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食品是人类赖以生存和发展的物质基础,食品安全直接关系到人体健康和生命安全,关系到经济发展和社会稳定。本文首先分析了食品安全风险的诱因,其次,就新形势下如何建立我国食品安全风险防范机制进行了深入的探讨,具有一定的参考价值。 相似文献
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食品是人类赖以生存和发展的最基础的物质条件,然而近年来频发的食品安全事件不仅影响了人民群众的身体健康和生命安全,而且阻碍了国家经济发展和社会稳定。通过调查荆门市消费者食品安全风险感知现状,了解消费者主观风险感知程度与食品的客观风险之间的偏差,为科学防范可能因消费者食品安全风险感知偏差引起的食品行业震荡和社会混乱提供提供风险策略依据。 相似文献
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近年来,由于食品安全事件频繁发生,小到吃出异物,大到吃出生命安全受到威胁,严重影响了人们的身体健康.食品安全问题引起了全世界的广泛关注,农业部、食药监总局、质检总局等部门相继开展了推进企业建立产品追溯体系的工作. 相似文献
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食品是人们生活的基础保障,食品质量问题直接关系到人们的身体健康。近年来,随着食品安全问题的出现,食品质量成为了人们关注的焦点。如何才能控制食品的安全,这是我国发展中面临的重要问题。质量检验部门对食品的安全标准进行监督检验,从食品的生产工艺、生产过程到后期的管理等进行监督检验,为食品安全保驾护航。在食品检验中,准确度对检验质量有直接的影响。文章对于食品检验中影响到准确度的因素进行了分析,对于食品检验质量来讲具有重要意义。 相似文献
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民以食为天,食以安为先,食品安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全,涉及千家万户和每个社会成员的切身利益。近年来,食品安全事故频发,严重影响人民群众生活和社会和谐稳定。为了不断提高食品安全监管能力,提升食品安全整体水平,将食品从原料、加工到成品的全过程置于阳光下,让市民吃得更放心、身体健康、生活更幸福,所以,食品安全监管靠档案。 相似文献
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本文主要对我国的食品安全现状和食品安全检测方法进行了研究,食品安全问题是任何时期都不能够忽视的重要问题,我国在经济发展过程中,一定要加强对食品安全的监管,通过各种现代化先进的检测技术加强对食品安全的监督与管理,为我国人民的身体健康、生命安全以及社会经济的可持续发展提供重要保障。 相似文献
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论我国食品安全监管模式的完善 总被引：2，自引：0，他引：2
食品安全是不仅关系人民群众身体健康和生命安全,而且关系经济发展和社会稳定的重要问题。随着经济的发展,越来越多的食品安全问题暴露,特别是近几年,食品安全问题越来越显著。本文针对我国目前食品安全监管模式存在的问题,对食品安全监督模式的完善提出了一些建议。 相似文献
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食品安全评价与预警能有效预防和减少食品安全事件的发生,保障食品安全及其质量。基于供应链视角,通过对我国典型食品安全事件进行分析,探究影响食品安全的关键因素,构建食品安全评价与预警指标体系。以集对论和变权理论为基础,综合分析各关键因素的同一性、差异性和对立性,有效结合集对论与指标权重的惩罚-激励机制,建立食品安全集对变权评价与预警模型,并以某省食品龙头企业JCD公司2012年的食品安全数据进行实证研究。研究结果表明:该模型针对食品安全状况及其评价与预警特征,采用权重变异系数突出某些指标的有利(或不利)影响,在常权与变权情况下JCD公司的食品安全评价与预警等级分别为重警(I)和无警(IV),两者差异较大,且变权情况下评价与预警结果与JCD实际情况较为接近。说明变权能够克服传统分析方法处理食品安全评价与预警问题的不足,较好地保证评价与预警结果客观,从而增强食品安全评价与预警的科学性,为政府部门制定食品安全监管与风险治理政策提供现实依据。 相似文献
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[研究目的]随着网络社会的不断发展，网络舆情危机不断显现，舆情预警机制在应对突发事件中发挥的作用日益显著。对突发台风事件网络舆情预警机制进行研究，可为政府争取防范时间，降低社会舆论危机。[研究方法]该文在理论分析、文献调查的基础上，建立了舆情预警指标体系，并运用组合赋权法对指标进行定权后采用白化权函数和SAGAFCM算法来分级分类。[研究结论]Ⅰ～Ⅳ级风险指标实时值和Ⅰ’～Ⅳ’级风险指标实时值与舆情危机预警启动概率存在非线性关系，并且后者对其概率影响更大；同时Ⅰ’级、Ⅱ’级、Ⅲ’级风险指标实时值的交互关系产生了预警临界曲面，为政府部门采取相应措施提供了参考。 相似文献
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食品安全关系到我们每一个人的身体健康和生命安全,更关系到社会的稳定、经济的发展和国家的形象。笔者对我国现阶段食品生产和流通领域存在的安全问题进行了探讨,对食品安全存在隐患的问题进行了阐释和分析,并提出了保障食品安全的建议。 相似文献
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尹叶华 《大科技．科学之谜》2014,(1):274-275
随着我国经济的发展和社会的进步,人民的生活水平不断提高,对健康消费的要求也逐渐提高,农产品的质量安全成为全球关注的问题,直接关系到人们的生命安全和身体健康,也影响到农产品的市场竞争。因此,培育出绿色水稻非常必要。本文首先介绍了绿色农产品的概念,继而提出绿色水稻的栽培技术。 相似文献
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当前我国饮用水的卫生安全问题一直备受人们关注,饮水卫生与人们的生产、生活以及身体健康状况息息相关。因此,加强对饮用水卫生的监管、建立科学有效的管理体系、提高饮用水的风险预警管理对推进我国社会发展及提高人民生活质量具有积极意义。 相似文献
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随着我国经济的持续发展和人们生活水平的不断提高,各种美食均汇聚到了百姓的餐桌上。饮食已经不只是填饱肚子那么简单,而是成为一种文化、一种地标、一种生活。同时随着三聚氰胺、瘦肉精、红心鸭蛋等一系列问题食品的曝光以及各种动物疫情的出现,食品安全问题的关注度已经上升到了前所未有的高度。而以肉制品、蛋制品和乳制品为代表的在人们日常饮食中占有重要地位的动物性食品更是被推到了风口浪尖处。动物性食品的安全隐患已经严重的威胁到了人们的身体健康和生命安全。因此,做好动物防疫检疫工作应是保障动物性食品安全的关键点和切入点。主要从影响动物性食品安全的因素以及动物防疫检疫环节在动物性食品安全方面起到的重要作用等方面进行论述。 相似文献