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正①食品的味道与食品材质、保鲜程度、制作方式和调料密切相关。其实,食品的味道也与温度密不可分。什么样的温度才能使食物的味道更好呢?这要看人们进食的季节和吃什么类型的食物。②在寒冬季节,吃饭时烧个火锅,既能驱寒,又会使人胃口大开;而在暑热天气下,几盘冷菜,几杯凉啤酒,则是人们理想的美味佳肴。由此可见,温度和食品味道是有密切关系的。 相似文献
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<正>你想吃冰激凌不?想吃烧烤不?看到好吃的食物,你会不会挪不动步子?是不是有时特别想吃某种食物,甚至会馋得流口水呢?让我告诉你这些为什么吧。其实,这些都是因为"馋虫"在作怪。 相似文献
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食物都具有酸碱度,那么,什么是酸性食物,什么是碱性食物?它们在人体内是如何代谢的,又对人的健康和生命有何影响呢? 相似文献
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土豆看上去不起眼,但其实是营养价值很高,既可当主食又可当佐莱的食物。尤其对老人来说,土豆更有多种防病功效,在天气炎热的夏季,老人不妨多吃点土豆。 相似文献
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<正>在樱花盛开的季节里,热爱生活的人们纷纷去公园赏樱。可是,如果没机会出门,赏不了樱花,怎么办?我们还能吃樱花寿司,品樱花布丁,喝樱花茶。相信大家对颜值这么高的食物一定毫无抵抗力,却又不忍心吃! 相似文献
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不少荒地、荒山,由于干旱、贫瘠、多石,不能种庄稼,只长杂草。怎样把这些地方利用起来呢?种板栗树是一种好办法。板栗就是栗子,用途很广,果实可生食和煮食。栗子富含脂肪(6％)、蛋白质(6.4％),淀粉含量很高,达到41.3％,因此可以代替粮食吃,是木本粮食之一。 相似文献
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夏天,水果、食物等异常容易发霉、变质甚至腐烂。食物腐烂是怎洋的一个过程?食物又为什么为会腐烂,除了温度高之外,还有哪些因素呢?多路人马进攻食物其实,食物本身就是在不断发生着化学变化。比如番茄,在采摘之后还有一个继续成熟的过程,所以刚买回来后,要放一放再吃。这是一种好的变质,而通常我们说的变质是指变坏的过程,如番茄放得太久, 相似文献
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正姨妈来我们家玩,给我和弟弟带了两个大大的柚子。我和弟弟都很喜欢吃柚子,没用多长时间,我们就把一个柚子吃得光光的。今天,"吃货"弟弟又双手捧着剩下的一个大柚子,嚷着让我剥给他吃。可是弟弟今天身体不舒服,医生说要忌吃生冷的食物。这可怎么办呢?有了,我脑子中灵光一闪,可以用热水泡一下,然后再给弟弟吃。我 相似文献
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怎样吃腌腊制品危害小?有研究表明,常吃腌腊制品会诱发癌症。但专家认为,合理搭配食物,既能让你享受腌腊食品的独特风味,又健康安全。 相似文献
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日常生活中所吃的食物常带有各种不同的微生物,有些会使我们食物中毒,有些不但能使食物味道变好,同时还能强壮我们的身体。这些对身体有益的微生物统称为"益生 相似文献
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<正>四季有时,每个时节都有时令之物。“春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根。”这是来自民间的一句谚语。因为春生万物,所以被古人称为“种生”的芽菜最适合春季吃,以助五脏从冬藏转向春生;夏日潮湿闷热,瓜类既能清热化湿,又能降温防暑;秋季阳气收敛,也是自然界果实丰收的季节,正是食果之际。那冬季为什么要吃“根”呢?根：应季而食的精华所谓“根”,是指以根、地下茎为食用部分的蔬菜,这类菜长在植物的底部,一般都生长在泥土里,如山药、萝卜、土豆、芋头等。中医认为,冬季阳气收敛而万物收藏, 相似文献
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秋天是最适宜进补的季节,因为秋天最有利于去旧更新,调养生机、只要稍加滋补,便能收到祛病延年的功效。但如何养生,如何进补,都有讲究,计我们来学习秋季滋养的7大原则和3大误区。 相似文献
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金秋，是各种谷物、瓜果成熟的季节，同时，还有许多花卉盛开在秋季里。秋天的花朵也能治病，这些花朵具有滋补和治疗作用，是中华医药里重要的药材。本刊将分期介绍关于秋花治病的验方。 相似文献
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秋天吃梨,是再好不过的润燥滋阴的美事,不仅润燥,还能排出致癌物质,真是秋季防癌的一大件乐事。那么,秋季还有怎样的防癌秘招呢?饭后吃梨排出致癌物质不要小看梨的功效,饭后吃梨能防癌症。韩国汉城大学医学院的研究小组曾经发表报告指出,饭后吃个梨,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天,饭后吃一个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。但吃梨时最好是细嚼 相似文献
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吃是大事,想想我们在食物上花费了多少精力、心思和金钱吧!那么,在未来的量子时代,人们会吃什么呢?是否还像现在这样烹炒煎炸,与损毁容貌的油烟做斗争,担心食物中的脂肪和残留农药,害怕吃出肥胖症、高血压、冠心病来?或者说,到底食物能沿着营养、清洁、丰富、美味、简便、快捷的路走多远?不如一起来看看下面各国科学家的预测。分子食物会风行它们有着诸如纳米级胶囊等名字,而且能 相似文献
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进入秋季,天气由热转寒,阳消阴长,人的食欲越来越好,海鲜、火锅和辛辣食物又开始在人们的餐桌上受到宠爱。然而,人的身体在秋季会呈现出一些与其他季节不同的特性,必须根据自己的情况选择食谱,否则会在解馋的时候会损害健康…… 相似文献
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进入秋季,天气由热转寒,阳消阴长,人的食欲越来越好,海鲜、火锅和辛辣食物又开始在人们的餐桌上受到宠爱。然而,人的身体在秋季会呈现出一些与其他季节不同的特性,必须根据自己的情况选择食谱,否则会在解馋的时候会损害健康…… 相似文献
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秋季是收获的季节,五谷丰登,麦浪滚滚。人们往往把秋天称为“金秋”。那么,为什么把秋天称做“金秋”呢?“金秋”的“金”是否指成熟植物的颜色呢?说起“金”秋的来历,不能不追溯到我国远古时代的“五行学说”。 相似文献
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老虎属肉食性动物,宁可饿死也不吃草。野兔只吃青草等素食,对荤腥却不沾边。这是什么缘故呢? 在动物体内有多种帮助食物消化分解的生物催化剂——酶。酶在动物体内对新陈代 相似文献
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正一个人每天都有营养的摄入量,摄入少了会没力气,摄入超标则营养过剩。而一只蜥蜴每天对营养的需求量是多少呢?它喜欢吃什么?在它的世界里,哪些是垃圾食品,哪些是健康食品呢?爱美的女孩子每顿饭都要计算卡路里,爱美的它每天需要吃多少食物才能维持胖胖的好身材?如果一天不吃东西,它会消耗多少脂肪?带着这些问题,根据我的大大、小小(我的两只蜥蜴),还有参考书《豹纹守宫饲养超级指南》,我开始了调查计算…… 相似文献
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