有某些疾病的人,不宜大量食用辣椒。 中医认为,辣椒性热、味辛,具有散寒、开胃、消食的功效,而身体瘦弱的人大多阴虚多火,吃多了辣椒更容易上火、伤阴耗气,无异于火上浇油。阴虚的人常常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒,如果多吃辣椒,不仅会使上述症状加重,而且容易导致出血、过敏和炎症,严重时还会发生疮 相似文献
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维生素与矿物质的作用越来越受到重视.充足的维生素有利于身体各种酶的代谢,促进疲劳的恢复.矿物质是人体必需的元素,无法自身产生、合成.缺乏矿物质可导致各种症状,缺乏钙、镁、磷、锰、铜,可能引起骨骼或牙齿不坚固.缺乏镁,可能引起肌肉疼痛.缺乏铁,可能引起贫血.缺乏铁、钠、碘、磷可能会引起疲劳等.对运动员补充维生素与矿物质的作用进行论述,并提出运动员合理补充维生素与矿物质的具体方法,以保证运动员机体中维生素和矿物质的充足成分,满足机体保持最佳竞技状态的需要 相似文献
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在南方大米是人的一种主食,每次吃剩下的大米,可做鲢鳙饵,说起鲢鳙钓友们都感兴趣,我在长期的摸索中,发现发酵的大米泥钓鲢鳙效果比较好。 相似文献
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